怎么健脾

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脾胃虚弱怎么治适合脾胃虚弱的食疗方

适合脾胃虚弱的食疗方

一、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，

红枣7枚。

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放

水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;

放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

二、大枣粥

原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后

移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

三、黄金粥

原料：小米，玉米，南瓜，大枣。

制作：小米提前泡20分钟(用即将滚开，但还没有滚的水煮小米粥，会很

粘稠很香)大火煮小米15~20分钟后;

放入玉米和红枣(红枣早点放进去的话，红枣味很浓，红枣很香甜)再煮五

分钟后，转小火煮15分钟，放入南瓜，小火煮15~20分钟放入枸杞，中火或

大火滚几分钟就可以关火了。

功效：小米，玉米，南瓜，大枣煮粥喝，小米是老人、病人、产妇适合的

滋补品，可见它最补虚;

玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样黄色的

食物，各有补益的特点，都针对脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式，

没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。

四、神曲粥

原料：神曲15克，大米50克。

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制作：将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎

取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3~5天。

功效：可健睥胃，助消化。适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐。胃脘

疼痛，嗳腐吞酸。脘腹胀满，大便溏泄。肢软乏力等。

日常养胃秘诀

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个

时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的

人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来

的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太

大的差别。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就

会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类

的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食

物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以

软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。

汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东

西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶。

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得

软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但

不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了

再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种

慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养

胃特别有效。

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9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要

使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的

食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是

靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，

这些习惯的改变都是必需的。

11、胃病不能吃高油脂类东西。

老胃病不宜吃的食物

1、主食：少吃胀气的豆类。容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、

绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小

豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时

以上。

2、蔬菜：少吃苦味的。苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾

胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定

量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好

别生吃蔬菜。

3、水果：少吃酸性的。一些酸性水果，如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子

等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽

量少吃或不吃。此外，脾胃虚弱的人最好怀孕院的梨、柚子等。

4、肉类：避开太肥的。脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃

排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一

样，不利于肠道健康。