云竹水库

科技情报开发与经济 ＳＣＩ—ＴＥＣＨ ＩＮＦＯＲＭＡ ＦＩＯＮ ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ＆ＥＣＯＮＯＭＹ ２００８年第１８卷第２５期

文章编号：１００５—６０３３（２００８）２５—００７７－０２ 收稿日期：２００８—０８—０ｌ

对山西省渔业龙头企业的调查与思考

朱国清

（山两省水产科学研究所，山西太原，０３０００６）

摘要：分析了山西省渔业龙头企业的发展现状、主要类型以及存在的主要问题，阐述

了渔业龙头企业在我省渔业发展中发挥的重要作用，提出了扶持和培育渔业龙头企业

应采取的措施。

关键词：渔业；龙头企业；山西省

中图分类号：Ｆ３０７．４ 文献标识码：Ａ

１ 山西省渔业龙头企业发展现状

１．１ 山西省渔业发展现状

山西省水资源比较贫乏，属于中西部缺水省份，多年来渔业经济在

大农业里的份额很少。近几年。随着政府部门对渔业投入力度的逐渐加

大和巾西部渔业飞速发展的带动，我省渔业ｊｔＩ现了可喜的发展势头

２００２年全省水产品总产量达到２．９２万ｔ，比上年增长６．１％，渔业总产值

１．３亿元（按９０年不变价），比上年增长７．４％，水产系统二、三产业产值分

别为２ １００万元、４ １８１万元．比上年增长８．３％和ｌ２７．７％。休闲渔业、特

种水产品养殖稳步发展，稻一鱼、莲一鱼生态渔业成为我省渔业经济的

新亮点。随着“十五”规划的逐步实施，我省涌现了一批有一定规模、一定

影响的龙头企业，为我省渔业的产业化发展、可持续发展和科技兴渔战略

的实施作了示范和榜样，并且带动了周边地区渔业经济的发展，产生了

非常显著的经济效益和社会效益。

１．２山西渔业龙头企业的类型

我省渔业龙头企业的培育起步较晚，发展相对缓慢。近几年政府加

大了对民营企业、民营资本优惠政策，加强了对规模经济和渔业产业化

的扶持力度，促进了我省渔业经济迅速发展。渔业龙头企业初现端倪，滚

动发展势头良好。通过渊查发现我省的渔业龙头企业有以下几种类型：

（Ｉ）苗种培育基地．国家级淡水良种场——太原市鱼种场。占地３Ｏ

ｈｍ ，养殖水面１６ ｈｍ！．多年从事原苗种繁育，２０００年农业部立项建立

“国家级淡水良种场”。多年来为我省乃至周边省份提供优质的苗种和技

术服务。

［４］中国环境保护产业协会城市生活垃圾处理委员会．我国城市生活垃

圾处理现状与对策［ＥＢ／ＯＬ］．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｈｉｎａｅｐ．ｎｅｔ／ｆｅｉｗｕ／ｌａｊｉ／ｌａｊｉ一０５．ｈｔｍ．

（责任编辑：白尚平）

（２）发展设施渔业，工厂化养殖典范——大同市银湖水产养殖有限

责任公司，为我省首家＿Ｔ厂化水产养殖基地，公司占地面积１．７３ ｈｍ ，总

投资１ ０８９．６４万元。公司拥有目前国内较为先进的温室４个，各类设备

４Ｏ台（套、辆）．成鱼池７２个，沉淀过滤池４个，排污井２个，１ ３３０ ｍ 的

储水池２个，是我省一家高科技、高效益的农业示范工程和绿色水产企

业。２００１年、２００２年省委书记田成平、省长刘振华分别视察了银湖公司，

对“公司＋基地＋农户”的模式给予了充分的肯定和赞扬。

（３）大水面移植增殖的楷模——云竹水库管理局。１９９６年我省抓住

全国农牧渔业“丰收计划”——银鱼移植增殖技术项目立项实施的有利

时机。在云竹水库建立了银鱼养殖基地．当年移植成功．生产商品鱼１．７

ｔ，生产银鱼卵３００万粒，创收５４万元．使多年亏损的云竹水库扭亏为盈．

“引进一条鱼，救活一座库”。至２００１年短短的５年时间，银鱼移植增殖

技术在ｌＯ几座水库得到推广，推广面积Ｉ １００ ｈｍ ，累计生产商品银鱼

１０２ ｔ，生产银鱼受精卵１．４亿粒，银鱼经济总收入５０９万元，创利税３７０

万元。目前，已经形成一个集生产、引种、捕捞、加工、冷冻、储运于一体的

银鱼生产养殖基地。

（４）咨询、技术服务组织的“领头人”——山西省水产开发服务公司。

公司成立于１９９１年．多年来从提供渔需物质、渔药、添加剂供应到技术

服务、咨询，２００１年初发展到创办科技养殖推广示范、渔药生产基地。

２００２年９月在以省水产开发服务公司为主要依托的基础上成立了“山西

省渔业协会”，形成了以山西省水产开发服务公司为龙头，１０多家企业、

经济组织加盟的山西省渔业技术、服务、咨询体系．为渔户、渔民以及渔

业企业提供苗种、饲料、药物、信息、技术咨询、技术服务，形成我省渔业

第一作者简介：高峰．女。１９７３年４月生，１９９７年毕业于山西财经

学院，山西省社会科学院，山两省太原市升州南路Ｉ】６号，０３０００６．

Ｔｈｅ Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ａｎｄ Ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｉｎ ＭＳＷ（Ｍｕｎｉｃｉｐａｌ Ｓｏｌｉｄ Ｗａｓｔｅ）

ｏｆ Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

ＧＡＯ Ｆｅｎｇ

ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｒａｐｉｄ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｔｈｅ ｏｕｔｐｕｔ ｏｆ ｔｈｅ ｕｒｂａｎ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄ ｇａｒｂａｇｅ ｉｓ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓｌｙ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ

ｉｎ Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ａｎｄ ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｍｏｄｅ ｏｆ ｔｈｅ ｕｒｂａｎ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄ ｇａｒｂａｇｅ ｉｎ Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｉｓ ｓｉｍｐｌｅ，ｉｔｓ

ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｈａｚａｒｄ ｉｓ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｌｙ ｏｂｖｉｏｕｓ，ａｎｄ ｉｔｓ ｉｍｐａｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｃｉｔｙ’Ｓ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｉｓ ｍｏｒｅ ａｎｄ ｍｏｒｅ

ｓｅｒｉｏｕｓ．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ａｎａｌｙｚｅｓ ｔｈｅ ｆｅａｔｕｒｅｓ，ｃｕｒｒｅｎｔ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｏｆ ＭＳＷ ｉｎ Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，

ａｎｄ ｐｕｔｓ ｆｏｒｗａｒｄ ｓｏｍｅ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ａｎｄ ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ ｏｎ ｓｐｅｅｄｉｎｇ ｕｐ ｔｈｅ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｗａｓｔｅ－ｔｏ－ｅｎｅｒｇｙ ｐｌａｎｔ ｂｙ

ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｕｒｂａｎ ｈｏｕｓｅｈｏｌｄ ｇａｒｂａｇｅ．

ＫＥＹ ＷＯＲＤＳ：ＭＳＷ；ｗａｓｔｅ——ｔｏ——ｅｎｅｒｇｙ；Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

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朱国清对山西省渔业龙头企业的捌金与思考 本刊Ｅ－ｍａｉｌ：ｂｊｂ＠ｍａｉＪ．ｓｘｉｎｆｏ．ｎｅｔ 决策参考

行业最大的“巾介组织”。

（５）名特优新养殖推广基地、科技兴渔示范、渔业产业化的龙头企

业——阳城县盛大水产养殖有限公司，位于山西省阳城县芹池镇科技示

范园内，是山两省科技厅认证的民营科技企业．致力于青虾、北方鳖、名

优龟的养殖、繁育、引进以及生产加 。以优势主导产品为主，带动周边

端氏镇３个村近８００户农户进行成蟹养殖、原材料供给和补充．是陔Ⅸ

域农业结构调整的重点企业，并被列为我省渔业产业化的龙头企业。

（６）罗非鱼养殖基地——平定县娘子荚坡地渔场，拥有固定资产６４０

万元，占地６．８７ ｈｍ ，有流水池塘４ ９３ ｈｍ 。２００１年全年总收入３Ｉ５万

元，利税８８万元，职工人均收入６ ０００元．是我省罗非鱼产业的龙头企业

之一。

（７）莲田养鱼的新兴企业——清徐县永盛莲藕种植场，占地２６．６７

ｈｍ ，单产莲菜ｌ ０９０ ｋｇ．鲫鱼８Ｏ ｋｇ，利润３７ ５００元／ｈｌｎ ～４５ ０００元／ｈｍ 。

带动清徐县莲田养鱼２００２年达１ ３３．３３ ｈｍ ，产值９００万元，被列入清徐

县“十大工程”和２００３年太原市农田基本建设推广项目。

（８）农牧水产综合开发的现代化大型养殖基地——襄汾县白马坡农

牧水产开发公司，占地３３．３３ ｈｍ２，固定资产总值６００多万元，年创利润

１３０多万元，水产品远销太原、陕西、河南等省市。建起了３ ０００ ｔ全套颗

粒饲料机组，完善了销售网络，逐步形成了鱼种、饲料、销售自成一体的

现代化大型养殖基地。

１．３渔业龙头企业在渔业经济发展中发挥的重要作用

从全省渔业龙头企业的发展实践看，渔业龙头企业在我省现代化

渔业的发展过程中起到的作用越来越大。具体表现在：带动和辐射了周

边渔业经济的迅速发展，解决了当地农（渔）民的就业问题，提高了农

（渔）民收入：带来了先进的管理理念、技术水平和养殖经验，为渔业生

产由传统渔业向现代渔业、农户渔业向产业化渔业的转型做ｆ＝ｆｉ了表率；

推动了我省渔业产业结构的整体优化，使主导产品、特色渔业脱颖而

出，支柱产业应运而生，优势品种区域布局逐渐形成；促进了生产要素

的合理流动，由于龙头企业的不断发展壮大，形成规模效应，投资成本

低，资源利用率高，提高了渔业的综合效益和比较效益，保持了企业的

高速增长；带动了我省渔业加＿Ｔ业的起步，如银鱼冷冻加丁，鲢鱼头加

工；我省渔业龙头企业中６０％都是民营企业，为我省渔业经济树起了半

壁江山，带动了我省综合渔业、休闲渔业的发展；形成“公司＋基地＋农

户”模式，发挥龙头企业的辐射作用，把分散的小生产纳入了规模经营

体系之中，带动了地方经济的发展，形成了产业服务体系，增强了市场

开拓能力。

１．４现阶段我省渔业龙头企业存在的问题

虽然我省渔业龙头企业在全省渔业经济建设上发挥了不可替代的

作用，龙头企业自身也显现了较好的发展势头，但是与全国渔业行业的

先进企业、优秀典型来比，还存在一些问题和不足，主要表现在几个方

面：第一，我省渔业龙头企业规模不大，发展水平不高，仅仅处于“雏形”

阶段或起步阶段。第二，没有较为完备的规避风险机制。整体开发渔业

生物、水域资源，实行规模化经营和运作，资金投入相对较大，如果没有

很好的技术保障和措施，没有完备的规避风险机制，企业风险相对较

大。第三，龙头企业与科研院所、推广机构不能很好地协调，而龙头企

业内部义没有设立水产科研和新产品开发的机构，不能有目的地进行

实用技术研究和新产品的弓Ｉ进开发，对企业的进一步发展形成了“瓶

颈”。第四，国有龙头企业产权不灵活，体制不顺。第五，培育龙头企业

的措施、政策不明朗。

２扶持和培育龙头企业应采取的措施和建议

（Ｉ）渔业主管部门要加强对龙头企业的扶持力度。具体主要包括几

个方面：制订行业发展规划，搞好主导产品区域化布局，创建龙头企业快

速发展良性机制；制订优惠的扶持政策，形成良好的丰十会机制，支持和促

进我省龙头企业的发展；帮助企业多渠道争取资金，确保龙头企业的快

速滚动发展。

（２）加大渔业科技含量．实施科技兴渔战略。结合２００３年“全国农业

科技年”和“优势农产品竞争力提升科技行动”，加快渔业高新技术研究

及其产业化步伐。渔业龙头企业与渔业科研和推广机构加强协作，按照

“技术一产品一产业”链式开发模式，为渔业龙头企业的优势水产品生产

和产业化经营提供成熟配套的推广技术，尽快将科技成果转化为现实生

产力，加强龙头企业的市场竞争力，提高其经济效益。

（３）建立和完善利益共享机制，规避企业风险。我省渔业龙头企业有

一部分属于“公司＋基地＋农户”模式，虽然形成一定规模．但是龙头企业

与养殖基地（农户）属于松散的联合体，没有超强的约束机制，许多方面

存在不规范现象。通过签订合同契约，使龙头企业与养殖基地（农户）形

成“利益共享、风险均担”的经济利益共同体。约束利益各方在合同规定

的条件下从事养殖生产和管理，规避因生产和管理环节疏忽而产生的不

确定风险。逐步把养殖基地（农户）纳入龙头企业的规模经济体系，使龙

头企业滚动快速发展。

（４）壮大现有渔业龙头企业规模。在内部管理上，通过深化企业内部

改制，建立现代化企业管理制度，增强企业活力．打造企业文化理念，提

高企业自身的带动力和影响力；在外延上，加大对龙头企业、优势品种的

扶持和服务，通过利用外资、吸资合股等途径把企业做大做强，使龙头企

业在市场、基地、农户中发挥纽带和核心作用。

（５）结合我省渔业资源优势，培育新的龙头企业。围绕主导品种、特

色品种和优势产品．特别是对有一定发展潜力、科技含量较高的水产品，

进行重点推广，培育新的龙头企业。我省有丰富的冷泉水资源，如果能够

培育和扶持Ｉ～２个具有一定市场竞争力的“冷水鱼养殖龙头企业”．对整

体开发我省冷泉水资源、发展冷水鱼产业将产生很好的带动和辐射作

用。

我省的渔业发展还存在明显的地域差异。渔业产业化只是处于起步

阶段，龙头企业发展规模不是很大。做强我省龙头企业，带动区域经济的

快速发展．对打造我省的特色渔业具有很重要的现实意义。

（责任编辑：张红）

第一作者简介：朱周清，男，１９７５年７月生，２００３年毕业于大连水产

学院水产养殖专业，工程师，山两省水产科学研究所，山西省太原市，

Ｏ３０Ｏｏ６．

Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ｏｎ ａｎｄ Ｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ Ｌｅａｄｉｎｇ

Ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｉｎ Ｆｉｓｈｉｎｇ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｏｆ Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

ＺＨＵ Ｇｕｏ—ｑｉｎｇ

ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ａｎａｌｙｚｅｓ ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｍａｉｎ ｔｙｐｅｓ ａｎｄ ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｏｆ ｔｈｅ ｌｅａｄｉｎｇ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｉｎ

ｆｉｓｈｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｏｆ Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，ｅｘｐｏｕｎｄｓ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｈｅ ｌｅａｄｉｎｇ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｉｎ ｆｉｓｈｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ ｔｈｅ

ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｓｈａｎｘｉ’Ｓ ｆｉｓｈｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ａｎｄ ｐｕｔｓ ｆｏｒｗａｒｄ ｓｏｍｅ ｍｅａｓｕｒｅｓ ｆｏｒ ｓｕｐｐｏｒｔｉｎｇ ａｎｄ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｔｈｅ ｌｅａｄｉｎｇ

ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｉｎ ｆｉｓｈｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ．

ＫＥＹ ＷＯＲＤＳ：ｆｉｓｈｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｌｅａｄｉｎｇ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅ；Ｓｈａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ

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