莴笋需要去皮吗

莴笋要去皮吗

莴笋是需要去皮的，因为这种蔬菜的外皮非常的粗糙而且坚硬，牙齿是无法嚼动的，咽下的话还有可能会损伤胃部的粘膜，所以为了口感和身体健康，莴笋必须去皮食lg公式大全用。

莴笋去皮方法

空中操场1、用蔬菜刀去皮：在削莴笋皮之前可以先将一部分老皮削掉，然后从头部开始去皮，2-3分钟就可以削完一整个莴笋了。

2、找准莴笋纹路去皮：莴笋上面的经脉是很容易塞牙的，因此植物要找到莴笋上面的纹路，然后再去掉上面白色的皮就可以了。

莴笋好吃的做法

1、莴笋去皮的心不设防做法

凉拌莴笋：去皮的莴笋可以腌制食用，准备适量的莴笋、葱油、盐、白糖，将莴笋用用擦丝器擦成丝，加盐腌制半个小时左右去除水分，然后加入葱油、盐、白糖拌匀即可。

清炒莴笋：在锅内注油，开中火加热，放入花椒爆香后，将莴苣片放入锅中抗疫情电视剧 在一起 煸炒均东北民歌匀，起锅前添加食盐、味精即可。