板栗如何快速去皮

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生板栗怎么去壳最快？

生活中有的人身体非常虚弱，抵抗力非常差，这是身体明显

缺乏营养的表现，这些人群需要多吃一些富含营养的食物，比如

可以多吃板栗，吃板栗可以强身健体，还具有补肾健脾的作用，

另外板栗还有美容养颜的功效，但很多人会发现生板栗的壳比较

硬，这时候该如何快速去掉呢？

生板栗怎么去壳最快？

生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表

面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉

了。

如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小

口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了

把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷

缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开

了。

还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四

五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩

生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

还有一种方法就是把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟

然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随

着壳剥开。

怎么给生栗子快速剥壳

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1、在家保存生栗子

要把生栗子用塑料袋包好扎紧，然后阁冰箱冷藏，注意是冷

藏，储存一个月应该没问题。生栗子去皮，用小刀在栗子的圆面

上横着划一刀，然后在开水里像抄芹菜一样抄一下，还是生栗子，

皮很好剥。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，

盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此

法去除栗子皮省时、省力。

3、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，

用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否

则将会影响栗子营养成分。

4、冰箱冷冻法

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉

分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

5、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加

热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一

定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

6、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立

即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

7、日光暴晒法

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把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

着急吃的话就郁闷了。