鸡蛋炒黄瓜

厨房美食菜谱：洋葱木耳炒黄瓜鸡蛋的做法

这道菜做起来简单，但营养丰富，加上四种颜色的搭配，

很吸引小朋友的眼球，我家小朋友很最喜欢里面的洋葱和木

耳，洋葱适合急火快炒，炒出的洋葱脆脆的，很好吃。

食材

主料：

洋葱0

木耳

黄瓜0适量

鸡蛋

盐0适量

八角0

生抽0适量

步骤

1.1.黄瓜洗净切片，放盐腌5分钟（腌过的黄瓜吃起来

脆脆的）

2.洋葱切大块

3.木耳泡发后，放热水中绰下水

4.鸡蛋打散，打鸡蛋时放一点水（炒出的鸡蛋嫩）

2.5.锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用

6.锅中放油，放八角炸出香味

7.倒入洋葱和黄瓜翻炒

8.加入木耳，炒匀，放些生抽

9.倒入鸡蛋，翻炒均匀

10.加入盐即可关火，出锅