产妇可以喝酸奶吗

孕期妇女膳食营养指导

怀孕期间受激素水平的影响，导致孕妇的生理代谢与孕前不同,为了适应怀

孕后身体一系列的变化,孕妇在不同的孕期会有不同营养需要。孕前营养素的摄

入以及孕后保持均衡的营养对胎儿生长发育至关重要。很多准妈妈却对孕期如何

正确的摄入营养了解尚浅，认为吃的“好”，就代表摄入足够的营养，其实不然，

下面针对孕期妇女如何科学的膳食进行指导，希望帮助更多的孕妈妈了解孕期饮

食原则。

1.

营养摄入不足的危害

孕妈妈保持全面与均衡的营养是促进胎儿正常发育的基本保证，如胎儿的智

力、体格、脑部发育等状况均与营养摄入有关，最直观的影响则是可能引起流产、

早产、胎膜早破、低出生体重儿等[1]。据统计约有30%的孕妇因铁缺乏而患有不

同程度的贫血，贫血不仅影响着母体健康，而且对胎儿的生长发育以及出生后的

神经行为以及智力水平也有不同程度的影响。蛋白质缺乏，则会引起胎儿脑部发

育不良；维生素缺乏，则可能导致胎儿畸形；微量元素缺乏，可能影响胎儿生长

发育等。如果胎儿期营养不良，即使出生后营养得到改善，智力仍然难以恢复。

孕期科学饮食很重要，既要符合孕妇的口味，又要不失营养价值，因此做出

如下指导：

1.清淡适口易消化

孕妇易出现饱胀感、便秘、消化不良等症状，所以饮食宜清谈、适口，增进

食欲且易于消化。尤其孕早期，易出现食欲不振、轻度恶心和呕吐，所以清淡适

口很重要，想吃就吃，想吃多少吃多少，进食时间不要求规律性，多吃蔬菜、水

果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物[2]。孕晚期由于胎儿快速生长，子宫增大，

膈肌上抬，常感饱胀感，影响食欲，可少吃多餐。后期常有水肿，应减少盐摄入

量。

2.摄入富含碳水化合物的食物

碳水化合物是胎儿每天新陈代谢必需营养素，应适当摄取，如米饭、馒头、

玉米、地瓜等杂粮。多吃富含粗纤维的新鲜蔬菜、粗杂粮以及大豆制品，以刺激

肠壁，加快肠蠕动，促进排便。适当进食油脂类食物，如拌蔬菜，食物多样化不

要偏食挑食。孕妈咪必须保持血糖水平正常，以免影响胎儿代谢，妨碍正常生长。

3.补充蛋白质及矿物质

选择优质蛋白食物如乳、蛋、鱼、禽、牛羊肉、豆类等。孕妇每天应增加蛋

白质约40克。应多进食牛奶及奶制品补充钙质，也可以喝酸奶、吃奶酪或喝不

含乳糖的奶粉等。

二、营养摄入过剩的危害

怀孕后，自己和家人都想着法的补充营养，但是在孕期营养过剩也是对孕妇

及胎儿不利的。任何东西，超过了一定的界限就可能会起到反作用。孕妇真的不

能盲目补充营养，而且要控制体重。孕期营养过剩会增加孕妇心脏负担，且易发

生妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、难产、产后肥胖等问题。孕期营养过剩容易

引起胎儿缺氧、胎儿畸形、产伤、巨大儿、早产、流产、死产等[3]。因此，孕期

不可盲目进补，可以通过以下几个方面来控制营养过剩。

1.调整饮食结构

孕妇体重增长过多、过快，主要还是饮食结构及饮食习惯的问题。孕妇应该

纠正不良的饮食习惯，调整饮食结构，保证营养均衡，减少高脂肪、高热量食物

的摄入，多吃新鲜的水果和蔬菜、全谷物以及低脂乳制品。

2.控制饮食摄入量

孕妈每天2个鸡蛋或500ml的牛奶即可满足蛋白质的需求，不要过多摄入。

可以多吃一些绿色蔬菜如小白菜、西兰花等，可以补充膳食纤维、维生素c等营

养素，促进身体的消化与吸收。含糖量高的水果不能够多吃，会增加过多热量，

孕妈的体重也会增长过快。饮食上可以避免脂肪量相对高的猪、牛、羊肉，选择

鸡、鱼、虾等脂肪量相对较低的动物性食物，以免体重增长过快。尽量以蒸、炖、

烩方式来烹制食物，减少营养的流失。避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

3.适当运动控制体重

对于孕妇来讲运动也是保持身材的最佳方式。运动可以消耗脂肪，促进新陈

代谢。在孕初期，胎儿发育不稳定，孕妇可以做一些轻微的运动，如：散步。在

孕中期运动量可以稍微增加一些，在自己的承受范围内都可以，如：瑜伽、游泳、

慢跑等。孕晚期运动量就可以适当减下来[4]。孕妇经常要监测体重的增长，正常

情况下整个孕期体重增长不应超过12.5公斤。体重的合理增加是健康怀孕的最

好标志之一。整个孕期应按时产检，既可以监测胎儿的生长发育状况，也可以了

解孕妇的整个身体水平，对于血压、血糖、体重等指标适时控制。

孕期饮食也有一些禁忌，如不吃生鱼寿司、生牡蛎、生海鲜等食物，未经高

温消毒的牛奶或奶酪不应出现在孕期饮食中。不能吃辣椒、茴香、芥末、生姜等

容易上火的食品，而且刺激性食品对胎儿健康不好。腌制的食品也不能吃，这类

食品中含有亚硝酸盐，对孕妇和胎儿的身体健康都不好，容易造成胎儿出现畸况。

孕育生命是个美好且神奇的过程，小小的受精卵经过漫长的十月怀胎，最终

孕育出一个崭新的生命。每一个新生命的呱呱坠地，都伴随着一位伟大母亲的无

私奉献。母亲几乎是冒着生命的危险，忍受着剧烈的疼痛，完成了新生命的出生。

母亲为了孩子，可以无私奉献出一切，无论孕吐多么难熬，生产多么疼痛，哺乳

多么劳力，都甘之如饴。为了宝宝的健康，各位宝妈在孕期以及产后付出很多很

多。希望通过本文的指导，能够帮助到宝妈，在孕期合理膳食，科学饮食，自己

和宝宝一个健康的营养结构。

参考文献

[1]穆娟,苗治晶,张悦,苗苗,戴永梅.孕期个体化膳食营养干预对孕妇膳食营

养摄入状况和母婴结局的影响[J].中国计划生育学杂志,2019,27(11):1502-1505.

[2]李宜静,罗惠萍,唐莺,郭锦梅,李艳会,毛丽梅.孕妇不同孕期膳食营养状

况及其与孕期增重的关系研究[J].营养学报,2018,40(06):559-563.

[3]刘雪丽,张静.某医院分娩产妇孕期膳食营养与妊娠结局相关性分析[J].

中国现代医药杂志,2018,20(08):6-9.

[4]王爱,张丽萍,王丽颖.孕期个体化膳食营养指导对孕产妇体质量增长及新

生儿状况的影响[J].中国妇幼保健,2018,33(04):793-796.