学校食堂菜谱

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对大学食堂饭菜的建议书5篇

建议书是个人或者单位有关方面为了开展某项工作，完成某

项任务或进行某种活动而倡议大家一起做什么事情，或提出合理

化的意见，建议时使用的一种文体，也叫意见书.下面WTT就和大

家分享对大学食堂饭菜的建议书，来欣赏一下吧,希望能够帮到你

们.

对大学食堂饭菜的建议书11.食堂的打饭秩序太乱，大家都

是在窗口围成一圈，相当拥挤。这样很容易把刚打到的饭洒掉。

而且在这样拥挤的环境中，很容易就会被洒一身饭菜。到时更是

乱成一团。所以我建议实行排队打饭制度，这样可以是食堂更有

秩序。

2.食堂浪费现象也十分严重。学校领导老师虽已多次告诫，

反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不

动的晾在那里，或者只扒几口就一溜烟不见了人影，白白让来之

不易的粮食付之东流。虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台制度，

但是食物浪费现象仍没有改善。如果我们到收餐台去看一下就会

看到满满的，一盘一盘的食物放在收餐台上，等着阿姨倒进泔水

桶。食堂食物浪费现象确实是一大难题，对此我的建议是;建议中

午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠

职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现

象少一些。=“background:yellow;”>

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3.食堂应该重视食堂卫生，我曾在饭菜中发现了头发、钢

丝、塑料皮。我想那些窗口可以在做饭前把锅里在检查一下，不

要让我们餐盘里出现不该出现的东西。不过我从没在饭菜里吃到

虫子，这点让我非常欣慰，其实食堂的卫生状况也不是很差，只

是检查力度还是不够。我对食堂的建议就是这些希望能对食堂的

改善有所帮助。

___

20__年_月_日

对大学食堂饭菜的建议书2

建议书的格式和一般书信大体相同：

1、标题

通常只写“建议书”三个字，有时为了突出建议的具体内

容，可以写《关于

×的建议书》。

题目要写在第一行的中间，字体要大些。

2、顶格;称呼

提出的建议希望得到哪些人的响应，称呼就写哪些人。要写

在第二行顶格，后面加冒号。(

如：马可：)下一行可加您好;再加感叹号3、空两格;正文

就是建议的内容，从第三行空两格开始写。先写这个问题是

什么，再写提出建议的理由，最后写建议的具体内容。如果内容

较多，可以分条写。

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4，可写一句“希望__能采纳我/我们的全部建议。”

5，结尾写祝福语

6、空行;署名

在右下角写出建议人的姓名，即提出建议的团体的名称或个

人的名字。

7、日期

写在建议人姓名的下方。

对大学食堂饭菜的建议书3

尊敬的校领导：

我代表__学院提出学校食堂存在的问题和改进方案：

1，饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西，如头发

丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等，虽然我们可以忍受

偶尔一次两次的吃出不明物体，但是如此高的频率却让我们不禁

联想，这一锅菜中要加入多少“材料”，才能达到每天都能吃出

不明物体的程度，而这只是我们没吃进去之前发现的，那么我们

没发现的又有多少呢?

所以，我们认为食堂在做菜的每一道程序上，都要经过认真

对待，尤其是原材料的挑选及清洗，建议选出一个总监督人，制

定一合理的监督检验制度。

2，饭菜的量太少，价钱偏高。这是一个直观的感受，菜价一

直在上涨，而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这

个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的

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天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我

们深表感谢!

3，打菜拥挤，菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期，打

菜窗口前总会拥满了同学，这不仅使打菜的效率降低，增加了失

窃的风险，同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能

够自觉的排起长队，而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这

就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查，打菜窗口

前之所以拥挤，是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜，

而前面打完菜的同学又想从人群中出来，导致拥挤。对此，我们

建议，在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标

识牌，标明价钱，并提醒同学们排队打菜。相信，这一定可以为

同学们营造一个良好的用餐环境。

4，米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了，我们

在此提出，也不奢求能够解决这个世纪性的问题，只是希望食堂

方面能够多用一些优质的大米，不求营养特别高，但是口感只要

能够说得过去就行了。

5，失窃现象严重。每到同学就餐高峰期，座位总是不太够，

而同学们往往将自己的包放在空座位上占座，这使同学们的包损

失惨重，经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取

的，但是就食堂方面来说，我们认为监管还是不到位的。首先，

食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一

个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次，我们建议食堂

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可以在大厅里安装摄像头，这样不仅可以减少一些失窃现象的发

生，同时还可以为丢包的同学提供帮助。

6，饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认

负责收拾饭桌的工作人员很负责人，也承认食堂很大，他们不可

能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些

人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础，我想没有一个人

能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还

是要多招一些打扫桌子的工作人员，努力为同学们打造一个卫

生，干净的就餐环境。

7，服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好?为

什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?为什么女服务

人员对待男同学如此热情，而对于女同学如此冷淡?是什么使他们

如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制

度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差，食堂在同学

们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝，我们不求自己是

上帝，但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的

心，让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8，提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸

的时候，都发现里面是空的，我们不知道这是因为从来都没有换

的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一非常好

的事情，但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉，所以我们

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建议食堂既然提供公共用纸，就要及时更换，免得赔了夫人又折

兵啊!

9，关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地

方，尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验，生化实验

的同学，要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。

事实上，其实食堂是有洗手的地方的，但是太难找了，如果没有

一个专门的指示牌的话，他们是很难找到的。我不得不遗憾的

说，大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手，甚至不知道

食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么?以至于食堂都在

藏着掖着而不希望同学们去洗手?还是那句话，既然食堂有给同学

们提供洗手的地方，为什么就不能大大方方的指示出来?却让同学

们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具，这让医学院的同学们情

何以堪呐!?

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙

见，虽然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进

仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示，他们非常希望学校

食堂能够改进，能够越办越好。若有什么顶撞之处，还请领导们

原谅，谢谢您阅读这封建议书。

对大学食堂饭菜的建议书4

1、提高采购的质量，不过分追求低成本控制首先是对食堂

燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味

品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格，才能

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保证成品的合格。其次是对数量的控制，尤其是对荤菜类中的荤

素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例，才能保证营养的充

足与平衡，保证合理的性价比。

2、完善招聘制度，提高员工素质人员素质高低决定其经营

成功的程度：人员素质越高，工作胜任度越大，成功几率越大，

风险越小;反之亦然。高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定

设立相应标准，实行竞争上岗制度。

在此基础上，食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。

3、不断更新菜色，提高饭菜的质量，增加饭菜的份量学生

的口味不断变化，菜品应该相应地调整，尽量准备多些当季的菜

色。中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺，不同

的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火

候，结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲，保证基

本菜品的标准化生产、大众化口感，既可保证质量，也可保证销

量，不要总偏清淡，照顾一下口味较重的同学。同时，适当增加

饭菜的份量，尽量让学生吃饱。

4、狠抓食堂卫生状况食堂必须有清洁的就餐环境，对于食

堂经营者，除了每天小规模的清理工作，还应定期组织食堂员工

进行大扫除，以保证食堂的卫生质量。不仅如此，食堂的食品安

全对食堂来说，尤为重要。烹饪方式的考究，食物变质与否都是

应当注意的，否则就可能导致食物中毒等危险事。如高校食堂中

常见的扁豆、猪肝等食品，烹饪不当，极易引起食物中毒。

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5、适当调整饭菜价格学生是没有收入的一个特殊群体，食

堂的饭菜价格定的必定不能太高。且我校的贫困生数量较多，适

当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。食堂所

服务的顾客是没有收入的学生群体，应该保证对他们的公益性。

但食堂毕竟是主要以盈利为目的的，为此，食堂可以适当调整低

档、中档和高档菜的比例，已达到双赢的效果。

6、改进工作流程，提高工作效率每天到了吃饭的高峰期，

全部学生都涌进饭堂，要排好久的队才能打到饭，更糟糕的是，

有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了，就是有也都是残羹冷炙

了，弄得好多时候都没饭吃。

对大学食堂饭菜的建议书5

尊敬的校领导：

你好!

如今，关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方

面的讨论，我也想就此机会，像校方提出以下几点。

我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变，没

错，从高一的夜宵制度到两家承包商竞争，然后一家承包，再到

如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我相

信，当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来

的，可是短短的时间里，夜宵不见了。校方说是为了我们身体健

康着想，晚上不宜进食，在一阵风波之后，我们接受了。而今学

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校又要改革了，这次不再是“局部改革”，而是整体改革。好一

个整体改革，从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。

首先是学校改革的制度方面：

1、每个班级都要在指定的区域内就餐。

2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。

3、就餐文明记录于行规检查。

这些改革，在我看来，是为了学校的便于管理，若说对学生

有利，不错，减少了我们的排队时间，当然，队都不排就不会有

插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。

可是，学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好，以

下，我就提出一些代表我们大众的想法：

1、由于饭菜都是提前做好的，当我们去吃饭的时候，夏天还

好，可是冬天饭菜很容易冷掉，难道我们就直接吃这些冷饭冷菜

吗?

2、学校的伙食真的是一大问题，每天打开饭盒盖子的时候，

见到的第一眼就是一团团“不明物体”，卖相那么差，谁还有胃

口吃啊!视觉是我们直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，

就算味道再好，我们都不会想吃，而且实际状况是，饭菜水平很

糟。

3、经过我们集体的商议，学校食堂的饭菜质量主要是这么几

个问题：

(1)肥肉过多，同时肉类的毛发没有处理感觉那个。

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(2)饭菜不熟，米饭有时候太硬，特别是肉类的不熟可能会导

致学生的身体不适。

(3)调味问题，学校的饭菜不是太闲就是太淡，当然，完全符

合大众的口味这是无法做到的，但是时而太闲时而太淡这的确是

个问题。

(4)油炸物，像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻，同时又硬，有时

还会伴有奇怪的味道，难以下咽。

(5)菜谱的营养搭配问题，几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。

4、既然谈到了学校饭菜的质量，那也就不得不谈谈卫生的问

题了。

(1)每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的，但是由于数

量众多便不能保证其是否干净了。有同学发现碗筷有异味等。

(2)饭菜中，我们时常可以见到菜叶里的虫子，甚至有人体的

毛发、塑料纸和钢丝球。

(3)屡次有同学在就餐即将结束的时候，看见阿姨用拖把拖桌

面，可想而知，我们的桌面上面有多少细菌和污渍!试问，卫生质

量都不能保证，能保证学生的身体健康呢?

5、由于吃饭时间基本差不多，所以很容易导致倒菜的时候人

潮拥挤的，每天中午我看到门口两边的大妈都都在很辛苦地倒饭

倒菜，但是仍然有些饭菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片

油迹，我们走在上面如履薄冰啊，生怕给摔着。

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6、学校说是由于我们在经纬补课时，发现反响不错，所以实

施起来的盒饭制度。可是，我想问，我们学校的菜和经纬可以比

吗?那里加荤菜加钱，素菜都不要加钱。可是学校里，喝完汤还要

排个老长的队伍。不同的制度在不同的地方实施，影响都是不同

的，请问学校考虑过吗?

7、何敏老师说过，每次看到我们浪费粮食都很心痛。可是，

青菜萝卜各有所爱，人家不爱吃就倒掉啊，或许这么大年纪了挑

食不好，可是这是事实，校方没有权利强迫学生去吃他们不想吃

的食物，所以这浪费是必然的。再心痛，这饭菜还是得倒，这钱

还是打水漂了。

8、据我所知，有些同学虽然吃了学校的午饭，可是仍然需要

去小卖部买吃的，每天中午花的钱就达到了2、30元，那一个礼

拜就要近百元了，作为一个寄宿制学校学生，又不能出校门，钱

花得跟流水似的，实在是不可思议啊。

9、除了我们走读生之外，我还像说一下住宿生所提的问题。

早上去食堂所吃的早餐品种较少，有时候甚至是冷掉的，并且同

时也出现了生煎等的肉没有真正煮熟。晚上，稍稍晚点去食堂就

没有饭吃了，而且高一高二插队现象也很严重。食堂有时在五点

半就关门了，那没有吃到饭的同学晚上只能去小卖部买吃的了。

从刚改革起，学生就怨言四起，学校方面也有过安抚，可是

请问措施呢?我们学生真正想见到的事并没有发生。当然，我的意

思并不是，我们提了意见，学校一定马上改，可是起码有点行动

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啊，对吗?伙食，有好过的时候，可是转眼之间又变成以前的

`样子了。我们吃的是什么啊?亲爱的校领导，请问你们愿意跟我

们一起在食堂就餐吗?我知道，校方有困难，食堂也有困难。这几

天新闻中也在播报有关于高校食堂的问题，食堂方面也有亏损而

导致的无奈，我们是可以理解。但是整体的问题始终没有解决，

这是没有用的。

当然既然提出了问题，必然也要有与之应对的改善措施。

第一，我们要求恢复以前的打卡制度，每个人自己购买自己

喜欢的食物。学校方面可以把所有窗口都打开，这样可以相对缓

解拥挤的问题，缓解了拥挤的问题，自然不会有插队的问题。同

时，由于每个人买的都是自己喜欢的菜，也就不会出现浪费粮食

的现象了。同时，学校可以尝试错开用餐时间来防止学生吃饭拥

挤的状况。

第二，我们希望学校食堂可以由两家承包商互相良性竞争。

有压力才会有动力，现在这家承包商就是当初我们高一时候最终

被留下的那一家，当初大家还啧啧称赞，为何如今沦落到这步田

地?这就说明了竞争的重要性。

第三，希望校方可以给食堂阿姨加工资，每日中午，食堂阿

姨都很辛苦的收拾我们的剩菜剩饭，十分劳累。因此，我们希望

她们的付出也能得到应有的回报。

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我想，作为一个学校的校领导方面，考虑的第一重要的便应

该是学生们的利益。因此，我希望学校可以慎重考虑有关于学生

食堂就餐问题，及时给予我们一个妥善的答复。

谢谢!对大学食堂饭菜的建议书