芋头

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吃芋头有什么好处？

其实芋头是我们生活当中很容易接触到的食物，而作为一种

粗粮，养生保健效果自然也是比较好的，能够帮助我们补充营养，

增强人体的免疫力，而且还可以提高抗病能力，也有很好的美容

养颜效果。

★1、有助术后康复

其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌

瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程

中，有辅助治疗的作用；

★2、有助提高抵抗力

芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，

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或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，

对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及

淋巴结核等病症；

★3、有助美容养颜、乌黑头发

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的

酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸

过多症；

★4、有助增进食欲

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正

微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故

中医认为芋艿可补中益气。