炒山药

厨房美食菜谱：清炒山药片的做法

今天用山药和黄瓜炒了一道菜，在配上一点橙皮炒出

来，整个菜给人的感觉很清新，至于菜的味道嘛还要看自己

的爱好了。

食材

主料：

山药200g

黄瓜

油适量

盐适量

橙皮适量

麻辣鲜适量

辣椒适量

步骤

1.山药去皮切片。黄瓜也切片。橙皮用盐水泡一下。

2.炒锅放油爆香辣椒，放入山药片翻炒一下。

3.再放入橙皮炒匀

4.再放入黄瓜炒匀，加适量盐调味。

5.最后加适量麻辣鲜炒匀出锅。

小贴士：炒山药要轻轻翻动，要不山药会碎。