红提的营养价值

⽔果地理中国秘鲁，红提

7⽉是⽔果换季的时间，在经历过6⽉份⼤量优质⽔果的登台亮相、⼀展风采后，商品随着销售周期变化，有些商品开始

销售下滑，有些商品开始起量，同时也有新⼊季的商品。

本⽉⽔果柜组的销售冠军⾮红提莫属。

红提被誉为世界四⼤⽔果之⾸。含有多种果酸，维⽣素，矿物质，味⽢酸。

《神农本草经》记载：

⾷⽤提⼦“筋⾻湿痹，益⽓，倍⼒强志，令⼈肥健，耐饥，忍风寒。久⾷，轻⾝不⽼延年”。

国外也有种说法：

红提是⼤⾃然为⼈们的健康和美丽献上的厚礼。

红提营养⼗分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒⽯酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋⽩

质和丰富的钾、钙、钠、锰等⼈体所必需的微量元素，含有多种维⽣素和氨基酸。

秘鲁红提是其中的佼佼者。

秘鲁中部是地中海式⽓候，有⼀段很长的⼲燥季节，同时昼夜温度的变化很⼤，光照充⾜，利于提⼦糖分凝聚，因此果

实糖分更多，⼝感更⾹甜。

⽽且夏天相对湿度⾼，具有良好的地理屏障，减少病⾍害的侵⼊，都为秘鲁红提的种植提供了⼗分有利的条件。在这样

的⽣态环境下，培育出的红提不仅美味，⽽且对健康⾮常有益，成为全球最佳品种。

秘鲁红提⾝材圆滚滚的，晶莹饱满，宛如⼀颗颗串起来的“红珍珠”；乍⼀看，它的体型跟乒乓球葡萄有点像，个头⽐⼀

般的红提要⼤很多。

切开之后

紧实饱满的果⾁呼之欲出

散发出浓郁的提⼦果⾹

果⾁清脆爽⼝

甜蜜多汁

⼀颗⼀颗放进嘴⾥

好吃到怀疑⼈⽣

果⽪上附着着明显的果霜

（它可以很好地保护红提的新鲜度）

“

⾷⽤

禁忌

”

我们对红提的营养价值与⾷⽤功效有了⼀定的了解，常⾷红提的好处是⽐较多，但是⼤家在吃的时候也要注意红提的⾷

⽤禁忌哦。

糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者应少⾷。

切记不要与海鲜、鱼、萝⼘、四环素同⾷。

正在服⽤⼈参者应忌⾷红提。

吃红提后不能⽴刻喝⽔，不然容易引发腹泻。

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编辑|熊凤仪

责编|谢鑫悦

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