干鱿鱼的家常做法

干煸鱿鱼简单又美味的做法

给大家分享了干煸鱿鱼的做法，快来试试吧。

干煸鱿鱼食材准备干煸鱿鱼的制作过程1.将鱿鱼洗净，去除肚子

里东西，把鱿鱼的嘴巴抠掉2.把鱿鱼切一下，不要切断哦3.在电饼铛

里倒入适量的油，加热4.待油热后，把处理好的鱿鱼放入电饼铛5.盖

盖，把鱿鱼里的水分编干6.待水分基本编干以后，再加入少许的油，

加入少许的盐，用铲子继续压一下，最后加入甜面酱、孜然调味7.出

锅，开吃小贴士尽量把鱿鱼的水分编的干一点，这样比较有嚼头，如

果喜欢吃辣的话，可以加点辣椒粉，味道更加好。

简易版干煸鱿鱼的做法主料：干犹鱼一张(约150克)辅料：绿豆芽

50克、猪肉50克;酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、

盐2克、猪油20克制作：1)干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横

切成细丝，角温水淘洗净，控干水分;2)绿豆芽选体长者掐去头尾;3)猪

肉切成二粗丝;4)炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱

油、料酒少许推转，盛起;5)锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，

散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，

迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。

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