怎样吃生食更有利于健康?

怎样吃生食更有利于健康

上班族是生食爱好者的重要群体之一，生食食用方式不当将对健康大为不利。为此，佰佰小编特来提醒上班族在食用生食时的注意事项，以便上班族在食用生食时注意生食卫生，安全食用生食。

1.上班族食用生食注意事项：

根据体质选择吃法人体的消化酶在体温37℃时活性最高，如果吃进去大量偏凉的蔬菜水果，胃中酶的活性会有所降低。不过，身体强壮，产热能力强、食欲旺盛的人，可以自我调节，通过加快胃部血液循环来提高酶的活性，所以并不会影响消化吸收，而且大量的生菜还能有效提供饱腹感，反之，如果本来就身体虚弱怕冷，产热能力差，胃肠道缺乏动力，那么多吃生冷食物之后，很容易造成胃胀、腹胀等。

此外，生蔬菜中含有较多未经软邓伦个人资料化的纤维，对胃肠有一定的刺激作用，便秘者适合生食，而本来就容易腹泻的人则要避免。

2.上班族食用生食蔬菜禁忌：

为了更好地消化生吃的食物，在处理生食蔬菜时，我们可以放一些醋、蒜茸、葱花、香菜和芝麻酱等调味品。研究表明，辛辣或芳香味道的调味关向应料可以起到促进消化液分泌的作用，也有温暖肠胃、促进消化系统血液循环的大雪的图片作用。

其次，蔬菜生吃虽然能够避免维生素C的损失，可对于脂溶性维生素来说，可是相当的不利。像胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等脂溶性保健成分，需要加入油脂烹制才能被人体很好地吸收，具有健骨护心作用的维生素K也一样。

最后，比如粮食、豆子、马铃薯、甘薯、山药等含有大量淀粉粒的蔬菜，如果不吸水膨胀，加热煮软，人体小肠中的消化酶就没法消化它，曹笛只是像纤维一样进入大肠，结果导致肠道蠕动加快，产气增多。

以上是佰佰个人辞职申请书范文小编为上班族提供的食用生食的注意事项，以及食用生食的禁忌，望上班族在食用生食时能留意，有效避免使用生食给身体带来的不适。