鸡爪的营养价值

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孕妇泡椒凤爪营养价值

有很多怀孕的女性都有这样的一种感觉，怀孕以后，由于体

内怀上了孩子以后，饮食会大量的增加，有的女性会喜欢吃酸的，

有的女性会喜欢吃辣的，所以都想通过这样的一些食品，来更好

地满足自己的饮食，想了解一下孕妇泡椒凤爪的营养价值，想了

解一下营养价值有哪些?让自己在怀孕期间，也经常吃泡椒凤爪。

泡椒凤爪的营养价值

凤爪也就是鸡爪，其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、

矿物质，而且口感爽滑不油腻，不容易引起准妈妈的反感。而且

泡椒凤爪味道微辣，皮韧肉香，有开胃的作用，可以促进血液循

环、消除水肿。

孕妇能吃泡椒凤爪吗

凤爪虽然有这么高的营养价值，但孕妇要慎吃，因为泡椒凤

爪放入了大量的辛辣刺激的调味品，如辣椒油、泡椒、胡椒、花

椒等，多食用容易上火，引起便秘。另外，泡椒凤爪还是加工过

的食物，在加工的过程中会加入色素、香精等物质，对胎儿的发

育有影响。

如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。相比在外面

小摊买的和超市买的袋装泡椒凤爪，准妈妈不如自己动手做，毕

竟自己挑选的食材更安全，而且没有添加剂。

简单的自制泡椒法

食材：鸡爪1000克，野山椒一瓶(360克)，白醋200克，糖

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3小勺，盐10小勺。

做法：1.鸡爪清洗干净，入锅煮15分钟左右，立即泡入冰水

中。

2.准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、白糖、

盐，搅拌均匀。

3.将整瓶野山椒连汤汁倒入，冷却的鸡爪也放入容器中。

4.加入适量凉白开水，刚刚淹没凤爪，盖上盖子放入冰箱冷

藏。

注意：腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天

到十几天之间，所以腌制食品至少在15天以后再吃。

如果孕妈喜欢吃姜或酸味，制作时可以加入生姜，或多放点

白醋，但是为了孕妈的健康，八角、花椒、胡椒之类的刺激性调

味品尽量不要放。

女性在怀孕期间，饮食会有一个很大的变化，所以泡泡椒凤

爪样的一种小零食，很多怀孕女性是特别钟爱的，认为这样的一

种小零食，不但能补充营养，同时也能让自己通过吃泡椒凤爪，

能给自己体内宝宝补充更多的营养，以上就介绍了孕妇泡椒凤爪

好的营养价值和做法，你可以了解一下。