孕妇必吃的12种食物

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怀孕女人18种食物绝对不能碰

一、容易流产食物：

螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是

蟹爪，有明显的堕胎作用。

2、甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血

络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

3、薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对

子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能

4、马齿苋它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿

苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成

流产。

二、对胎儿有害的食物

5、罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香

精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健

康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和

其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

6、菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期

预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响

锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

7、巧克力和山楂过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其

结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首

选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，

故要少吃。

8、猪肝芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。

因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素

A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。

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孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很

大，甚至会致畸。

9、久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土

豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每

个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土

豆。

10、热性作料

孕妇吃热性作料熜≤钕恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道

水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。

发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，

易造成胎动不安、早产等不良后果。

11、味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，

味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必

需品，故孕妇要少吃。

12、xx、荔枝性温热易致胎热；

13、石榴贫血者要少吃。

14、腌制酸菜含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。

15、西瓜每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容

易造成孕妇脱水。

16、饮浓茶英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中

氟化物含量可达

1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对

胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁

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性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的

心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。

17、饮咖啡和可乐型饮料

咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。

咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐

型饮料中含咖啡因50~80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，

就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过

速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺

激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡

因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有

人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下

颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当

慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。

18、饮酒究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。

这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得

胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。

法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们

都有共向的缺陷：

单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平

且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健

全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，

孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭

折的屡见不鲜．对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育

不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测

验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者

白痴。

怀孕不能吃什么

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孕早期大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃

什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢？

处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈

并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己

喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下

去。

营养原则1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。

营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。

营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、

硬果类食物。

营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发

育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并

且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色

蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果

（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常

进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。

饮食巧安排

根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，

是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌

讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。

孕中期进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的

劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养

损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。

孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这

时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需

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要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体

负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的产生。

营养原则1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。

营养原则2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。

营养原则3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出

现自身体重增加过快。

营养原则4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防

缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。

营养原则5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、

豆制品、虾皮和海带等。

饮食巧安排

这段时期孕吐已消失，准妈妈食欲较好，胎儿生长发育较快，因此，准妈

妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要，但对碳水化合物类食物不要摄入过

多，要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量，并适当增加粗粮及含

钙食品。

孕晚期进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安

全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。不过，有些体重增长过

快的孕妇在医生要求下开始控制饮食，为了防止胎儿长得过大，她们只好把自

己的?quot;缩缩小"。

最后3个月是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。

由于各个孕妇的具体情况不同，产科医生通常会根据孕晚期的营养特点，结合

孕妇的具体情况，让孕妇的饮食做出相应调整。

营养原则1：饮食保证质量、品种齐全。

营养原则2：适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利

于DHA的供给），适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的

量），少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。

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营养原则3：增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物

的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。

营养原则4：注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒

症；

营养原则5：对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防

止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。

营养原则6：多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养

价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。

饮食巧安排

准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。饮食的

调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽时，可以用果酱、醋来调味。

平时可少吃多餐。

PART2准妈妈营养过犹不及

许多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝

宝的营养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的

吃，这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实，有些营

养补充太多也不好。准妈妈吃得过多，补得过头，到头来倒霉的还是肚子里的

小宝宝。更何况有些孕妇只是自己不断变胖，肚子里的宝宝却没享到多少"福"。

那么，一些营养过量，会带来什么样的不良后果呢？

xx过量

孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素A，则有机会造成胎儿畸形，

如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有机会造成智障。若维生

素D补充过多（每日超过15毫克），容易造成孕妇的软组织的钙化。

补锌过量

如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克，容易造成早产。

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铁的补充要谨慎

建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。一般来说，孕妇每天补充30毫克

铁即可（除非有严重贫血），服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因

为钙、镁会抑制铁的吸收。

水果过量

许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬

菜来吃。她们都相信：

吃水果多多益善。

其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的

纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等），摄入过

多，可能引发妊娠糖尿病。

上了年纪的人殊不知多吃水果可能导致准妈妈患上妊娠糖尿病。

过度饮食，体重超标

怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号，在怀孕的280天里，

吃得太多、太好，而运动又太少，结果造成体重大大超标。

准妈妈超重带来的后果是不可轻视的，不仅在孕期会造成孕妇并发症增

高，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。

准妈妈提醒根据个人体质补充营养

大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性，她只需

在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿

物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。进入怀孕中后期，含

脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用，还要适量控制。

而对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇，怀孕期间应尽量多吃，增加食

物摄入量，这样才能使身体有足够的体能和热量，负担得起孕育健康宝宝的使

命。对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃，以满足每个孩子的营养需求。对于那

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些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的孕妇她们在孕期应严格监测并控制血糖严

格按照医生的指导来安排每日食谱。

PART3饮食禁忌和误区

孕妇饮食有禁忌

常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。孕妇

的饮食是否真有如此多的讲究呢？到底哪些食物不能吃，哪些要少吃？下文中

我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。

孕妇禁忌1：山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：

山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫

收缩，甚至导致流产。

孕妇禁忌2：孕妇应避免进食热性食物因为热性食物使人体内热加重，有碍

机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

孕妇禁忌3：孕妇忌吃刺激性食物：

咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影

响正常发育，甚至引起胎儿畸形。

孕妇禁忌4：加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口，

但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香

精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。

孕妇禁忌5：孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中

往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋

的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污

染，直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。

孕妇禁忌6：人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴

虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及

早产等危险情况。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈们也不宜服

用。

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孕妇禁忌7：茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性，准妈妈

的肠蠕动本就减缓，若再服用此类食品，易造成便秘。

补充营养，不要误入歧途

由于传统观念和营养知识不足等多种原因，孕妇在280天强化营养的过程

中，常常会不经意地走入一些误区，导致了不必要的麻烦。

误区一：

误区二：

以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营

养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下

肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没

什么关系。其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或

改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有

效。

误区三：

一人餐两人分。很多女性在得知自己怀孕后，就努力开始加大饭量，希望

借此来满足胎儿的营养需要。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝

就一定会健康。其实，怀孕的妈妈即使进食量加倍，也不等于宝宝在妈妈的肚

子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养，准妈妈多吃的那

部分，很可能大都变成了自己身上的肥肉。

孩子的营养是否够，关键在于准妈妈对食物的科学性选择，而不是靠盲目

多吃来达到。

误区四：

有营养的东西摄入越多越好。在孕期中加强营养是必须的，但营养摄入绝

非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担，并存积过多的脂肪，导致肥

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胖和冠心病的发生。体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼，致使她们抗病能力

下降，并造成分娩困难。

误区五：

多吃菜，少吃饭。许多人认为菜比饭更有营养，准妈妈应该把肚子留下来

多吃菜。这种观点是极其错误的，饭是米面等主食，是能量的主要来源，一个

孕中、晚期的孕妇一天应摄入400～500克的米面及其制品。

误区六：

补钙就要多喝骨头汤。为了补钙，有的准妈便按照老人的指点猛喝骨头

汤。其实，喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中也不

容易被人体的肠胃吸收，而喝了过多骨头汤，反而可能因为油腻，引起孕妇不

适。

有医学根据的饮食禁忌

1.不要过量吸取维他命A。

孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可

摄取400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进

食。

2.要限制饮用含咖啡因的饮品。

摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情

况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的

饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。

3.避免喝酒

如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是

避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

4.避免高糖、高脂肪食物

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吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠

性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，

分娩时也会有困难。

孕妇营养七忌

(1)忌偏食挑食：

有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，

有的不吃内脏如猪肝等，有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。

(2)忌无节制的进食：

有的孕妇不控制饮食量。想吃什么，想吃多少，喜欢吃的东西拼命吃。有

位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达45公斤。造成有

的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小。

(3)忌食品过精、过细：

孕妇是家庭的重点保护对象，•一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥

和粗粮、麦片。造成严重微生素B1严重缺乏和不足。

(4)忌摄入过多植物脂肪，如豆油、菜油等，•造成单一性的植物脂肪过高，

对胎儿脑发育不利。也影响母体健康。应提倡摄入一定量的动物脂肪，如猪

油、肥肉等。

(5)忌旧的传统习影响：

有的孕妇在孕期经常吃桂圆，•说吃桂圆生出的胎儿眼镜又大又圆。孕妇不

能吃河蟹，说吃蟹的孕妇生下的婴儿会口吐白沫，也不能吃鱼、虾，生下的胎

儿会得过敏性疾病等等。

(6)孕妇忌吃刺激性食物：

咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸崐烟等均会对胎儿产生不良刺激，

影响正常发育，甚至制胎儿畸形。

(7)忌随意进补：

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目前各种营养品充满市场，在一般人看来，吃得越高级、越贵越有营养。

其实不然。内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用后会引起出

血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用后可能会感到胃部

不适，体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。