孕妇冬天吃什么菜好什么菜谱
冬季是岁末万物收藏的季节,也是一年里养生最关键的季节。那么
孕妇冬天吃什么菜呢?下面就让店铺告诉你孕妇冬天吃什么菜好菜谱,
欢迎参阅
孕妇冬季养生食谱
1、鸡脚番茄汤宜孕妇冬季养生
新鲜鸡脚8只,番茄3个,胡萝卜1个,大白菜1斤,黄豆芽2两,洋葱
1个,西芹圆椒少量。鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
将所有材料切成合适入口的大小。将所有材料放入锅中,注入八分水,以
大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
2、猪骨萝卜汤宜孕妇冬季养生
猪脊骨500克,青萝卜700克,胡萝卜400克,蜜枣10克,陈皮5克,
盐3克,酱油5克。将青、胡萝卜去皮,洗净,切角块。陈皮浸开,洗刮净。
猪骨用大热水氽过。待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上。用
盐、生抽调味即成。
3、紫苏生姜红枣汤宜孕妇冬季养生
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。先将红枣放在清水里洗净,
然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放
入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫
苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
4、砂仁肚条宜孕妇冬季养生
功效:孕妇菜谱胃炎食谱。主料:猪肚1000克。辅料:砂仁10克。
调料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒
50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克做法:砂仁烘脆后打成细末待用。
猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,
再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。
将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味
精调味,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡,炒匀起锅装盘即成。猪肚
为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、
食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。
孕妇冬季养生吃的食物
1、醋蛋止呕汤
鸡蛋150克、白砂糖5克、醋3克。
锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟
后待凉后食用。此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期
间呕吐不止的孕妇食用。每日1次,连续3天。
2、八宝鸡汤
肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,杂骨1500克,熟地、当归各
15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5
克,葱100克,生姜100克,精盐20克,清水适量。
将党参、茯苓、炒白术等8味药物用纱布袋装好扎口,先用清水
浸洗一下。将猪肉、鸡肉分别去净毛脏,冲洗干净。杂骨洗净打碎片。
生姜洗净拍破。葱洗净,栓成小把。将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放人
锅中,加水适量,用大火煮沸,打去浮沫,加人生姜、葱,用小火炖
至鸡肉烂熟。
将汤中药物、生姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉
切成条,鸡肉砍成长方形块,按量装碗50份,掺入药汤,可加精盐少
许调味即成。
3、糯米养胎粥
糯米100克、黄芪30克、枣(干)10克。
将黄芪焙干,研细末。将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清
水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。益气养血,补元安胎。
适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
4、虾皮卷心菜馅饼
小麦面粉500克、圆白菜500克、虾皮30克、花椒1克、盐3
克、味精1克、大葱10克、姜5克、植物油30克。
面粉中加水,经发酵揉成面皮。卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍
10分钟后,挤去水分。再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切
末)拌匀成馅。将面皮包入馅成馅饼。平底锅烧热,放入少量植物油,
把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
5、腰果玉米
腰果50克、芹80克、玉米80克、盐适量、味精1/2匙。
将芹菜摘洗干净,切小段。玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,
芹菜焯烫完要立即过。炒锅倒入量油,先放腰果,小火慢慢的炒熟。
然后放玉米粒和芹菜段,加盐、味精,快速翻炒几下即可出锅。
6、三鲜豆腐汤
豆腐,鱿鱼,海参,虾仁,香菜,海米,木耳,鸡汤,姜,葱,
精盐。
将豆腐切成丁,鱿鱼切成丝,海参切块,加鸡汤下锅煮沸30分钟,
放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜,即可装碗上席。
孕妇冬季养生原则
多吃粗粮:孕妇过食肥腻辛辣煎炒等食品,致使脾胃受损,内蕴化热,
严重者口角会出现糜烂。孕妇应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬
菜等,增加进食品种,避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物,减少对口腔和肠
胃的刺激。
多吃清凉解毒食物:补身过了头,很多妈咪都出现了牙龈肿痛、口腔
溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状,这是胃火上升的表现。为避免上火,
孕妇要多吃清凉解毒的食物,别再吃辣椒、羊肉等燥热食品。
饮食少辛增酸:到了冬天,孕妈们都要注意少吃辣的,多吃点带酸味的
食物。对于一些孕妈来说,在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒,
用各种辣味食品刺激味觉,想要带来一丝暖意,其实这样是非常违背冬天
这个季节特点的。冬天气候干燥,本来就不应该吃辣,而应该多吃清润甘
酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等,因富含有机酸、乳酸等成
分,能帮助脾胃消化,提高抵抗力,可以帮助“养秋”,健康迎接冬天。
本文发布于:2023-03-14 17:48:44,感谢您对本站的认可!
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