高热量

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高热量高蛋白高维生素的食物有哪些？

人们通常说的三高指的是“高血压、高脂肪、高血胆固醇”，

而今天，我们要讨论的是另外的三高，分别是高热量、高蛋白质、

高维生素，这三高是人们所需的营养物质，风湿病人就必须要多

吃这类食物，肺结核病人也要多吃这类食物还有甲亢病人。那么

富含有高热量、高蛋白质和高维生素的食物都有哪些呢?下面请

大家随着一起来看一看。

高热量可以予糖、动物脂肪含量高的食物，如肉和乳

制品。

高蛋白可以给予鸡、鱼肉等。植物性的大豆是目前蛋

白质含量最高、质量最好的农作物。

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这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫

做优质蛋白质。维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、

乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以

及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。维生素B1维生素

B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。

含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性

食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。维生素B2维生素B2在

食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食

等.尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、

蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一

般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会

感到不足。维生素C蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、

苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

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以上就是富含了高热量、高蛋白质和高维生素的

食物，担心变胖的人们可以吃一些坚果类的食品还有蔬果类的食

物，这些都是低脂肪的食物，这样就不必害怕自己换上高血压、

高血胆固醇，高脂肪。自己的身体也只能靠自己来注意。