虾怎么做好吃又简单

怎么煮虾粥好吃又简单

在煮粥的时候加入了鲜虾，虾肉提高身体免疫力,治疗头痛头晕,健

脑明目,滋补壮阳都有很好的疗效。下面店铺给大家分享了煮虾粥好的

做法，快来试试吧。

煮虾粥好食材准备

煮虾粥好的制作过程

1.首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡

椒粉，拌匀，腌制十分钟。

2.葱切葱花，姜切丝，香菜切段。

3.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮

二十分钟。

4.再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒

粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。

煮虾粥好的简单做法

食材准备

主料：大米河虾辅料：豌豆玉米(鲜)香菇(干)调料：姜

制作方法

1：香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。

2：玉米粒、碗豆粒洗净备用

3：鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌

制10分钟。

4：大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大

米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜

虾和姜丝。

5：倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，

即可。

制作提示

在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅。

营养解析

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需

要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很

好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，

同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益

功效。

4.日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时

差反应而产生的“时差症”。

5.不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和

鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如

钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学

的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。