幼儿园食品安全教案

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幼儿园食品安全教案5篇

各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的

文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！

幼儿园食品安全教案5篇幼儿园食品安全教案范文一

活动目标:

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力.

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

活动准备:

真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子

为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片：

1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物.

3、腐烂变质的食物。

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4、假冒、劣质的食物。

5、没洗干净的；每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边

喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过

程：

一、真实案例《卡在气管里的五角星》（用讲故事的形式即

可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解：这是一个真

实的故事:一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，

晚上也睡不好觉.爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多

的检查才判断是得了重感冒,果住院治疗了一个周，病情有所好

转，便回家了，可是回到家后,龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不

着觉,躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了.着急的

父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经验的老医

生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五

角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏

爸爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。经过医生的精

心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不

能把一些危险的东西放入口中。”

讲述完后提问：

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1、这个故事的名称叫什么?

2、龙龙的身体好受吗？

3、一开始,医生检查出五角星了吗?为什么？

4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

5、最后,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

6、医生对龙龙说了什么?

7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？

小结:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙

的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，

幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记

住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。

二、观看课件引导幼儿讨论1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含

着饭在玩玩具，跑闹。

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观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么?

小结:人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭

时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡

在气管里，会因为喘不上气来而死亡.所以小朋友吃饭喝水时,一

定要安静，不能说笑，打闹.

2、课件《肚子为什么疼》

内容：一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠

吃，妈妈只好给冬冬买了两根.冬冬马上吃了.冬冬回到家,看见篮

子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了

再吃.”“我不怕脏”冬冬吃了很多.夜里，不知为什么冬冬的肚子疼

得不得了。

观看后讨论：

小朋友,冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

观看图片:

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(1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

(2)过期的食物。

(3)腐烂变质的食物。

（4）假冒、劣质的食物.

（5）没洗干净的食物。

提问:这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结:大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌.

吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制

期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的

食物不能吃，否则会食物中毒的.

3、情景表演《好吃的鱼》

内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼.做了一

道好吃的葱油鲤鱼.明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈

说:“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃,但明明可着急了，突然，

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喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，

一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了.

提问:

(1）明明应怎样吃鱼？

(2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

小结：小朋友吃鱼时,一定要仔细把鱼刺弄干净再吃,一旦鱼

刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶

快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗.

三、游戏判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈

妈帮她带药到幼儿园。

小结：不生病时，不能随便吃药,否则也会对身体造成伤害.

而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结:小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不

气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，

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一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果

冻。

3、夏天来了，天气太热,我喝了饮料，又吃雪糕。

小结：夏天天气虽然很热,但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉

容易让胃宝宝难受的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危

险。

四、操作活动1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑

出来,并说一说为什么。

例如：小朋友一边走一喝水,容易呛到。幼儿园食品安全教案

范文二活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安

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全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动.

教师:小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息

呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你

们明白吗？

2、活动展开：观看教学挂图.

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(1）观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观

察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图

案？它们有什么用?

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记.

它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食

用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了，吃了可

能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最

好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的

生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时

候,能够问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时

光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放

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很久吗？

②请幼儿回答,大家评论.

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，

能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了，还能

够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色

和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆

浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存

在安全隐患.

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来

当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

②每次请3～5名幼儿，并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

教师小结：所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健

康成长。

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活动总结：注意食品安全。幼儿园食品安全教案范文三教学

内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，

培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯.

教学目标：

通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和

鉴别，使学生安全、健康成长.

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？

大家的回答让我想到了中国的一句古话:民以食为天。可见食

品对我们生活和学习是至关重要的。

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能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我

们人体都有好处呢?

今天这节晨会课,老师想和大家一起走进食品王国，来学习一

些关于食品安全的小知识。

（二）视频引入垃圾食品

瞧，这是什么？(辣条)好吃吗？

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看

看了这段视频,谁有话要说?

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密.看来不是所有

的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很

大的。

（三）介绍垃圾食品

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生活中,我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食

品”。

你还知道哪些垃圾食品？

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨

宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际,你打算以后

怎么做？

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

（四）介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食,除了要选择正确的食品以外，还应该

注意些什么？

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单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地

方需要改进?

大家的决心可真大.老师相信你们一定会对号入座,真正做到

健康饮食.

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我

们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话:安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!幼儿园食品安全教案范文四活动目标：

1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识:餐前要用肥皂洗净双手，

生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯.

活动准备:

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

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洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程：

1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼.

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上,洋洋

的肚子饿了,他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果.苹果是从哪里拿出来的？(菜兜里

的)

(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？(难受、肚子疼)

（4)洋洋去了医院,你们知道医生对洋洋说了什么？

（教师可代替”医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，

不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

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3.现场示范:瓜果洗净去皮。

4.请幼儿洗手、吃苹果。l幼儿园食品安全教案范文五活动目

标：1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安

全事项，学会正确进食方法.2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼

慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。活动准备：

挂图

活动过程:

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师:小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小

朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？

引导幼儿回答.

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了

零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪

些呢?

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教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友,你们明白吗？饭菜可口，零食好吃,但是如

果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：

有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里

面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师:小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要

注意哪些事情呢？

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，

就应要怎样样做,才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就

应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等.

只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险.

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四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料

呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？

2、引导幼儿仔细观察图画,用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再

咽下,我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，

过热的食物要等到稍凉以后再吃.

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在

日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全.

各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉,应读我的

文章！若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！