香港特色小吃

食在香港

香港之旅很快过去了，虽然仅仅有三天时间，但我的心并没有

随着身体的回来而回来，感觉意犹未尽。这几天有太多让我难忘的东

西，有个人对我们说，“这次来香港带走了你们的两个第一次，第一

次坐飞机，第一次到香港。”在我看来，不仅仅只有两个，而是无数

个，每一个第一次都那么让人回味，也都那么珍贵，在我印象中，最

美好的第一次是享受香港的美食，虽然我回来了，但是香港美食仍然

让我魂牵梦绕。

首先说说我在海景丝丽酒店的早点吧，酒店里的早点跟想象中

有粉有粥的早点略微有些出入，这里的早点是中西结合的，有西方的

牛奶面包，也有中方的米粥炒饭，任君挑选。香港是个国际大都市，

这里汇集了世界上各个国家各个民族的人群，这种中西方结合的早点

方式在酒店里出现不足为奇，虽然只是在这家酒店吃过早点，但是我

想香港大部分地方的早点也都会是这种中西结合的方式吧。作为一个

初到香港的我来说，看到如此新鲜的早点自助餐，心里头自然是兴奋

不已，想吃什么就自己要什么吃，换做是在内地，这种待遇几乎是碰

不上的，这是我第一天来到香港感受到的不同。

由于在香港吃的三天午餐，感觉没那么正式，所以没有太多深刻

的感受，也许是因为香港人的工作生活习性造成的吧，了解到人们都

是上午九点之后才上班开业的，人们的午餐也许归类到早点上了吧。

下面谈谈我对香港晚餐饮食的感受，自我感觉，香港人特别重视晚餐，

而且一般都是在晚上七八点的时候才开始进行的，在香港的两个晚上

我们都享受到了很好的接待，首先是在具有超过几十年历史的泰丰楼

吃晚餐，黄邝建筑师有限公司考虑到我们是内地的，特地挑选了符合

内地人口味的酒楼招待我们，十分周到细致。在泰丰楼里，各种菜肴

恰到好处的接近我们交流团的日常饮食习惯。在泰丰楼吃晚餐的时候，

了解到了一些酒桌上的文化，这是我们所不知道的，那就是座位的安

排，一桌人安排十个人，每个人坐的座位都是有讲究的，主人确定坐

在某个位置了，那么其余的九个人也就基本确定，主人对面是第一陪

同人，右边一位是第一客人，左边第四位是陪酒人，陪酒人对面是主

人同伴，剩下的都是客人的位置，我大概了解的也就是那么多了。泰

丰楼的老板是山东人，全中国的人都知道山东人非常能喝酒，我当晚

真正见识到了什么叫真正的能喝酒的山东人，基本上都是大碗大碗的，

非常豪爽的一口闷。后一个晚上我们一行人坐车坐了好长的一段路才

到达目的地，据公司负责人介绍那家店是整个香港第一家做海鲜生意

的酒家地处鲤鱼门，非常有幸的能在此吃晚餐。餐桌上各类出名的海

鲜都能尝到，龙虾、鲍鱼、大闸蟹等等应有尽有，配上威士忌、葡萄

酒等高档酒，美食、美酒加上好客的香港人点缀了美丽的夜晚。

香港电影伴随着我们成长，电影中的很多场景我们都可以看到，

最为出名的就是香港的鱼蛋档，我们第一次尝到了香港鱼蛋档里的美

食，虽然比不上高档的菜肴，但绝对是最地道的原汁原味的香港小吃，

有句话说在香港不吃鱼蛋档里的美食那相当于没到过香港，的确，香

港的鱼蛋档是出了名的。每路过一条街，都能看到每一摊鱼蛋档门前

人头簇拥，无论是本地人还是外地人都那么喜爱这里的食物，不仅因

为美味便宜，更因为这是香港美食文化的重要代表之一。

第一次到香港，香港的美食文化深深感染着我，短暂的三天时间

并不能让我深刻的了解到更多关于香港美食的信息，也非常遗憾没有

能品尝到更多香港的地道美食，以上仅是我的略微了解。但是，在我

心中，这三天的时间已经使我更加期待第二次赶赴香港，下一次我一

定要吃遍香港的美食。