微波炉怎么清洗

微波炉原理

【导读】微波炉又称微波灶，是一种利用电磁波作为能源对食物进行加热的现代灶具。它曾

被人们称为“烹调之神”，自问世后不断改变人们的烹饪习惯，使烹饪变得更加简便快速。那

微波炉加热原理是怎样的呢？微波炉如何使用？下面一起来了解一下吧。

微波炉主要利用微波加热食物，而微波加热本质可认为是介质分子从微波场中取得位能，

再转变成为热能的过程。微波其实是波长1cm到1m的电磁波，其相应频率为300000赫兹

到300赫兹，属超高频。微波在传输过程中遇到不同物质时，由于这些物质的介电常数、介

质损耗系数、比热、形状和含水量的不同，就会产生反射、吸收或穿透现象。

在穿透过程中，微波能量别消耗转化为热能，场强随穿透深度指数性衰减。除硕大或特厚

的物质外，用微波加热，都能穿透食物内部，达到均匀加热的目的。相比常规的加热，无论

是热源还是煤气，都不能达到这种效果。

而微波加热是利用微波场加热。食物置于微波场中，微波电场深入介质内部。在微波场的

作用下，物体表面与体内的极性分子均发生每秒24.5亿次的取向振荡。在克服分子之间作

用及分子热运动的阻力时，物体表面和体内毫无区别地同时发热。实际上，由于物体表面散

热，物体内部的温度会比表面还要高。由此可见，微波介质加热，与热传导无关，被加热物

体的表面和体内一起发热，主要是利用物体本身分子运动发热。

使用微波炉的好处

使用微波炉烹调食物，有很多好处。有一些好处，是你不了解的。那它的哪些好处吸引人

呢?具体如下：

1、比普通加热炊具更省电，一年平均下来，可节省50%的电，让人用得更舒心。

2、加热均匀，食物里外同时发热，不会出现外焦内生的情况，吃起来更开心。

3、加热时间短，比普通炉灶节省了三分之二的加热时间，用于日常饭菜加热很方便。

4、烹调的食物营养丰富，能最大限度保留食物中的维生素，及原有的颜色和水分。

5、解冻速度快，比如一只两斤的冻鸡，用一般的方法要解冻1个小时以上，而用微波炉只

需要18分钟。

微波炉第一次怎么用

家用微波炉如使用不当，不但不能获得预期的烹调效果，而且还会影响机件的性能和寿命。

那微波炉怎样使用呢？

1、微波炉要放置在通风的地方，与电视机等电器保持一定的距离，否则影响视听效果。

2、微波炉附近不要有磁性物质，因磁性材料会破坏炉灶内磁场的均匀状态，使工作效率下

降。

3、微波炉内没有放食物，不要启动电源，以免空烧，导致磁控管损坏，影响其使用。

4、放置在微波炉内的食物应用容器盛装，可以是塑料、玻璃、陶瓷等容器，但不能用金属

容器，因为金属会产生火花，与微波反射，损坏炉壁。

5、如果烹制的是冷冻食物，要先解冻，还需注意，解冻时按控制板上的解冻按钮。

6、通电工作时，不要随意打开炉门，以防连锁保护开关失灵，微波辐射人体，影响人的健

康。

7、每次用完之后，应该拔下电源插头，或在灶腔内放进一个盛水的玻璃杯，以免打开开关

时空烧。

微波炉可以做哪些美食

使用微波炉，可以做各种美食，比如蛋糕、饼干、比萨等。如果想吃，赶紧来学学微波炉

食谱吧。

蛋糕

准备鸡蛋、白糖、小麦粉、果汁、牛奶、泡打粉、香粉、色拉油、水、起酥油等。然后在

盘中加入面粉和泡打粉，并用碗装着油、奶，搅拌成奶昔状。继而将油奶混合物倒入装有面

粉的盘中，慢慢揉搓，直至变成面糊为止，注意力度不要太大。另外，用碗装蛋白和蛋黄，

加入糖搅匀，倒入面糊中，使劲揉搓。再将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和糖，然后搅

拌均匀，倒入面糊中，顺时针揉搓。最后放进微波炉中加热，即可食用。

饼干

准备低筋面粉、鸡蛋、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。然后将低筋面粉倒入盆中，

加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋液和蛋黄。建议蛋液和蛋黄最好分开放，在蛋黄中加入白

砂糖，搅拌均匀。继而在面粉中间弄出一个洞，倒入蛋黄液，加少许水，揉成面团。和好面

团后，开始用面棒碾压，弄成面块，厚度为3MM左右，最后用模具印出一个个小饼干，一

次性全部放进微波炉，用高火加热。

烤鸡翅

准备鸡翅、面粉、奶油、洋葱、摆酒、鸡汤、柠檬皮、胡椒粉、醋、芋头罐头、酸奶酪、

辣椒粉等。然后将鸡翅放入面粉中与红辣椒粉混合，涂抹均匀。再把奶油放入砂锅中，在微

波炉中加热融解1分钟，并将鸡肉等加入，再加热2分钟，翻面加热3分钟。最后移出鸡肉，

加洋葱，煮5分钟，即可食用。

微波炉里面怎么清洗

微波炉用久了，也是需要清洗的，不然内部污垢过多，会污染食物，也会导致使用效果变

差。那微波炉怎样清洗呢？以下是微波炉的清洗方法和清洗注意事项。

1、微波炉内壁的油污很粘，用餐巾纸直接擦拭干净，需要准备一碗水、一块布及洗洁精，

用布沾清洁剂反复擦拭内部，但需注意的是不要让水溅到磁控管，以免造成损坏。

2、也可以直接把碗放进微波炉，按电源键启动，将碗中的水烧开，让水蒸汽附着上内壁，

再用餐巾纸擦拭。

3、水的加热时间要把控好，3分钟左右合适，等水沸腾后，就将碗取出，进行下一步的清

洁，前后只需10分钟左右，家里的微波炉就能焕然一新。

4、要是微波炉内壁的顽固污渍取出不了，可以用洗洁精和白醋兑水擦拭，步骤和上述一样，

最终也能将污渍轻松清洁干净。

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