陕西太白山

太白山名字由来

一、

太白山在《尚书?禹贡》谓之““惇物山”，在《汉书—地理志》中称为“太乙山”，相传由

太乙真人在此山修成正果而得名太乙山。《录异记》载，“金星之精，坠于终南圭峰之西，

其精化白若美玉，时有紫气复之，故名”。最早于《魏书.地理志》中隋、唐后廷称至今。螯

山古称“垂山、武功山”，今又称西太白。“太白山于诸山最为秀杰”。

二、

传说在远古的时侯，华夏大地是一马平川的千里沃野，年年风调雨顺，家安家居乐业。有一

年，西北方凶狠残暴的苍龙和黄龙入侵到中原大地，苍龙口吐寒风，冻死人畜庄稼；黄龙掀

起满天黄砂，要覆盖这个千里沃野。人们遭受到巨大的灾难，便纷纷向天而呼。

天宫的玉皇大帝听到人间的哭泣号哀之声，十分烦燥地说：“草芥百姓，真乃大胆，如此呼

天呛地，扰乱蟠桃盛宴，该当何罪？”来自民间的上仙太白金星连忙奏本，说：“恶魔苍龙

和黄龙兴妖作怪，涂炭百姓，望派天兵天将前去捉拿，以救民于水火！”玉皇一怔，说道：

“朕为天上之王，不管人间事！再说，眼下正摆蟠桃宴，该派哪位大仙前去呢?”太白金星

赶忙说：“小仙愿往！”玉皇大帝一向讨厌太白金星多事，今日喜庆之际，他又来奏本，就不

耐烦地说：“仙卿愿往，朕就依你，赶快出发！”说罢，便又同众仙饮起酒来。

太白金星连颠带跑地出了南天门，驾起一朵疾去的祥云，追上了苍龙和黄龙，喝令它们快滚

回来。黄龙非但不听，反而喷出砂石攻击太白金星，苍龙也大吹冷风，想冻僵太白金星。太

白金星力战二妖，终因年迈力衰，渐渐支撑不住，但又怕黄龙和苍龙继续南侵，便猛地变大

身体，劈了个横叉坐在大地上，想用自己的身躯和双腿阻挡黄龙和苍龙。他一坐下去，便倏

然化成了横贯千里的太白山脉，身躯变成了太白山主峰，双腿变成了两旁的峰峦。黄龙和苍

龙见太自金星坐化为山，挡住了它们的去路，便猛烈地撞击太白山，而太白山纹丝未动，它

们只好灰溜溜地向西北退去。

从此，以太白山为主峰的秦岭山脉像一道天然屏障，阻挡着西北寒流和风沙南下，使南方水

乡过上了平安而富足的日子。

三、

太白山横卧在宝鸡眉县、太白、西安周至3县境内。因山顶终年积雪，银光四射，故称太白。

它是横贯陕西省的秦岭山脉的主峰，海拔3767米，也是秦岭的最高峰。

太白早为名山，诗人李白、杜甫、柳宗元、韩愈、苏轼等人曾游过这里，写下了著名诗

篇。其中李白的《登太白山》写道：“西上太白峰，夕阳穷登攀。太白与我语，为我开天关。

愿乘冷风去，直出浮云间。举目可近月，前行若如山。一别武功去，何时复见还。”这里气

候异常，风云多变，相传在山下行军，不敢敲鼓吹号，否则疾风骤雨会顷刻而至。不仅如此，

这里还有奇特的风景。苏轼称它“岩崖已奇绝，冰雪竟雕皱。”太白山还有很多古建筑，历

代庙宇有14处，现存房屋32栋，80余间，石碑5通，铁碑10通，铁佛110余尊，木雕像

64尊，还有铁钟、铁炉等。旧历七月一日为太白山庙会，每逢此时，山上山下，游人不绝。

“太白积雪六月天”是关中八景之一。

四、

先介绍一下太白山名称的来历。有两种主要说法。其一与陕西方言有关，“太白积雪六月天”

是有名的关中八景之一，太白山山顶6月积雪，在6月炎阳的高照下，皑皑白雪反射阳光成

缕缕银光四射，很好看、很漂亮、很白。陕西的关中一带，用方言说很白很白，就是白得很、

白得太太、太白咧，人们长期叫起来，最后就把它叫做太白山。其二跟一个传说有关。相传

关中一带在远古的时候就是一块富饶美丽的地方，土地肥沃、气候温和、雨量充足。这样好

的一块地方被远方的一条恶龙看中了，恶龙想霸占，太白金星看到后，就和这条恶龙大战9

天9夜，终于赶跑了恶龙，但是他还是不放心，要永远守候在这里，最后太白金星的身躯当

真变化成一座巍峨的高山，直插云霄，所以这座山就被称做太白山。

提起“太白”二字，人们不免想起唐代大诗人李白李太白，李太白的名字是否和太白山有

关系不得而知。但太白山从古至今就是诗人、名僧、文豪的游览之地，李白就有一首“登太

白峰”的诗写道：“酉上太白峰，夕阳穷攀登„„举手可近日，前行若无山„„”的壮丽诗

篇，表现了诗人对太白山的赞美和热爱。今天我们就沿着诗人的足迹前去观赏太白山。

当年金渠酒坊派了两个小伙计，抬着一坛酒到斜谷关参加品酒会，时值炎夏，小伙计口渴，

在行路中又找不到水喝，苦于无法，只好偷酒解渴，边走边喝。后来，碰见了一溪山水，便

歇下来喝水解渴，顺便打开酒坛盖子一看，两个小伙计大吃一惊，坛里的酒不觉被他们喝去

近半，这样如何交得了差，怎么办?于是，他们急中生智，掺进山水，以便蒙混过去。谁料，

到了品酒会上，品酒的人打开酒坛，斟满杯品尝，却异香扑鼻.“一滴酒露落下口，千粒珍

珠滚下喉”，那甜酸苦辣咸五味俱全，回味无穷，妙不可言，结果名列榜首，挂了头彩。回

来后掌柜问及原委，并顺山溪查水源，原是太白山流出的雪花水，此水蜿蜒流经太白山中，

过岩层，滤砂砾，穿泥煤，既起了清洁作用，又带入不少矿物质。因而不惟水质清澈，又有

矿物质的作用，故最适于酿酒。从此，金渠酒的名声不胫而走，三秦大地遂有“名酒产地有

良泉，更需精酷过严关。借得太白灵池水，酿成玉液醉八仙”的美谈。到了唐代，金渠酒

因唐玄宗、杨贵妃、韩愈、杜甫、苏东坡等名人、骚客曾游过终年积雪的太白山，饮用过此

酒，名声更为大振。天宝元年，诗圣李白奉诏从西蜀经褒斜赴长安，路过酒城，即开杯畅饮，

赞口不绝，酩酊中吟成千古绝篇《蜀道难》，后人为纪念李白，建造了“太白庙”，把酒命名

为太白酒。清末民初西京(西安)南大街“万寿酒店”和东大街大差市“积美酒店”两大名

号首先使用“老太白”酒标瓶装上市,这两个系列的太白酒瓶装商标启用时间为1910年前后,

所以说百年老店毫不夸张。太白酒沿用传统酿酒工艺，选用上等高粱、大麦、豌豆为原料，

取太白山主峰——海拔3666米的融雪水，采用老法续渣，泥封窖池，悠火馏酒，掐头去尾，

精工酿制而成。其酒液色清透明，香甜醇厚，芬芳爽口，甘润柔和，回味怡畅，风味独特，

著称于世