南京必买的十大特产

南京的经典小吃

戴小宏;周永晖

【期刊名称】《食品与健康》

【年(卷),期】2005(000)006

【摘要】@@六朝古都南京的小吃很多,要吃特色,去夫子庙,去秦淮人家,去晚晴楼,

一道一道的,摆在精致的小碟子小碗里端上来,精细之极,36道、72道,小吃让你一顿

都尝遍,真是一件过瘾的事情.南京没什么特产,却用最平常的材料,靠着化腐朽为神奇

的手段和江南人独有的精细心思,成就了一帮心满意足的吃客,也许这才是南京小吃

的精髓.

【总页数】1页(P43)

【作者】戴小宏;周永晖

【作者单位】无

【正文语种】中文

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