春节食物

春节吃什么

【--春节】

春节是中国的传统节日，每到了春节，家人们都会聚在一起

吃团圆饭。本站精心为大家整理了春节吃什么，希望对你有

帮助。

春节吃什么

春节吃什么：

春节是中国传统节日之一，春节吃的东西一般都会有所

讲究，特别是混沌，饺子，长寿面，年糕，鱼，鸡肉以及春

卷都是过年常吃的食物，这些都象征着长寿，年年高，年年

有余等多种有福气的含义，因此在春节的餐桌上是最常见

的。另外也会吃一些其他的菜，如豆腐，海鲜和牛肉等等。

春节吃什么菜：

汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆)

主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)

水果：什锦果盘

凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁

拌西芹、十香如意菜

热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年

年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄

西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)

春节吃的食物有哪些：

按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，

那春节吃的食物有哪些?春节通常会吃以下几种食物。

1.长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代

的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片

不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，

和现在北方吃的"乌鸦头、"猴耳子等的做法差不多。到唐代

以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素

面、荤面、挂面......

2.馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈

地，使"气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地，结束了

混沌状态，才有了宇宙四方。再则取"馄饨与"浑囤的谐音，

意思是粮食满囤。

3.年糕又称"年年糕，与"年年高谐音，意寓人们的工作

和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品，在我国具有

悠久的历史。

4.饺子：除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，

因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。