吃烤鸭

北京烤鸭六年级作文500字

北京烤鸭六年级作文500字（精选11篇）

在我们平凡的日常里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉

吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一

个主题意义的文体。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小

编精心整理的北京烤鸭六年级作文500字（精选11篇），欢迎阅读与

收藏。

北京烤鸭六年级作文500字1

北京烤鸭是我们国家的一道非常有名的菜肴，北京烤鸭的历史也

可以说得上是有好几百年的时间了，而大家一提到北京烤鸭这道菜肴

的时候呢，我们大家都会统一想到一个店铺，这个店铺就是响彻海内

外的北京老字号全聚德北京烤鸭，据说这家店就连古代的时候的一些

名门望族也都非常的喜欢光顾。

虽然我还没有去过北京，我也不知道这正宗的北京烤鸭的味道到

底是怎么样的，是不是真的就像是坊间流传的那样的美味可口，那样

的入口即化呢？但是我却吃过我们这里当地做的北京烤鸭，据说这家

店的师傅曾经在年轻的时候也去专门学习过北京烤鸭的制作。学成了

以后就回到了我们当地开了一家北京烤鸭店，这家店铺在我们这也开

了快十几年，我想他的这家店能够在一个地方十几年不倒闭，还能够

很好的生存下去，就一定有着他独特的地方。

这家店的北京烤鸭的味道我觉得可以说的上是非常的美妙了，每

次我吃的时候还没有入嘴我就开始流口水，我觉得这个北京烤鸭的味

道也太棒了太香了，简直是让我独自里的蛔虫都给它勾引出来了。我

们只要夹片一片带有鸭皮的鸭肉然后卷起来，以后再放一点大葱和黄

瓜，包起来蘸酱，那个味道可以称得上是美味可口。每次我吃完北京

烤鸭的时候总是会流连忘返，希望下次还可以吃到这么美味的北京烤

鸭。

北京烤鸭六年级作文500字2

今日晚上七点一刻，老爸老妈带着我，就像北京烤鸭出发了。

点好菜，我才注意到那里的环境：优雅的木桌椅，表面十分光滑，

桌边也刻得很精致。美丽的巨大水晶灯吊在顶上，再配上举止温柔，

穿着旗袍，带着小巧的围巾的服务员们，真让我感觉我坐在一个富丽

堂皇的宫殿内呢。

呼呼，最终上菜了。服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐

车推了过来。之后师傅拿着一把刀，正在细心地割着皮和肉呢。不看

白不看，好歹明白我们吃的肉片和皮是怎样来的吧。只见厨师用戴着

塑料手套的'右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一

道口子，再顺着口子一点一点的把皮给割了下来。哇!皮搁到鸭腿的时

候，居然有一摊油水流了出来。那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡

汤呢。皮弄完了，之后就是那鲜嫩的肉。肉白白的，厚厚的，当师傅

割下一片来时，我都想立刻把它塞进嘴里，占为己有。真不愧是北京

烤鸭啊!

最终到吃的时间了。我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又白

又大的鸭肉，蘸许些酱。再拿一块红通通的鸭皮，再配上翠绿的黄瓜

丝儿和白白的葱。我迅速把它裹成一个鸭肉卷，塞进了嘴里：哇!肉质

的丝滑，鸭皮的脆嫩，黄瓜的清爽，还有葱的劲辣。真是绝配!肉质的

丝滑伴随着黄瓜的清爽，一向旋转到胃的深处，一个字儿：爽!鸭皮的

脆嫩，葱的劲辣，在我的舌头上跳着美丽的华尔兹，过了一把瘾。

吃完后，我又连吃了好几个：把我的眼泪都拉出来了。为啥还能

因为什么，就因为葱呗!

北京烤鸭六年级作文500字3

俗话说的好，“民以食为天”，作为一名“吃货”，品尝美食，

可是我的兴趣爱好。来到这繁荣的老北京，可不能忘记去品尝那北京

烤鸭。

正宗的北京烤鸭，别名“片鸭”，吃过的人应该最清楚北京烤鸭

散发出的迷人香味。在那鲜红、明亮，似乎快滴下油来的外壳之下，

藏着白白的、鲜嫩的鸭。夹出一片，配上特制的面皮，新鲜的大葱和

香甜的甜酱，真让人拍案叫绝啊！

北京烤鸭固然好吃，但制作过程相当复杂：先选好北京上等填鸭，

洗剥干净后，肚内灌上水，泄殖腔用铁针穿插封住。在使用挂炉烤鸭

时，用挑杆有规律地调换鸭子位置，以使鸭子受热均匀，这样烤出来

的鸭子才是皮脆肉嫩的。

不要以为这样就可以了，由于考好的整鸭太大，难以食用，所以，

接下来是重要的片鸭。片鸭讲究刀功，必须熟练切下，否则，切下的

鸭肉不仅不美观，而且还破坏了鸭肉的口感，是失败的一只烤鸭。

北京烤鸭的口感独特，味道鲜美，深受人们的喜爱。作为一名专

业的“吃货”，自然不能放过这次口福，所以，我要大吃特吃！

当北京烤鸭端上桌时，我迫不及待的夹一块，沾上甜酱，放在面

皮上，并夹上一些大葱，包好以后，放进嘴里。哇！真好吃！鸭子本

身的鲜香，加上面皮的嚼劲，大葱的辣、甜酱的甜，当它们完美的交

织在一起，并在你的舌尖上舞动时，啊！那叫一个爽。

北京烤鸭，鲜香嫩美，配上一系列的佐料，保证让你吃前垂涎欲

滴，吃后流连忘返，防不胜防哪！

北京烤鸭六年级作文500字4

要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一

次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就

会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也

不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭

要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子

里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放

着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭

的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被

切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：

“不是这样吃的，你看我是怎样吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹

了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最终

用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就能够吃了。”我照着妈妈的

样貌做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连

吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸

爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原先我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说：“北京烤鸭在国内外都十分有名。”有人说：“来到北

京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤

鸭吗？

北京烤鸭六年级作文500字5

天下之大，美食众多。作为一名小吃货，我对各种美食的诱惑完

全无法抵抗，尤其是北京烤鸭，自从第一次吃后，我便喜欢上了，隔

一段时间便要品尝一次。

北京烤鸭，顾名思义，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚

德的烤鸭。有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗

憾！”这话可一点都不假！

北京烤鸭是选用北京优质品种的肉鸭制成的。烤制时，先要在鸭

子身上开一个小洞，取走内脏，再往鸭肚里加入开水，然后将鸭子挂

在烤炉上。这样既可以让鸭子的水分不过度流失，又可以使鸭子不被

烤软，可谓一举两得！刚出炉的鸭子外焦里嫩、色泽红润、鲜艳油亮、

香味扑鼻，让人垂涎三尺。

香喷喷的烤鸭出炉之后，刀法娴熟的大厨便将皮肉片成一片一片

的，然后装入盘中，食用时可蘸点甜酱，裹着葱白段和黄瓜丝，卷入

薄饼，即可入口品尝了。那滋味真让人回味无穷！一口咬下去，肥美

的鸭皮爽脆酥香，它们伴随着清新爽口的黄瓜丝、鲜甜的酱料，肥而

不腻，仿佛在口腔中奏响了一首开胃交响曲，真是让你停不下口的享

受！

据说，明朝初年，皇帝爱吃烤鸭，宫廷里的御厨们便想方设法研

究烤鸭的做法，以博圣宠。后来，宫内烤鸭的方法留传了开来，留传

至今，就有了如今的北京烤鸭！

色香味俱全的北京烤鸭，一想到就令我食指大动啊！

北京烤鸭六年级作文500字6

俗话说：“民以食为天”。我出生至今吃过很多好吃的食物，例

如刀削面，过桥米线，鸭血粉丝……这些美食都令我很难忘。但其中最

喜欢，一想到就流口水的，非誉为“天下美味”的北京烤鸭莫属了。

北京烤鸭它以前是宫廷食品，制于明朝。烤好的鸭子，外观饱满，

呈枣红色，上桌以前，厨师在切的时候，有扑鼻的香味，再闻一闻有

一股果木的清香，之后才明白，在做烤鸭时，食材中就有果木类的东

西。

北京烤鸭的做法也很独特：分为两个部分处理鸭和烤制鸭，其中

烤制鸭最为独特，烤制过程也分为两个部分，一个叫灌水一个叫烤制。

灌水：在鸭子内部灌入开水，烤时，鸭子内煮外烤，这样鸭子会熟的

很快，烤出来的鸭子外脆里嫩。烤制：它分为几个部分去烤，先烤左

侧面，再烤左体侧﹑右体侧最终烤鸭背，一向这样循环烤，直到它的

颜色为枣红色时就能够了。

北京烤鸭不仅仅外观好看，做法独特，并且它的味道，吃法也很

吸引人。

北京烤鸭吃法：首先拿出一张荷叶皮，也就是用面做的皮。然后

夹几块肥而不腻的肉和脆脆的皮在荷叶皮上。放好皮和肉后放几根黄

瓜进去，偶尔也有萝卜丝。最终把它卷好或裹好，在蘸一点酱就能够

了。可是我喜欢先抹一层甜面酱。加两块肉和三片皮，再加一根小黄

瓜的一半少一点，把它们瞎卷或裹起来，一口吞掉，那个味，无法用

词语形容。

北京烤鸭是我人生中以来最喜欢吃的，最念念不忘的，每次一提

到就让我垂涎三尺，好想再尝一次！

北京烤鸭六年级作文500字7

俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美

食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——

烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让

我念念不忘。

北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子，用钩

子钩住它的嘴放在火炉上烤，大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子

切成片，放入盘子里，这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩，闻

上去香气扑鼻，令人回味无穷。

一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直

发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去，

用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。我想：

原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的时候，酥香的味道瞬

间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹：“这真是人间美味啊!”

吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色

香味俱全，让人大饱眼福。一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举

两得啊!

北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品，”赶紧

去一品北京烤鸭的风味吧!准能让你回味无穷。对了，向你介绍一家烤

鸭店，它就在常州南大街，那儿的可是正宗的北京烤鸭。

北京烤鸭六年级作文500字8

说到北京烤鸭，地球人都知道，那是首都人民的骄傲，是中国人

民的自豪，北京烤鸭有句广告词写得好，”不到长城非好汉，不吃北

京烤鸭真遗憾。“

相传烤鸭先是西方的烤鹅技术带到中国的，元朝时西方的马可波

罗来到中国带来了许许多多的美食其中就有烤鹅，经过改良就成了烤

鸭，在清朝时这项美食被改良的更加美味了。

现在北京烤鸭也来到了油田，我也能品尝到了首都人民才吃到的

美食，今天是姥姥的生日妈妈带着我去买北京烤鸭，我看到一只只金

黄色的烤鸭挂在架子上，看了就让人流口水，”叔叔这烤鸭怎么做的

呀!“叔叔：”很复杂一句两句也说不清。“我急了说：”叔叔告诉我

吧!我呀要写作文呢。“叔叔看看我说：”那你记好了，首先要准备一

只新鲜的鸭子，用蚝油，花椒粉五香粉桂皮八角香叶……十三中调料进

行腌制，烧一锅开水，不断地用开水浇在鸭子全身三分钟，然后放在

通风处风干，最后用蜂蜜香醋……刷满鸭子全身放入挂炉烤一个小时就

出炉了“这时我看到叔叔拿着一只刚出炉的烤鸭走了过来，烤鸭油光

发亮，和红酒颜色差不多，有些地方是金黄色的，叔叔拿着小刀熟练

地把鸭子片成一片一片的，肉嫩、皮脆，我看的口水直流，我拿起一

张小面饼夹起俩块鸭肉沾上甜面酱，放上黄瓜丝、葱丝……咬上一口，

哇!肉嫩、皮脆、香而不腻，人间美味呀!

北京烤鸭人间美食。

北京烤鸭六年级作文500字9

北京烤鸭虽然不是河南的特色小吃，但是吃过的人一定会爱上它

的!爸爸带我去北京玩的时候，特别带我去吃了北京烤鸭。

鸭子刚被端上来的时候，还冒着热乎乎的香气呢!接着，服务员姐

姐又端上了酱汁。哇!北京烤鸭就是不一样，比起郑州烤鸭来，它就是

王中之王!它的酱汁也非常不一样，一共有两种。第一种就是大家平时

吃烤鸭的甜面酱，而第二种则是透明发黄，里面有着红色的果肉，味

道甜甜的。在两种酱旁边还放着黄瓜、胡萝卜、葱、菠萝块、苹果丝

等等。摆盘也很漂亮呢!

然后，我把目光移向烤鸭。只见鸭皮金黄发亮，呈透明色。鸭肉

是乳白色的。我看的口水直流，爸爸递给我了一张饼。于是，我就兴

冲冲的夹起一块鸭肉，沾上了我从来没吃过的透明发黄的酱。然后，

把饼卷起来放入口中，顿时一股香气在嘴里蔓延开来。我嚼下去，只

听”咔吱“一声，鸭皮被我嚼了个”粉身碎骨“，而且，伴随着鸭皮

被嚼碎，还有一股油流了出来，美味极了!

爸爸告诉我这样只夹鸭肉并不好吃，其实甜面酱加葱条，可以配

黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，然后将饼卷起来，很好吃的!

说着，爸爸就行动起来了。嗯!果然比只夹鸭肉好吃!

烤鸭的历史已经长达数千年了，是因为辽金元之历代帝王游猎，

偶然捕到了纯白色的野鸭，就养了起来，才培育成今天的肉食鸭种。

同学们，听了我的介绍，心动了吧?但一定要记住，想吃正宗的烤

鸭必须去北京吃哦!

北京烤鸭六年级作文500字10

都说南京又叫“鸭都”，南京人爱吃鸭子是出了名的。在南京鸭

子就有盐水鸭、板鸭、烤鸭、酱鸭……等好多做法。当然我最爱吃的就

是烤鸭了。南京的烤鸭皮脆肉嫩，烤鸭皮下没有多少脂肪。夹起一一

块蘸点卤，送到嘴里。卤非常香味道有点咸还有丝丝甜，搭配上一块

有着脆脆鸭皮的嫩嫩鸭肉，呀!真绝了。

到了北京，北京人也爱吃鸭。不过吃法可就和我们的不同了。首

先北京烤鸭要用薄饼卷着鸭肉和葱、黄瓜一起吃，其次不是蘸卤而是

蘸酱。

今天北京的姥爷请客，我们来到楼下的聚义红府。姥爷点了一份

精品烤鸭，和许多别的菜。我这可是第一次吃北京烤鸭，我很好奇会

是什么样的味道?等了好一会儿，鸭子端上来了，好几盘呢。有一盘全

是一片片的鸭皮，有一盘全是一片一片的鸭肉，还有一盘居然是每片

都有皮的鸭肉片。搭配的配料也多有苹果片、黄瓜条、大葱丝、甜面

酱、番茄酱。做的可真细呀!我迫不及待的拿起一张热气腾腾的面饼，

卷着香脆的鸭皮放上一片甜甜地苹果，蘸点甜面酱。这滋味太好了。

我以前并不喜欢吃葱尤其是生的。这次试着在这卷饼里放上鸭肉、葱、

黄瓜。没想到吃起来反而是鸭肉更香了。

虽然北京的鸭子做法没有我们的多，但是这种吃法和味道还是让

我印象深刻。这也许是北京烤鸭闻名的原因吧。

北京烤鸭六年级作文500字11

北京烤鸭这道菜是我最喜欢吃的一道菜。

北京烤鸭不仅吃着口感很好，而且看着也非常的好看。

一个被烤炉烤的焦黄色的鸭子放在一个洁白的盘子上。拿刀一切，

那象牙白的鸭肉就从鸭皮后“钻”了出来，再淋上那闪闪发光的油，

看着就能让你口水流下三千尺。

北京烤鸭的做法十分的简单：先拿一只新鲜的鸭子，然后把那只

鸭子放进一个大烤炉里，那烤炉非常的巨大，一下子就能放进十几只

鸭子在里面。那金黄色的鸭子就可以出炉了。过了十分钟，服务员把

鸭子放到了桌子上，当时，我以为鸭子能吃了，没想到服务员立即阻

止了我，说：“还不能吃，要切成片才能吃。过了一会儿，两个人就

拿了两把小刀过来了。他们把那焦黄的鸭子切成了一片又一片，切的

时候，那金黄色的油就从鸭子里溢了出来，我看的口水都流出来了。

烤鸭不仅看相好，而且味道也不错。吃上一篇北京烤鸭，啊，实

在是太好吃了。那鸭子的细腻和那鸭油的多汁组合起来，有一种说不

出的美味。北京烤鸭肥而不腻，吃起来嘴里会感觉到北京烤鸭的独特

味道。

有一次我吃北京烤鸭的时候，由于北京烤鸭太好吃了，我狼吞虎

咽的吃了起来，油汁溅得我哪儿都是，弄得我十分狼狈。所以，我又

给北京烤鸭取了个外号—”多汁烤鸭“。

我很喜欢吃北京烤鸭，你呢?