鸡蛋菜谱

厨房美食菜谱：鸡蛋变小鸡的做法

童心童趣，让宝宝爱上吃鸡蛋，同时告诉他，鸡蛋是怎

幺孵化出小鸡的，一劳永逸。用黑芝麻装饰小鸡的眼睛更好

看，家里没黑芝麻了，捏了点红糖装饰眼睛，远看还挺像，

宝宝喜欢就好。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含

有大量的维生素和矿物质及蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白

质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半

个苹果或半杯牛奶的热量。

食材

主料：

鸡蛋

胡萝卜适量

红糖适量

步骤

1.准备几个鸡蛋，洗净赃物。

2.冷水下锅，水沸腾后煮五分钟，关火后再闷一会。

3.出锅后冷水冷却，剥掉鸡蛋壳。

4.鸡蛋用小刀对半切开。

5.放点红糖做眼睛，再切一个小小的三角形状的胡萝卜

做嘴巴。

6.在鸡蛋中部用小刀割锯齿状，把上部分的蛋白轻轻分

离，露出蛋黄来，把蛋白盖在蛋黄上面。

7.同样的方法再装饰眼睛鼻子，萌萌哒。

小贴士：1.在鸡蛋中部用小刀割锯齿状，稍微轻一点，

别割到蛋黄。

2.用黑芝麻代表小鸡的眼睛效果更真。

3.根据自己的想象力创作更多的小鸡造型。