孕妇能吃枸杞叶吗

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枸杞是什么枸杞的功效与作用有哪些

-->枸杞可分为三个部

分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实

“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“

地骨皮”，一般当作药材使用，长期使用也不会有副作用。

枸杞子的功效与作用

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采

摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果

肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批

准的药食两用食物。适量食用有益健康。

大众：抗癌明目增强免疫力

1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

枸杞子对于提高人体的免疫能力有着很大的作用。不仅能够

充分的增强身体的机能，还能够促进免疫系统的进化，让身体的抗疾

病能力得到提高。养成每天吃一点枸杞的习惯，那就能够提高身体对

于各种有害刺激的免疫能力哦!

2、具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验

和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、

体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓

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衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减

少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素

锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

3、具有显著的明目作用

枸杞明目的功效，很多人都非常的了解。尤其是很多上班族、

电脑族都喜欢用枸杞泡水喝来保护自己的眼部视力。枸杞子主治的是

肝血不足、肾阴亏虚引起的眼睛问题，对于缓解眼部不适有着很大的

作用哦!

4、具有抗疲劳作用

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，

有抗疲劳的作用。

5、有增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

枸杞是我们生活中十分常见的一种滋补品，但是对于这种滋补品，你

真的了解吗?今天小编就为大家介绍下枸杞的具体定义以及枸杞的功

效与作用，让大家能够对枸杞有一个清晰的了解，从而更好的利用枸

杞进行养生保健的工作哦!

目录

1、枸杞是什么2、枸杞的品种分类

3、枸杞的作用与功效4、红枣枸杞茶的功效

5、枸杞泡酒的功效6、枸杞子泡水喝的功效与禁忌

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7、枸杞怎么吃8、孕妇能吃枸杞吗

枸杞

枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞

属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实

“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中

国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西

北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞子

”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实。如果

“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基

本是植物枸杞或者北方枸杞。

枸杞的品种分类

中华枸杞

中华枸杞为多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多;

枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，

生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。

叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵

状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘

米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘

米;叶柄长0.4-1厘米。

花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生;花梗

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长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5

齿裂，裂片多少有缘毛;花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向

上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆

钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著;雄蕊较花冠稍短，

或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织

成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛;花柱

稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。

浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖

或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子

扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。

枸杞的功效与作用

药用价值

枸杞药材果实(中药称枸杞子)，药用功能与宁夏枸杞同;根皮

(中药称地骨皮)，有解热止咳之效用。

枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果

摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至

皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：

春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。

枸杞子含甜菜碱(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺

(gyoscyamine)。

枸杞多糖

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枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，

相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖

的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖

具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保

肝、生殖功能保护和改善等作用。

甜菜碱

化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结

构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中

主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所

含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱

的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用

(增强耐盐性)研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。

枸杞色素

枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的

重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。

枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经

证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉

粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化

和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

食用价值

嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，

可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。

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在宁夏等西北地区地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞

子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮

粥的时候也经常加入枸杞。

种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

宁夏枸杞

宁夏枸杞为灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2

米，栽培者茎粗直径达10-20厘米;分枝细密，野生时多开展而略斜

升或弓曲，栽培时小枝弓曲而树冠多呈圆形，有纵棱纹，灰白色或灰

黄色，无毛而微有光泽，有不生叶的短棘刺和生叶、花的长棘刺。叶

互生或簇生，披针形或长椭圆状披针形，顶端短渐尖或急尖，基部楔

形，长2-3厘米，宽4-6毫米，栽培时长达12厘米，宽1.5-2厘米，

略带肉质，叶脉不明显。

花在长枝上1-2朵生于叶腋，在短枝上2-6朵同叶簇生;花

梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼钟状，长4-5毫米，通常2中

裂，裂片有小尖头或顶端又2-3齿裂;花冠漏斗状，紫堇色，筒部长

8-10毫米，自下部向上渐扩大，明显长于檐部裂片，裂片长5-6毫

米，卵形，顶端圆钝，基部有耳，边缘无缘毛，花开放时平展;雄蕊

的花丝基部稍上处及花冠筒内壁生一圈密绒毛;花柱象雄蕊一样由于

花冠裂片平展而稍伸出花冠。

浆果红色或在栽培类型中也有橙色，果皮肉质，多汁液，形

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状及大小由于经长期人工培育或植株年龄、生境的不同而多变，广椭

圆状、矩圆状、卵状或近球状，顶端有短尖头或平截、有时稍凹陷，

长8-20毫米，直径5-10毫米。种子常20余粒，略成肾脏形，扁压，

棕黄色，长约2毫米。花果期较长，一般从5月到10月边开花边结

果，采摘果实时成熟一批采摘一批。

辨析

中华枸杞与宁夏枸杞在鉴定时容易发生错误，宁夏枸杞的叶

通常为披针形或长椭圆状披针形，花萼通常为2中裂，裂片顶端常有

胼胝质小尖头或每裂片顶端有2-3小齿;花冠筒明显长于檐部裂片，

裂片边缘无缘毛;果实甜，无苦味;种子较小，长约2毫米。而枸杞的

叶通常为卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形;花萼通常为3裂

或有时不规则4-5齿裂;花冠筒部短于或近等于檐部裂片，裂片边缘

有缘毛;果实甜而后味带微苦;种子较大，长约3毫米左右。

优劣辨别

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有

光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉

质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要

贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子

蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，

用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于

用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞

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放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用

过色素。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸

杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点

可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等

都是漂浮在水面的。一般人很难区分不同产地的枸杞建议可以直接选

购陈志谦枸杞子这种品牌规避质量问题。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈

长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而

新疆枸杞呈圆形，容易区分。

从气味上辨别

最常见的一种制作假冒枸杞的方法就是用硫磺熏蒸了，所以

我们可以通过是否有硫磺的气味来判断枸杞的真假。首先，我们应该

用手捧起一把枸杞，然后双手合十捂上一会，这样就能够刺激硫磺的

气味挥发出来。我们也能更好的依据气味判断是否被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一

丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀

嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦

感。

6、提高肌体的适应性

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枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激

时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增强人体的造血功能

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增

多，增强人体的造血功能。

女士：缓衰老美容肌肤

枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、

铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如

能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各

项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组

织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延

缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

8、可以有效地延缓衰老

枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身

健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地

增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显

的延缓衰老的作用。

9、具有美容肌肤的功能

对于枸杞的美白作用，很多人都不是很了解，但是枸杞确实

有着非常不错的美容作用哦!首先枸杞对于肌肤美白能够起到很好的

作用。其次，枸杞能够提高肌肤对于氧分的吸收能力，让肌肤变得更

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加健康美丽。另外，枸杞对于很多皮肤病也有着治疗的效果。

男士：壮阳保健治不育

10、具有强身壮阳、提高男性的性功能

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著

提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退

有明显的疗效。

11、治疗男性不育症

枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此

可以治疗男性不育症。

老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏

12、具有降血脂、治疗高血压

食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减

轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

13、对过敏性炎症有缓解作用

枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作

用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，

并促进肝细胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治疗糖尿病

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可

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以作为糖尿病人的保健品。

16、可以治疗肥胖症

每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化

等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

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