扬州小吃

扬州美食作文3篇

扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金

饭”。小编收集了扬州美食作文，欢迎阅读。

第一篇：扬州美食

我的老家在扬州。它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年

古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的

玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃

上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会

吃上瘾呢!

做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子

上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔

做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。

包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐

气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术

珍品，让你都不忍心张口了。

富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，

吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹

黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!

我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。

有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。

富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，

一口就能吞进去了。

富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。

第二篇：扬州美食

扬州炒饭可是扬州一绝。经济、实惠，而且美味，做起来步骤简

单，是家喻户晓的“名餐”。

扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金

饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营

养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看

一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。

此等美味，只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，

然后在锅里放一点油，用中火烧。等油浇沸了，再将切好的配料和少

许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3

分钟后，香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!

闻着扬州炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃!那香气，钻进了我

的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃第二口，这令人神往

的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，扬州炒饭还真有

魅力呢!

我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。吃的时候我喜欢先把炒饭垒

成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山

天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。

妈，再来一碗!

第三篇：扬州美食

从四望亭美食街到兴城路美食街再到望月路美食街，恐怕那座小

城也无扬州人如此爱好美食。于是乎，每天放学经过望月路，见灯火

辉煌灯红酒绿食客盈门人影幢幢热闹非凡，颇有些感想。

听说中国虽自谓发展中国家却是酒类进口的第一大国，几千万人

温饱问题尚未解决时，却有另外几百上千万人张口XO,闭口人头马，

或“一天可以两次”地喝五粮液抑或茅台抑或今世缘这些国字号名酒;

几千万人正围着一大盆熬白菜而后面朝黄土背朝天的时候却另有几

百上千万人心甘情愿为了一小盘装饰得不错但不知道能不能吃的东

西花几十张大团结，还美其名曰“X雕”，如萝卜雕，冬瓜雕，西瓜

皮雕之类，反正就算能吃也一定不好吃。

这就跟扬州有关了。据说“X雕”就是打扬州传出去的。扬州横

竖也算一个饮食之都了，淮扬名菜几乎把所有能吃的东西都作了一遍

——言外之意，不能吃的东西也有的被做成了菜，就如这龙虾，传说

是东洋人为了破坏环境专门打南美引进的，而今扬州就有邵伯龙虾节。

并且是凡淮扬名点，都是小巧玲珑、看着赏心悦目，拿到账单大喊冤

枉的“名点”。我虽是一扬州人，但是也有好长时间都没见过什么叫

“名点”的了;后来一家人见到了尝过了，就很为先前的很久不见而

感到庆幸了。

淮扬菜的创造者经营者们果然很会将扬州的三把刀文化发扬光

大，以扬州的饮食文化为先导，给扬州菜带来了一大把各式各样的配

套设施，尤其是澡堂子，即所谓“浴都”、“浴城”、“休闲中心”和麻

将桌子。所以你到了扬州，看瘦西湖，看平山堂，漫天遍地的“浴都”

“麻将室”的招牌也是不可能看不到的，——偏偏还供不应求，每天

都有几家浴都、棋牌室之类的开张，真是百花齐放，或者说是遍地开

花。

每个城市往往都有个美食街，如南京的夫子庙、上海的城隍庙、

西安的回民街、苏州的观前街等等，往往能找到些好吃的风味小吃;

而扬州的美食街都是些大规模的饭店啦美食城之类，不做好高消费打

持久战的准备你就免入了;可是这些饭店的生意竟都还不错，并且是

非常的相当的不错。于是我知道了，扬州人的乐趣就是把手头的钱花

出去，把生活当成娱乐，把消费当成享受。

大概是受供求关系的影响吧，大手大脚的人多了，奸商也就多了;

扬州菜就越来越小巧、越来越不够吃，越来越贵了。富春的包子和冶

春的蒸饺也就越来越小巧玲珑了。

不过，这也未必是件坏事。反正扬州人吃喝花的钱进了扬州人的

口袋，外地游客行住吃喝洗玩花的钱也进了扬州人的口袋，算起来还

净赚了呢!

哈!