食堂承包合同书

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食堂承包合同（精选4篇）

在当今社会，人们对合同愈发重视，合同在生活中的使用越来越

广泛，它也是减少和防止发生争议的重要措施。知道吗，写合同可是

有方法的哦，下面是我辛苦为朋友们带来的4篇《食堂承包合同》，

希望能对您的写作有一定的参考作用。

食堂承包合同篇一委托方：（以下简称甲方）

管理方：xxxx有限公司（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律规定，双方就员

工伙食托管事宜，经共同协商，达成如下协议：

一、经营方式：

1、甲方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备，负责水电和燃气，

并为乙方厨房员工解决住宿问题。

2、承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，

由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

3、厨房人员工资待遇及洗涤用品费用由乙方自行负责。

二、双方权利及义务

1、甲方权利及义务：

a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导

和协调工作。

b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行

监督。并有权要求乙方及时整改。

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2、乙方权利及义务：

a)乙方负责食堂的经营管，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制

作、就餐环境卫生、服务等。

b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐

烂变质的食品，保菜肴的新鲜和卫生。

c)乙方必须按时供应甲方工作日餐，做到新鲜可口、花样翻新，

营养搭配好。

d)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面

清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

e)不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。

f)消除蚊、蝇、鼠害。

g)冰柜定期清理、除霜，消除异味，生熟物分开存放。

h)乙方现场工作人员必须具有健康证。

i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。

j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。不

轻易进入厂方员工宿舍。

k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理，但不得扔在甲方的厂区

内。

三、伙食标准：

早餐元，中餐元，晚餐元，夜宵元，其中中餐大荦小荦素菜汤，

晚餐大荦小荦素菜汤，夜宵大荦小荦素菜汤。

四、结算方法：

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1、甲方按实际用餐人数每半月（或天）计算一次餐费，于每月

的日和日以现金或现金支票方式付给乙方。

2、若有一方有意中止合作关系，需提前一个月通知对方。

五、违约责任

1、因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责

适当赔偿并承担相应的法律后果。

2、甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的，应承担违约责任

0.3%天。

六、合同期限：本合同自年月日起到年月日止。从双方签

署合同之日起，到双方依照以上条约中止合作关系之日结束。

七、争议解决：

因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向

人民法院诉讼解决，该合同自双方签章后生效。

合同文本一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：乙方：

代表：代表：

年月日年月日

食堂承包合同篇二甲方：有限责任公司

乙方（承包方）：

合同期限：自___年___月___日到___年___月___日

（一）甲方责任

1、给乙方提供灶、仓库及炊事员宿舍两间（若增加住房，另外

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收费）。

2、免收乙方水费，通电到灶房，电费执行同甲方一样的标准。

3、检查监督乙方的卫生、饭菜质量、数量及价格（根据季节和

市场变化可适当调节）。

4、甲方派人专管，并履行检查、监督责任。

（二）乙方责任

1、保证供应职工主食和副食（菜）的数量、质量。饭菜价格随

行就市，不允许随意提价。必须符合《餐饮业基本卫生要求》和国家

卫生部颁布的《餐饮业食品卫生管理办法》。

2、严格按照中华人民共和国《食品卫生法》的规定采购、制作

食品，保证食品新鲜、干净、卫生。为防止食品污染，确保职工健康，

具体做到以下要求：

（1）绝对消灭老鼠，蚊蝇。

（2）门窗必须挂防蝇的门帘、窗帘，食品必须用防护罩防护。

（3）餐具必须每天用消毒液消毒。

（4）工作时穿工作服，戴工作帽。

（5）保持灶房内及餐厅干净卫生（包括地面、案板、桌凳、灶

台、炊事季节设等），粮食、蔬菜等摆放整齐，生、熟食品必须分开。

（6）必须定点采购具有合法手续的米。面油等。

3、按县防疫站的要求，乙方按时进行体检，费用自付。

4、自签订合同之日起必须一次性交清20XX元押金和承包费

（1500元）的一半_____元，剩余承包费在三个月内交清，每月五号

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以前交清上月的电费。

5、所需灶具自理。若损坏甲方固定设施以及配用的设备照价赔

偿。

6、承包期满如需续签合同必须提前半月向公司重新申请。经公

司考察同意后，方可再续合同，严禁私下转包或代包他人。

（三）对乙方未达到责任要求及发生事故的处理办法

1、食堂管理人员代表公司对乙方的卫生每天进行监督检查，并

对查出的问题通报乙方，乙方应立即改正。

2、食堂管理人员组织就餐职工代表每周对乙方卫生检查并打分

（执行扣分制），每月汇总一次，并进行一次卫生通报，不合格或扣

分太多，停灶整顿。扣分超过标准1分罚款十元。

3、乙方应按时交纳承包费，不缴纳承包费者，不得经营，甲方

将另租他人经营。

4、对因乙方违反《中华人民共和国食品卫生法》而引起职工食

物中毒事件，中毒人员的住院治疗、运输、务工等费用以及法律责任

均由乙方承担，甲方不付任何责任。

5、乙方应无条件服从甲方各项管理，遵守甲方的各项规章制度，

履行职责，搞好本职工作，对违反规定者有权处罚直至终止合同。

6、乙方必须遵守国家有关法律、法规，如有违犯移交司法机关

处置。

7、甲乙双方如因自身原因而违约须一次性支付违约金1000元，

并向对方申请终止合同。

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8、未尽事宜由甲、乙双方协商解决。

甲方代表：_______

乙方代表：_______

____年___月___日

食堂承包合同篇三甲方：___________________________

乙方：___________________________

为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态

度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为明

确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。

一、承包方式

甲方将食堂承包给乙方经营，食堂现有的房屋、设施、炊事工具

等属甲方所有，转交给乙方使用（转交食堂清单看附件），合同结束

如数归还。

二、经营模式

承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费

用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高饭

菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达

到提高收入的目的。

三、甲方的权利和义务

1、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用，

交接时登记造册（清单附后）。

2、提供水电给乙方使用，由物管负责抄收，每月收费。

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5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求，

保证食堂卫生安全可靠。

6、协助乙方制定食谱，保证花色品种满足职工的生活需求，饭

菜标准（一荤两素一汤，米饭）。

四、乙方的权利和义务

1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理

规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗

位责任制及各项管理制度。

2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树

立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责。

3、努力增加花色品种，提高饭菜质量，让职工有满意感。

4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食

堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊虫

的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。

5、保管和使用好交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结

束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。

6、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食

物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。

7、乙方承包后，食堂一切设施免费使用。

8、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。

五、退出机制

1、如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月

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告知乙方，即自行终止合同。

2、如果乙方经营不善，造成食品价格高、服务质量差等因素，

经甲方劝说不改的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造成

不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。

六、承包期为六个月，

1、自__年__月__日至__年__月__日止，合同期满视乙方服务质

量决定是否续签。

七、协商

1、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

八、时效

1、本协议从甲乙双方签之日起执行。

九、备份

1、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（签)：_________法定代表人(签）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同篇四甲方：_________

乙方：_________

为做好学校后勤服务工作，确保师生饮食卫生、健康，同时增强

饮食服务人员的责任心，经甲乙双方友好协商制定承包经营合同如

下：

一、承包经营范围

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学校食堂、生活服务部（服务部所售商品须严格执行甲方的规章

制度）。

二、财产管理

1、甲方提供现有的场所和设备供乙方使用（乙方在经营过程中

根据需要可自行增添设备，所增添设备在承包期满可折价转让给甲

方）。

2、乙方使用的固定设施出现故障自己维修。

三、经营原则

1、甲乙两方共同负责教育学生文明就餐。如学生就餐中同工作

人员发生纠纷，甲方负责协调处理。

2、校内来客、重大节日的学校招待，乙方本着无偿服务热情接

待，甲方只付成本费。

3、甲方负责保障乙方水、电、暖正常使用。水费、取暖费由甲

方承担，煤、电由乙方自己承担。电费以电表的实际数目为准（每度

电费0.5元）。

四、承包费用

1、以100名学生为基数，1年（8个月）交承包费4000元。

2、承包费用逐月核算，按上灶学生每月人数付本月的承包费。

3、学生人数每50人为一界限，超越50人不足100人按50人计。

如100—149人月交承包费500元、150—200人月交承包费750元、

200—249人月交承包费1000元。（每月月底时付清上月承包费）备

注：如上灶学生低于100人，乙方不付甲方承包费（因乙方无力承担），

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但不能在一学期未完停止合同。

五、其它

1、乙方若因饭菜价格、质量明显出格，甲方有权利监督并提出

整改意见。

2、双休日内必须为不回家的学生提供吃饭。

3、甲方负责办理卫生许可证，乙方负责输工作人员卫生健康证。

4、为保师生金钱丢失一律打卡用餐买东西。教师就餐按80%计

算。

5、主副食品价格应由甲方管理人员和乙方商定，乙方饭菜价格

必须明码标价。

本合同一式二份，签字双方各执一份。承包时间：

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日________年____月____日

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