甘孜美食

更新时间:2023-03-14 01:34:22 阅读: 评论:0

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甘孜美食
2023年3月14日发(作者:泰迪多少钱一只)

TRAVELLING

车行天下----------------------------lilt

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(上篇)

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86MARCH2021《摩托车》杂志

不少有西藏睛结的摩友可能看过电影《七十七天》,我们都被电影中羌塘无

人区绮丽壮美的风光、瞬息万变的气候、恶劣的生存环境、洪荒寂寥的旷野所

震撼。我虽曾多次进藏,但每次回来,又会再一次在心底最深处重重烙下西藏

印记,总是魂牵梦萦、挥之不散、难以释怀。2020年金秋十月,我又一次启动了

"想走就走"的独行摩旅:探秘羌塘。第七次进藏拉开了序幕......

文、图I扎西旺堆

《摩托车》杂志2021MARCH87

^ITRAVELUNG

游规,曰{幵里麵趟

厕预,壮志凌丈

【10月丨日,第1天】天色未亮,我就醒来了,不是激动、更不是亢奋,确切地讲是凝

重,每次即将启程西藏,几乎都是这种感觉,因为征程万里,各种不确定的挑战都将迎

接我。

爱犬兜兜己经察觉到了他的主人要去远方追寻他的那个“诗”,它的眼神里、举止中都

流露着极度的不舍与缠绵……楼下的千里马雅马哈飞致250整装待发,三箱和防水包装满了远

足的各种“必需品”:单反相机、长短镜头、摄影三脚架、笔记本电脑、摩托车备件、维修

工具、保暖防寒防水服装等,虽然经过多轮“精简”,但摩托车上还是装载得满满当当,宛

然一匹即将远行的骆驼;我头戴一顶配有蓝牙耳机的揭面全头盔,身着一套带有护甲的专业

骑行服,脚穿一双防水骑行靴,全身上下负重沉甸甸的,走起路来感觉像是太空飞行员。

今天是国庆长假的第一天,天气晴好,秋高气爽。上午8时许,摩托车载着我对西藏的深

情、对羌塘无人区的神往出发了。南昌至九江的公路上,出行车辆川流不息,路上不少同向

行驶汽车的驾乘人员看到骑行的我纷纷产生出一些特殊举止:有的并行侧目观望、有的乘客

拿出手机拍摄、有的举“V”手势示意、有的面露惊讶……俨然是“移动拉拉队”,为我鼓

气、加油!

数小时之后,摩托车进入了湖北省。多年来,湖北省严格按照《中华人民共和国道路交

通安全法》规定,摩托车在湖北省全境完完全全可以依法依规上高速公路行驶,非常大气和

规范!自2003年我多次在湖北省享受过这种

“奢侈”待遇。摩托车风驰电掣,一路朝西

北方向挺进,黄昏时分己经跨过宜昌长江大

桥。夜幕降临后,下榻宜昌市长阳土家族自

治县贺家坪一家茶农小院客栈。今天日行800

千米,哇!不经意之间刷新了我个人摩旅单

日里程最高纪录。

今天是国庆中秋双节,朋友圈里的网友

都在秀双节的活动、美景、美食、美人!每

次长途骑行,都有一个长短不一的适应期,

尤其是在前一两天里,身体的状态、骑行的

状态、装备使用的状态等都需要适应调整,

然后才能进入长途摩旅的最佳状态。

夜深了,人困马乏的我,丝毫没有精力

去赏月。子夜时分,山谷里的客栈静悄悄,

只有窗外山坡上的秋虫在呢喃……

88MARCH2021《摩托车》杂志

TRAVELLING

【10月2日.第2天】凌晨时分,天空开始飘洒起绵绵细雨。上午9:00,我从客栈动身,

刚出发就一头扎进了瓢泼大雨中。不久,头盔面罩和眼镜内外四层满是水和水气,靴子、手

套很快进水了……此时,我己行进在恩施境内,恩施是鄂西山区,尽管是高速公路,但依然

弯多坡陡,加上天空下起了大到暴雨,行进速度迅速锐减;最恐怖的就是大型加长货车,它

们速度快、车体长、车身宽,每逢超车时,总是卷起漫天水花和雨雾呼啸而过,令人胆战心

惊,为了行车安全,我只能靠边谨慎缓慢行驶。中午,在服务区吃午饭,并短暂休息、避

雨,早上出发时走得匆忙,放在车旁的小保温杯也忘了带上,只有喝冷水了。

由于取消了省际高速公路收费站,一离开湖北就直接进入了重庆市忠县境内。本计划直

奔广安,哪知很快就被重庆忠县高速交警“护送”下了高速公路。重庆是典型的山区,山高

路长、道路崎岖。无奈,只有冒雨开启了国道、省道、县乡村道混搭的缓慢行进模式。一路

上烟雨蒙蒙,犹如江南早春,湿漉漉的空气、湿漉漉的山间道路,摩托车继续孤独穿行。夜

幕降临之后,终于抵达了“鬼城”丰都县城。

【10月3日,第3天】今天又是一个雨天,上午离开丰都县城,继续驱驶着笨重的摩托

车朝着雨雾弥漫的前方挺进。重庆的确是山水的世界,各种等级混搭的公路有时像是迷魂

阵,走着走着突然“走投无路”,一个村落、一条杂草丛生的小径往往是通往大路的必经之

路。泥浆、水坑、工地等路况常伴随着陡坡和湿滑的急弯,不时感觉摩托车后轮突然晃动、

侧滑,让人心惊肉跳。一旦摩托车倒地,凭我一个人的力气是扶不起来的,而且人车难免受

伤。另外,双车道的道路太窄了,身后经常有汽车快速超车,更讨厌的是往来的大货车开得

飞快,溅起的水花和泥浆四射,全身上下和摩托车多次被泥浆“喷涂”。

令人快乐的是:迎面不时遇到一些摩托车旅行的摩友,有单车的、有三三两两的,看

对方行头就知道咱们是一伙的,彼此鸣笛致意,快速擦肩“呼呼”闪过……午后,横穿重

庆市区时,机动车流量巨大,摩托车也很多。值得一提的是,无论是汽车还是摩托车,都

非常遵守交通规则,看不到随意变道、加塞行驶的情况,感到非常震惊,文明驾驶更让人

感觉得舒心!

这一路道路难行使得精神高度紧张,行进速度缓慢,前一段山道上,近4个小时才走1(X)

千米,今天的里程又锐减了,只走了240千米。经过不停的奔波,天黑之前抵达了重庆市铜梁

县城,铜梁街区干净整洁、商业街繁华热闹,时值国庆黄金周,主街道的饭店生意红火,因

接待大量的婚宴、家宴、聚会宴等都爆满,居然一时找不到地方吃晚饭,后来在一个小胡同

里找到小餐馆才吃到了晚饭。

下榻的商务客栈挺时尚,安静舒适。夜静悄悄的,窗外秋虫伴着雨声尽情混响'洽如

南北朝王籍的《入若耶溪》所描述“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”的意境。

【10月4日,第4天】天亮了,窗外依然下着雨。出了重庆铜梁,地貌开始向成都平原过

渡,319国道对接‘318国道路况渐渐变好,午后3时左右才渐渐停雨。当地骑行摩托车的人特别

多,这样难受的雨天,照常骑摩托车出行。在我前面行驶的一辆摩托车突然跃入眼帘,这是

一个让我觉得非常熟悉又难以忘怀的场景:父亲载着一位六、七岁的女儿坐在后座,用一根

宽宽的绑带将娃儿与自己的腰绑在一起,以免娃儿坠落!曾几何时,摩托车作为居家乘用车

的年代,我就是这样接送娃上学的。

天黑前,终于抵达了天府之国成都。在饭店里听到一首喜欢的新歌:淋过孤独的雨……

总有走过的崎妪

....

《摩托车》杂志2021MARCH89

车行天下TRAVELLING

上高原,运獅气回肠

进酿山灵水秀尽SSte艘

【1()月5日,第5天】今天是此次旅行蕴含地理、气候、环境、风情等诸多元素跳跃的开

端,与内地的视觉和体验感受完全不同。上午,摩托车离开成都,径直朝雅安、泸定方向进

发。雅安,属四川盆地西缘山地,跨四川盆地和青藏高原两大地形区,有“雨城”之称,也

因“雅雨、雅女、雅鱼”三雅而著名,素有“川西咽喉”“西藏门户”“民族走廊”之称。

进入雅安地界,绵延不断的雨还真的向我进行了“热烈的迎候”!

一路上依然不时能遇见不少摩托车旅行的摩友:相向的均以鸣笛、闪灯、左手伸大拇指

等方式相互打招呼和问候;后座有妹纸或者靓仔的,伸大拇指的活就由她(他)来完成。穿

越雅安城区等信号灯时遇见一位(W岁老者骑着川A蓝色牌照的小排量摩托车、载着老伴冒雨朝

川西高原挺进,古铜色的脸庞透露出坚毅和豪迈,驾驶风格却非常“强悍”,雄风犹存,想

必年轻时一定是一条硬汉。

进入天全县,天空依然下着中雨,摩托车开始进入山区的盘山公路。经过艰难的行进,

终于到了著名的二郎山隧道,曾经谈路色变的老川藏线二郎山盘山道己渐渐变成记忆。如今

的二郎山隧道有高速公路隧道和‘U8国道隧道,都是当今进藏最红的打卡点之一。按照我的判

断,穿过二郎山隧道后,雨水踪影全无,但山风呼啸,气温明显降低了。事实再次证明了这

种地理环境与气象规律之间的巧妙联系,二郎山阻隔了雨水的弥漫西进。

穿过二郎山隧道,不久就进入了泸定县城。泸定桥是令人趋之若鹜的地标,国庆长假,

峡谷中的泸定肯定是不会被拥堵忘却的,道路上水泄不通,但大渡河水依然咆哮奔涌不息。

凭着记忆,终于找到了两年前进藏时曾下塌的、坐落在城区对岸大渡河边的客栈。趁着夜

色,完成了车辆换润滑油、机油滤芯等正常保养。又到子夜了,窗外漆黑的夜空下,只有一

种声音:大渡河在永不停息的欢畅奔流,在她急促、迷醉的呼吸里进入了梦境……

【1()月日,第6天】天刚亮,湍急的大渡河水奔流声将我唤醒。本打算今天早点动身、

多赶点路,但人算不如天算:手机数据线断了。于是,果断再进县城,在最拥堵街区,找到

了手机配件特约代理店,我一身“盔甲”形色匆匆进店门,把美女营业员吓一跳,说还以为

进来了一位“太空圣斗士”。庆幸总算配到了原装数据线。

离开泸定城,道路两侧的民居漂亮整洁,当地居民在宅院门口、停车场等处,整齐地

摆放着诱人的苹果、李子等各种秋季水果,忍不住买上一些带到路上吃。此刻,天空艳阳高

照、天蓝云白,但气温下降明显,己感受到高原的寒意。对久违的好天气,瞬间精神抖擞、

神采飞扬。摩托车也斗志昂扬,更换了润滑油的发动机更加铿锵有力,雄赳赳地朝著名的农

牧分水岭“折多雪山”挺进。摩托车很棒、也很灵活,穿越人车拥挤的康定城区,如鱼得

水,很快就从车龙人流中穿行而处,径直朝着海拔彳21)8米的折多山垭口盘行。初上4千多米的

高度,摩托车居然没有出现高原反应,动力澎湃依旧,丝毫没有衰减,表现出色,让我对它

今后的长征充满信心。

终于站立了折多山垭口,眼前的风光气势磅礴、让人震撼!虽然多次经过这里,但今

天天公作美,山谷底团团云雾向垭口“喷涌”而来,滚滚洪流势不可挡。面对这云卷云舒

的恢宏场景,按耐不住的心头欣喜,顿觉心潮澎湃……真乃:“云龙飞卷一路去,白马风

云四面来”。

折多山西北一条新修建的道路撇幵了新都桥,经康定机场可直通塔公草原。翻越折多山

后不久,苍穹阴靈密布、乌云翻卷可怖……雨水随即紧密相随!临近塔公草原,天空突然放

晴,神奇的“青绕神山”面前赫然划出一拱瑰丽无比的彩虹,迄今为止,这是我看到过最完

美的彩虹……印证了“不经历风雨怎么见彩虹”。天空的华彩很快烟消云散,黑压压的云翳

笼罩着苍茫茫的山峦和蜿蜒的前路,密集的雨水又继续降临大地。此时天色渐晚,只好提前

在20年前曾来过的八美镇落脚,住进了藏家客栈。

凄风冷雨夜,豆大雨滴将客栈蓬顶敲击得“砰、砰”乱响,气温又快速下降、气压也随

之降低,轻微高原反应如期而至……

90MARCH2021《摩托车》杂志

TRAVELLING

【丨()月7日,第7天】今天是个晴雨交替

的日子,真实地展示了高原多变气候的性格

特征。050称为“中国熊猫大道”,道路

两侧风光非常漂亮,道路上非常清静,感觉

只有自己独自在行走,前几日国庆长假期间

自驾游浩浩荡荡的汽车洪流突然“蒸发”不

见了,就像是冷空气在一夜之间驱走了暖湿

气流。

很快就到了甘孜州道孚县,道孚藏式木

结构民居特色鲜明,有的“奢华时尚”、有

的“豪气十足”,与20年前所见相比,规模

扩大了很多,感觉崭新明亮,档次也越来越

高。这里的藏式民居风格明朗,色彩浓郁,

房间都比较多,还有大大的院落。但惊奇地

发现,有不少新民居加了人字屋顶,以前是

平顶,藏东南民居因为所处环境雨水多,基

本都是人字屋顶。

一路快行,穿过祥和的炉霍县城、经

过美丽的卡萨湖、沿着湍急的雅砻江一直

北上。空旷的“中国熊猫大道”,只有我

一人一摩托在孤独地前行,头顶上炙热的

阳光照射下来,背上晒得暖烘烘的,感觉

有点燥热;转眼山边又卷来一团乌云,冰

凉的雨水说到就到。阴晴变幻莫测,当然

风光也无限。离开甘孜县城不久,右反光

镜中两道绚丽的彩虹突然直射我的眼帘:

哇!双彩虹!双彩虹,在我印象中从没见

到过,而且今天的彩虹气势不亚于昨天

“青绕神山”的彩虹。途径大金寺门口,

回眸又见彩虹高挂天穹。

甘孜县在炉霍县和道孚县北面,进入甘

孜县境内,道路两旁的树木全部渗出金黄,

我终于追逐到了秋的踪影,隐隐浸透着灰凉

的气息!夜幕笼罩,豆大的雨点从厚厚的云

团中垂直坠落,将大地和道路喷涂成墨黑

色,高原寒冷的风驱使着我朝着一个有着奇

特名字、又有着20年情怀的地方快速驶去,

曾几何时的新龙门客栈:马尼干戈!

【10月8日,第8天】马尼干戈,地处川西北一个重要的交通要塞,隶属四川省甘孜州德

格县,北上可达青海、西行可进西藏、东南直下高原可入成都平原。早晨一睁开眼,难得发

现窗外阳光普照,往日的阴霾一扫而光。做好一切出发的准备,径直往西朝着雀儿山方向前

进。

雀儿山主峰海拔(;丨68米,是内地进藏的重要天路之一。195丨年,解放军以简陋的工具和

血肉之躯,用半年时间建成了雀儿山公路。从此,高峻险要、冰峰林立、拥有川藏公路第-

高的雀儿山闻名于世。2017年9月2G日雀儿山隧道正式通车,从此3丨7国道再也不用翻越海拔

5050米的山口。经过著名的新路海(玉隆拉错)不久,就能远眺雀儿山脉的雪峰,出行8天终

于清晰地遥望到了久违的雪山•雀儿山。洁白的雀儿山峰高耸入云,巍巍屹立在公路延伸的尽

头。路旁的山坡上,有一大群山鹰站立在岩石和树桩上眺望,+时高6蓝大翱翔,不时在山

坡草地上欢快地跳跃,偶尔还跑到公路上嬉戏,过往车辆都纷纷缓行避让,或暂时停车待其

离开,没有人和车驱赶它们,它们被“宠”得胆子越来越大了。

摩托车轻松地穿越过长达12千米的雀儿山隧道。霎时,在我面前展现了一个新的天地:

满目郁郁葱葱、生机盎然,山林、草场、溪流、牛羊、白塔、蓝天、白云……有康巴阿尔卑

斯美誉。德格县境属青藏高原东南缘,横断山系沙鲁里山脉,中国三大藏传佛教印经院之首

的德格印经院就坐落在县府所在的更庆镇。

经过8天、2800千米的持续长途奔袭,丨5:00时许终于跨过金沙江桥,正式迈进了秘

境—神圣的西藏。西藏为什么有如此魅力,我总是难以准确用语言来表达,最佳的方式就

是亲自来深度体验体会、亲身来感受感悟。此刻,内心的感觉总是那么奇妙,没有了高反、

没有了疲惫、没有了焦虑、没有了烦忧……于是,我将摩托车骑到湍急清澈的小溪旁,呼吸

着、聆听着、荡涤着……每次进藏,我都有一个习惯:在最纯净的溪流或错(湖)边拣拾喜

欢的小石头。走近水边、俯下身来,精心挑选了一堆可爱的小石子,每个单独包好,以免相

互摩擦使小石子表面磨花,带回去给我局每位小伙伴们做个纪念:这条溪流是金沙江上游的

支流,寓“涓涓细流汇聚成河、锲而不舍金石可镂”。

太阳渐渐西斜,摩托车快速穿越矮拉山隧道后,继续沿着清静的317国道朝江达县城前

行。忽然,发现路旁有个东西在动!凝神望去……哇,一只胖乎乎的猕猴在路旁的小丛林里

款款而行。于是,立即停车取出相机就拍。胖猕猴发现我拍它,居然不领情,快速朝山坡攀

爬而去,最后背靠着树干,用屁股对着我。这家伙居然还挺有个性!在此不远处,让人激动

的是,我又发现了一群猕猴,大的在路旁觅食,小的在树梢上跳跃、嬉戏、打闹……当地人

介绍,这里野生动物很多,人与野生动物相处和谐!

下榻旅店时,门口超市老板看了我的“赣”字摩托车号牌,走到我身边喊了一声:

“老乡!”回头一看,是笑呵呵的一位帅哥,自报家门是江西东乡的。在异乡见到老乡那

自然非常高兴,一边卸行李、一边聊了起来,多次进藏都会在当地遇到经营超市、客栈的

江西老乡。ZI7

《摩托车》杂志2021MARCH91

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