夏季煲汤

夏季美容养生煲汤

夏季美容养生汤1、苦瓜黄豆百合排骨汤

材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。

先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗量，武火煮沸后，

改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤

水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损

阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

夏季美容养生汤2、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、

去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦

煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即

可饮用。

功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，

可用本汤作食疗。

夏季美容养生汤3、雪梨大豆猪手汤

雪梨有“百果之宗”的美誉，常喝梨子炖汤对女性非常有好处。不仅能够滋润脾肺、

清心美肤，而且加入大豆和猪手的汤还有光滑肌肤的作用。雪梨汤的作用还不止如此，还

有降血压、缓解口干的作用。主要食材有雪梨、大豆、猪脚以及生姜，首先生姜水去除猪

脚的异味，切成小块，加入去核的雪梨、大豆和生姜。将足量的清水直至煮开后，维持旺

火持续煮15分钟，然后再改慢火煲汤1个小时，最后根据个人口味加盐进行调味。

夏季美容养生汤4、土茯苓老龟汤

土茯苓老龟汤特意针对脾胃不强，火气很大的女性。清肺截图，健肠胃，特别是对于

满脸痘痘的女性还有消痘，祛湿疹的作用。土茯苓的味道非常大，这也是考验各MM厨艺

的时候。所以在熬汤的过程中，调味剂就显得非常重要。盐、绍酒、胡椒粉、生姜都是必

备的调味剂。制作土茯苓老龟汤时，将锅内水烧开，待水沸腾时将草龟、瘦肉投如中火中

煮沸5分钟，直至没有血水出现后，将草龟和瘦肉捞起。然后将土茯苓、草龟、红枣、瘦

肉生姜放入到瓦罐内，加上清汤、绍酒、胡椒粉慢火煲汤3小时，然后再加入盐进行调味，

再熬20分钟即可使用。

夏季美容养生汤5、养颜补血燕麦粥

这款靓汤在校大学生都能DIY烹饪，只要有电饭煲就完成这款好吃简单又养颜的靓汤。

首先将核桃、红枣、龙眼干泡好，燕麦清洗干净。然后将食材一起倒入进电饭煲中，加入

适量的水，当水被煮沸腾时，就将电饭煲的火力调小，将煮粥换成熬粥，出锅前放入一些

红糖进行调味。

夏季美容养生汤6、玫瑰百合酿

感谢您的阅读，祝您生活愉快。