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中国历史上十大名酒有哪些 ?

更新时间:2023-03-14 00:58:57 阅读: 评论:0

1、古井贡酒

东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。

2、鹤年贡酒

创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外,被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”!现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成,色泽瑰丽、口味醇香,酒性温和,营养丰富,养人养生,是中老年养生保健的上好嘉品。

枣集美酒

枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师–老子,老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。

4、酃酒

又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。

5、鸿茅酒

鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。

6、羊羔美酒

羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成,酒业呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。

7、杏花村汾酒

据《北齐书》记载,杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名,妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,成为我国民族工业的优秀代表。

8、五加皮酒

五加皮酒,堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成,关于它的配制有一段段优美的传说。

传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造,并按一定的比例投放中药。在投放中药时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,滋补肝肾筋骨壮,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”。

9、菊花酒

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九韩语40音日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。

10、“同盛金”烧酒

1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑,长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字,涝文书写大清道光乙已年同盛金、大清国等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。

烧酒属陈香型,色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。

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回答

一、山西的汾酒

作为酿酒历史最悠久的汾酒,理所当然排到第一位,而且汾酒是从酒评会开始就一直位列一席之地的名酒,作为汾酒的产地,山西有着悠久的酿造历史,在名人的诗句中都经常看到山西汾酒这四个字

二、贵州遵义的董酒

这是一款拥有独特香型的白酒,所用的酿造技艺和原料都被列入了国家机密当中,因为它的原料中有着特别名贵的中药材,以这样的原料进行酿造也让董酒有了非凡的保健功能,而且喝起来口感独特,醇厚丰满,不愧是中国的十大名酒之一,真的是太值得喝了!

作为浓香型白酒的大佬,又是四川最早出产的一款白酒,五粮液全部选用传统古法工艺酿造,凭借其浓厚魏征简介的香味,绵柔甜净的口感,在众多白酒中脱颖而出,成了中国的十大名酒之一,像五粮液这样的白酒是真正值得喝的!

茅台酒的名气不用多说,它现在已经风靡全球,虽然历史不算众多白酒中最长的,但是名气却是最高的,整个酿造过程长达五年,也使得它的酒质丰满口感醇香,这样的茅台酒真的是值得喝的白酒,也是名副其实的中国十大名酒之一!

这是很多文人墨客都称赞过的一款酒,它后来改名为剑南春的,它的酿酒工艺有上千年的历史,以这样传统工艺酿造而成的剑南春,再加上现代优质的高粱小麦为原料进行酿造,酒水丰满品质高端,不愧是我国十大名酒之一。

一开始因为独特的香型被人熟知,后来凭借着与众不同的口万圣节装扮感给大众留下了一个深刻的印象,作为独特的凤香型,西凤酒的酿造技艺独特,在选料时也更加讲究,这样酿造出来的西凤酒被很多行家公认为是非常具有特色的珍品酒!

它不同于其他的浓香型白酒,口感稍人工智能7大应用领域微偏柔一些,酿造技艺更独特,再加上洋河镇独特的酿酒环境,也让它的酒水变得更加优质,这样的洋河大曲是很多老酒鬼都喜欢的一款浓香型白酒,怪不得在我国十大白酒中。

绵甜净爽的口感是它的一大特色,又是我国的一个老牌名酒,在老百姓心中有很高的知名度,是很多人都非常信赖的一款白酒,到现在泸州老窖的销量依旧很高,真不愧是我国十大名酒之一!

在三国时期古儿童节祝福语10字井贡酒就已经出现,曾被作为贡酒使用,所以才命名为古井贡酒,它的酒水清澈透亮,酒花细腻,醇厚绵柔的口感也一直被人称赞,怪不得名列我国十大名酒之中!

虽然有很多人都说郎酒在模仿茅台酒,但是不可否认的是郎酒的酒质非常优越,喝起来的口感特别细腻饱满,是一款不可多得的酱香型白酒,所以才能够位列我国十大名酒之一。

您好,以上是我国十大名酒

提问

你排的酒的顺序是这样吗

回答

是的

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