洋姜的腌制方法

文章导读

洋姜这种食材我们在生活中想要制作它，我们可以用于

炒肉片，也可以炒鸡蛋以及牛肉等，然后我们炒洋姜的时候，

我们需要将洋姜进行切丝，然后将洋姜片进行爆炒，在加入

肉片翻炒，最后加入食盐以及生抽提味就可以食用了，大家

可以尝试一下洋姜的制作方法，因为吃洋姜是可以去除湿气

的。

洋姜炒肉

1、洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要

准备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及

食用油和料酒等调料适量。

2、把准备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放入调

料腌制。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色，再把

洋姜片放入，炒匀以后加入食用盐，等洋姜全部熟透以后加

入鸡精调味即可出锅装盘。

洋姜炒鸡蛋

1、洋姜炒鸡蛋也是炒洋姜的常见做法，它需要材料是

洋姜三百克，鸡蛋三个，食用盐适量以及食用油适量。

2、把洋姜洗好以后切成丝状，把鸡蛋磕开以后打散在

碗中，在锅中放油加热以后放入葱花炒香以后把洋姜丝放入

炒制。

3、等洋姜变软以后加入食用盐再倒入蛋液炒匀，然后

就可以出锅装盘食用了。如果不想让洋姜和鸡蛋炒在一起，

也可以先把鸡蛋放在锅中炒熟，等洋姜线炒好以后把炒好的

鸡蛋块放入锅中炒匀也可以。