羊奶粉品牌

羊奶粉十大品牌

奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳

品中精品，称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。国际乳

品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文

选》中：“如今，在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售……

从全世界范围来看，山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。

根据最近几年的羊奶粉发展和市场调研，网络数据统计，以下羊

奶粉在市场上占主导地位。

中国主要年份各地区农民人均出售牛羊奶量统计

(2008--2011)

地区2011

全国总计8.492.673.654.87

北京1.818.05

天津57.679.0614.91

河北5.462.965.827.59

山西1.953.315.836.67

内蒙古10.169.7418.6630.09

辽宁1.930.030.04

吉林4.370.160.151.3

黑龙江55.717.1114.3721.61

江苏1.041.003.62

浙江9.053.414.262.93

安徽

福建0.740.480.610.64

江西0.100.091.43

山东0.773.895.155.41

河南5.54

湖北0.77

湖南

广东1.130.020.050.05

广西

海南

重庆0.010.05

四川0.05

贵州

云南21.993.344.458.17

西藏3.140.260.190.14

陕西26.357.838.799.34

甘肃0.210.421.171.13

青海9.843.854.746.07

宁夏251.2687.7176.3678.64

新疆26.74.007.7110.76

注：单位：千克/人

1,。羊羊100

2。金禧羊羊

3．卡咯塔妮

4。美可高特

5。关山

6。澳贝慧

7。纽贝斯特

8。名门贵族

9。和氏

10。御宝

羊奶与牛奶比较

摘自2002《中国食物成份表》有关资料

1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），

牛奶没有；

2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；

3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；

4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；

5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；

6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；

7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；

8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶；

9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH

值为6.5-6.7；

10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍

11，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍，

12，羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合

成蛋白

13，羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍，

14，羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。