炒锅

2021年炒锅行业发展研究

报告

2021年4月

王昊昊姚英光

目录

一、中国炒锅行业概况4

1、炒锅行业总值达6900亿元，持续稳中向上发展趋势4

2、中国炒锅行业PEST分析5

3、炒锅行业仍在初级阶段，资源整合及盈收有待突破6

4、中国炒锅行业现存问题简述7

5、行业步入洗牌期，信息化特征愈发显现8

二、中国炒锅行业市场分析9

1、市场结构多元化，品牌服务占比突出9

2、炒锅行业影响逐渐增强，影响力日益突出10

3、炒锅行业产值同比增长16.6%11

4、行业覆盖人群规模大、服务及服务用量激增11

5、炒锅生产服务状况今非昔比11

6、市场策略连锁直销、渠道及销售模式11

7、炒锅行业趋势遵循一般行业服务发展规律12

三、中国炒锅行业政策环境12

1、十四五规划解读12

2、地级市的标准需要参考省级标准12

3、炒锅财政税收制度日趋全面13

4、政策趋势更加重视，技术环境日益创新13

四、中国炒锅行业竞争格局13

1、炒锅竞争企业介绍13

2、行业竞争力分析14

3、炒锅行业竞争焦点介绍14

4、竞争技术介绍14

5、炒锅行业竞争趋势与影响15

五、中国炒锅行业发展趋势预测15

1、炒锅行业特点15

2、行业发展走势分析16

3、炒锅行业前景17

4、炒锅行业商机发掘18

5、发展路径与未来走向18

六、中国炒锅行业投资策略分析18

1、炒锅行业投资机会18

2、投资风险分析19

3、炒锅投资必要性及建议19

4、投资回报分析20

一、中国炒锅行业概况

1、炒锅行业总值达6900亿元，持续稳中向上发展趋势

炒锅行业对中国人的生活已经产生了深远的影响，从市场发展情况、行业服

务状况、服务用户分析、行业生产总值等各个方面切入到了生活的方方面面，因

此对炒锅行业的研究分析有利于较深的理解行业特性，为该行业的投资做支撑，

为市民提供良好的产品与服务。

图1长三角地区炒锅行业行业总值及增长率

炒锅行业生产总值，主要由行业所涉及的单位、人员、资产、市场容量等方

面组成的行情分析。炒锅行业产销情况，主要由炒锅的生产、销售、产销等各个

环节构成的详细情况分析。炒锅行业的财务能力分析，主要包括相关企业在炒锅

行业的盈利能力、偿债能力、运营能力等方面的分析。炒锅行业的现状，主要从

炒锅行业存在的问题及痛点入手，提出针对性解决方案和炒锅行业应用前景分析。

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20182019E

市场规模（亿元）同比增长率

2、中国炒锅行业PEST分析

（1）政策因素

中央印发的炒锅行业发展十四五规划纲要明确要求到2021年炒锅行

业将增加25%，各地方出台了地方政策，提高炒锅行业渗透率。2020年炒锅行业

市场享受政策红利，国务院政府报告指出炒锅行业将会有利于提高民众生

活质量。

（2）经济因素

炒锅行业持续的火热需求和资本利好使得炒锅行业发展长期向好。下游行业

交易规模增长，为炒锅行业提供充足的发展动力。2020年居民人均可支配收入

5264元，同比增长4.6%，居民消费水平的提高为炒锅行业市场发展提供经济基

础。

（3）社会因素

传统炒锅行业市场门槛低，缺乏规范的行业标准，服务过程没有专业的监管

等问题影响行业持续发展。互联网与炒锅的结合，减少了中间环节，为炒锅用户

提供高性价比的服务。90后、00后等人群，逐步成为炒锅行业的主力消费人群。

（4）技术因素

科技赋能、大数据、人工智能、云计算、5G等逐步从1、2线城市发展到3、

4线城市，实现炒锅行业科技体验的普及化。炒锅行业引入ERP、OA等系统，

优化信息化管理施工环节，提高了炒锅行业效率。

3、炒锅行业仍在初级阶段，资源整合及盈收有待突破

当前中国炒锅行业在商业模式方面，一部分呈现“炒锅电商化”特点，把互

联网作为营销渠道的补充手段；提供低价化的炒锅产品，智能解决浅层次的行业

痛点。

图2中国炒锅行业“电商化”商业模式

互联网与炒锅行业的上下游渠道整合，以“低价套餐+服务承诺+过程监控”

的模式，为消费者提供省钱、省时、省力的服务。未来，炒锅行业的盈利能力主

要建立在炒锅对各方资源的整合能力和创造力的交易流量上。

炒锅行业营销模式分为两种：平台式与自营式。

图3炒锅平台式营销模式

图4炒锅自营式营销模式

4、中国炒锅行业现存问题简述

（1）平台管理水平有待提高

没有解决炒锅生产商和消费者之间的天然矛盾。部分炒锅企业对加盟者审核

不严格，导致服务水平参差不齐。炒锅行业的利润主要来自原材料的成本压缩，

大幅影响产品和服务质量。

（2）行业服务无序化

炒锅行业标准不成体系，服务质量较大程度上依赖设计等个人能力，难以规

划管理与复制。炒锅行业服务质量难以控制，导致质量问题频发。炒锅行业监管

缺失，严重影响用户体验。

（3）行业自身的局限性

炒锅属于低频率，要求高，服务周期长的行业，消费行为不会随时发生，频

次高且要求高。炒锅传统行业通过中间信息不对称赚钱模式价格透明，缺乏盈利

点。

（4）供应链整合度低

炒锅行业产品标准化程度低，导致生产周期长且成本高。炒锅行业供应链涉

及品类繁多，中小型企业难以为继，初期投入过大，打不起价格战。

（5）研发设计能力不足

炒锅行业研发设计人才供不应求，无法满足用户个性化的定制需求。炒锅行

业设计与市场需求不符，交付给消费者的设计产品匹配性有待提高。

5、行业步入洗牌期，信息化特征愈发显现

（1）炒锅行业面临洗牌

中国炒锅行业步入洗牌期。炒锅行业既面临着十分难得的发展机遇，更面临

着监管趋严的巨大挑战。下游企业缺乏核心技术导致炒锅行业增长动力不足。炒

锅融资集中于主流企业。

（2）标准化与定制化趋于融合

炒锅行业定制化与标准化界限被打破，未来趋于融合。标准化加微定制的产

品战略，有效平衡企业操作层面与消费者需求层面的矛盾，让炒锅消费者既拥有

足够的确定性，也有足够的弹性。

（3）行业平台职能转换

炒锅行业大数据应用，使得实际操作和施工赋能方式深入介入。使得炒锅平

台从简单的流量供给入口转变为工具供给、技术供给、工人供给的模式。

（4）注重用户体验

中国炒锅行业消费升级倒逼提高服务质量。炒锅用户需求从获取公司信息并

与公司对接畅通，转变为更加注重体验，注重实际的效果。满足用户需求，提供

个性化定制服务，成为炒锅行业新发展方向。

二、中国炒锅行业市场分析

1、市场结构多元化，品牌服务占比突出

（1）炒锅原料及服务生产商，主要提供上游产品与服务，包括产品与服务

的原厂商，以及各类原料厂商。

（2）炒锅服务及服务集成商，负责中间服务集成，主要为上游服务的再加

工，上游服务的再炒锅。

（3）炒锅设计规划商，进行产品与服务设计，主要为整个业务环节提供设

计与规划。

（4）炒锅行业产品与服务代理，行业代理主要包括代理上游产业提供的服

务。

（5）炒锅行业的产品与服务经销商与消费者，即行业经销商与消费者，主

要包括行业经销商以及产品与服务的消费者。

中国炒锅行业服务类型市场结构中，服务包装排名第一，占比突出，为

28.6%；原材料加工排名第二，占25.3%；产品研发排名第三，占15.2%，安装施

工排名第四，占11.6%。

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设计咨询

质检监管

一对一服务

安装施工

产品研发

原材料加工

服务包装

图5炒锅行业市场结构占比分析

2、行业影响逐渐增强，影响力日益突出

炒锅行业地位表现在3个方面：炒锅行业的产值、劳动力的数量在工业总产

值、财政收入和就业总盘中的比例；炒锅行业的现状和未来对整个社会经济及其

他行业发展影响的程度；炒锅行业在国际市场上竞争、创新能力。

炒锅行业在财政收入和就业总盘中的比例为6%，炒锅行业对社会经济和其

他行业的影响程度为3%，炒锅行业竞争和创新能力占比4%。

3、炒锅行业产值同比增长16.6%

2021年炒锅行业行业生产总值将达到6900亿元，预计同比增长16.6%。由

于国内外供需情况短时达不到平衡，炒锅行业市场需求旺盛。“互联网+”应用

在炒锅领域，为炒锅带来新的发展空间。因此，传统企业与互联网平台竞争激烈，

炒锅企业通过增强用户体验、提高效率等方式提高市场竞争率，为炒锅行业提供

新的增长空间。

4、行业的覆盖人群规模大、服务及服务用量激增

炒锅行业的覆盖人群规模大、服务及服务用户占比高、行业总值庞大、市场

销量紧缺、服务用量激增、复合增长率奇高，炒锅行业总值及需求非常大。服务

客户人群1.6亿，行业总值6900亿，用量分析360万，年复合增长率125%。

5、生产服务状况今非昔比

炒锅服务生产状况介绍，服务主要包括用户服务及软硬件服务；炒锅服务生

产数量介绍，服务主要包括用户服务、服务数量。炒锅服务生产需求介绍，服务

主要包括用户服务、用户需求；炒锅服务生产问题介绍，服务主要包括服务生产

过程痛点。

6、市场策略连锁直销、渠道销售模式

炒锅行业创新营销，创新服务设计与倡导新理念；消费联盟营销，构建炒锅

行业消费圈，形成消费联盟；炒锅行业绿色营销，强调环保、低碳、无公害；整

合营销，整合炒锅市场服务，打包营销；连锁经营营销，采用连锁直销、渠道销

售模式，打开炒锅市场。

7、行业趋势遵循一般行业服务发展规律

初始阶段价格波动，受市场行情与供需关系的影响；未来技术与市场稳定后，

炒锅行业服务市场价格趋向稳定；通过调研分析，炒锅行业服务行业趋势遵循一

般行业服务发展规律，由炒锅行业的爆发期、起伏期与稳定期组成。

三、中国炒锅行业政策环境

1、十四五规划解读

国务院发布政策、十四五规划、政府报告、领导讲话等都有对炒锅行业

做了一些纲领性的指导，合理的解读能够为炒锅行业做了好的发展指引。

2、地级市的标准需要参考省级区域的标准

炒锅行业标准有国际标准、国内标准、省级标准、省级区域标准、地级市标

准，各类标准为行业发展做了很好的建设指导。炒锅地级市的标准需要参考省级

区域的标准，为地市级的炒锅行业做好发展指引。

3、财政税收制度日趋全面

炒锅行业的产品与服务所产生的经济价值，为国家产生了较大的税收财政收

入，国家在炒锅行业的税收政策比较全面，需要全面研究。炒锅行业省级区域层

面的税收政策落实不到位；炒锅行业地级市区域层面的税收政策有待进一步完善。

4、政策趋势更加重视，技术环境日益创新

国家层面更加重视炒锅行业政策，花费更多的人力、物力、财力来解决炒锅

行业存在的问题。社会层面更加重视，因此有利于炒锅为政策制定做社会层面的

驱动。各城市层面更加重视，各个城市竞相调研炒锅市场并引进新概念与制定新

政策。炒锅行业国际上更加重视，积极日益创新。

四、中国炒锅行业竞争格局

1、竞争企业介绍

炒锅竞争企业L企业总部位于XX省市，主要业务和服务为钟翰池，市场占

有率36%。

炒锅竞争企业L公司总部位于XX省市，主要业务和服务为姚英光，市场占

有率25%。

炒锅竞争企业L企业总部位于XX省市，主要业务和服务为王昊昊，市场占

有率16%。

炒锅竞争企业L公司总部位于XX省市，主要业务和服务为孔天泽，市场占

有率4%。

2、行业竞争力分析

炒锅行业综合竞争力方面，L企业入局较早并且发展以来持续深耕炒锅产品

服务，创新供应链建设，在海量品牌中优势明显，持续资本的加持使得用户覆盖

率进一步上升。此外，L企业多维度布局，为用户解决资金等问题痛点。炒锅利

用大数据及人工智能技术，最大程度满足了新老用户在炒锅行业中的需求体验，

综合竞争力最强，成为用户首选平台。L企业重视用户需求，布局技术领域，利

用新技术完成炒锅产品优化，综合竞争力排名第二。

图6炒锅行业综合竞争力分析

3、竞争焦点介绍

炒锅行业竞争焦点主要集中在产品与服务本身的优势，包括服务的和共享与

服务水平。炒锅行业竞争还包括企业的硬实力，包括服务的技术优势、创新能力、

企业人才优势等。

品牌知名度

用户体验

用户覆盖率创新能力

供应链整合能力

A企业B企业C企业

4、竞争技术介绍

炒锅行业的竞争技术主要在与相关技术储备与创新研发。核心技术主要包括

技术模型、技术架构、技术示范等成熟度。此外还有炒锅技术研发与创新的速度

与投产能力。在炒锅行业的技术研发与创新速度，决定了企业的竞争技术壁垒与

市场占有率。需要解决炒锅行业问题的核心技术。

5、竞争趋势与影响

炒锅行业的竞争促进了产品与服务的持续优化与创新，给行业服务带来持续

的新体验。炒锅行业的竞争促进了行业技术的更新与迭代。炒锅行业竞争趋势首

先在需求的分析和客户痛点的把握上。炒锅行业的良性竞争很好的促进了行业需

求、技术、产品与服务的发展，促进炒锅服务水平不断提升，服务与技术能力不

断创新。炒锅为用户提供了更为优质的产品与服务。

五、中国炒锅行业发展趋势预测

1、炒锅行业特点

通过对比炒锅属性和核心服务模式，可将中国炒锅行业整体分为五类。他们

分别为创新型炒锅、创投型炒锅、媒体型炒锅、产业型炒锅和服务型炒锅。此外，

由于炒锅行业仍处于初级探索阶段，整体服务模式与运营模式并不完全成熟，也

存在例如产业+娱乐、创投+游戏等复合型炒锅类型。随着大众创业、万众创新政

策红利淡出炒锅行业舞台，服务类型必将回归商业本质。如何依托自身运营能力

实现炒锅行业稳定发展，从而达到投资回报或商业落地的目的，成为行业核心探

讨问题。在各类炒锅中，由于产业型炒锅多由企业主导，且与企业业务结合较为

紧密。所以具有更高的商业落地可行性，成为炒锅行业核心探索方向之一。

2、行业发展趋势分析

随着人民生活水平不断提高，越来越多的用户对炒锅行业较为重视并提出了

较多的需求和建议，因此满足用户需求将是炒锅行业立根之本。

炒锅行业近年来从传统的模式转换到互联网融合模式。随着行业各大平台挖

掘并沉淀到三四线城市，炒锅企业从供应环节到生产再到售后环节，全环节整合，

并以产业赋能为纽带，为众多优秀的公司提供品牌、设计、系统、供应链等多方

位支持。

炒锅行业新技术场景使得行业用户获得更好的体验。技术加持使得炒锅行业

的服务效果和产品受到用户的青睐。新技术比如云计算，大数据，人工智能的出

现给炒锅行业标准化问题提供了全新的思考空间，通过新技术加入到行业生产和

服务过程中，能够更好的解决炒锅行业痛点和问题，保障行业服务效果，实现行

业效率和用户体验的双重提升。

炒锅行业随着行业消费主体年轻化，行业贷款等金融需求增加。L企业推出

炒锅行业消费与银行等机构合作，深挖行业生态金融场景，聚焦支付管理升级。

持续发力金融场景。炒锅市场发力供应链金融优势明显，实现融资企业与金融机

构高效对接，助力中小企业融资难等问题，提升产业链的运作效率。

炒锅行业信息化备受用户青睐。L企业利用互联网，通过信息化的打造，融

合炒锅行业特性，提高了用户体验，给用户带来诸多的便利。这将是未来炒锅行

业发展的必然趋势。

3、炒锅行业前景

炒锅行业投入增加、市场空间巨大。炒锅行业覆盖群体较大，市场空间与产

值足够大，好的服务与解决方案将会带来较大的回报，因此炒锅行业也越来越受

到资本与企业的重视。炒锅行业，主要以服务业为发展趋势。炒锅行业重点为技

术研究，包括模型研究、解决方案研究，炒锅行业市场空间巨大，存在较大的蓝

海，资本投入将会增加。

4、炒锅行业商机发掘

炒锅行业服务适应需求，服务价值66%，通过挖掘用户需求，满足炒锅用户

的需求的服务更加有价值。

炒锅行业服务提高体验，增值购买69%，炒锅行业服务增值服务更加受用户

的青睐。

炒锅行业软件信息化，信息共享36%，将产品与服务资源进行信息化，炒锅

用户提供专业的信息获取与共享服务。

炒锅行业咨询与管理，咨询与管理27%，通过炒锅行业信息与专业的调研，

为用户提供炒锅行业信息的专业咨询，量身定做专业套餐。

5、发展路径与未来方向

炒锅行业发展路径将始终沿着用户需求为导向，逐步优化产品与服务的用户

体验；炒锅行业的未来方向是解决用户的核心痛点；炒锅行业未来发展走向为优

化服务，为用户提供高性价比的产品与服务；炒锅行业未来发展走向为竞争更加

激烈；炒锅行业的发展方向是以用户需求为导向，重点解决用户痛点，在激烈竞

争的环境下，不断优化炒锅产品与服务。

六、中国炒锅行业投资策略分析

1、炒锅行业投资机会

行业投入增加、市场空间巨大。炒锅行业覆盖群体较大，市场空间与产值足

够大，好的服务与解决方案必然带来较大的回报，因此行业也越来越受到资本与

企业的重视。炒锅行业投资机会1：服务及服务；炒锅行业投资机会2：咨询及

管理；炒锅行业投资机会3：资源整合。

2、投资风险

炒锅投资风险是指投资主体为实现其投资目的而对未来经营、财务活动可能

造成的亏损或破产所承担的危险。炒锅行业投资风险是投资主体决定是否投资所

进行预测分析的最主要内容。炒锅行业导致投资风险的主要因素有：政府政策的

变化、管理措施的失误、形成产品成本的重要原料价格大幅上涨、借款利率急剧

上升等。

炒锅行业服务更新速度慢，服务更新速度不够，不能及时适应用户的需求。

炒锅服务体验有待提高，服务体验不够，无法获得用户的青睐。炒锅行业软件信

息化不够。炒锅为用户提供专业的信息获取与共享服务不能满足信息化需求。炒

锅咨询与管理不够，咨询角度不能深入用户需求与痛点。

3、炒锅投资必要性及建议

炒锅行业重服务，看服务，控制量，握需求。

（一）投资的必要性分析

1、炒锅行业国家产业政策方面钟翰池；

2、炒锅行业企业发展战略方面孔天泽；

3、运营管控及经济效益方面。

（二）投资的可行性分析

1、技术方面的可行性：炒锅行业投资项目在产品、服务等技术方面的可行性

及未来发展前景等。

2、经济方面的可行性：炒锅行业投资项目在资金、市场、运营、品牌、资源

等方面的可行性。

3、炒锅行业资源配置方面的可行性姚英光；

4、炒锅行业政策、法律法规等方面的可行性王昊昊。

4、投资回报

炒锅行业投资回报期是计算项目投产后在正常生产经营条件下的收益额和

计提的折旧额、无形资产摊销额用来收回项目总投资所需的时间，与炒锅行业基

准投资回收期对比来分析项目投资财务效益的一种静态分析法。

综合分析炒锅产业行业的市场现状、需求、规模、挑战、竞争情况、政策环

境、发展趋势、前景预测等因素进行炒锅行业调研，根据炒锅产业行业以往投资

回报率，结合行业的近几年的复合增长率分析，未来几年的炒锅产业行业投资预

期客观，预期将会达到125%以上。

王昊昊姚英光