厨房美食菜谱:凉拌木耳的做法
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,
木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰
富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,
令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用
功效。
食材
主料:
干木耳50g
盐适量
味精适量
醋适量
香油适量
蒜蓉适量
步骤
1.干木耳泡发
2.将锅里烧水,水开后放入泡发的木耳焯1分钟
3.将蒜蓉,盐、味精、香油等调料与木耳搅拌均匀,
即可
小贴士:木耳不用焯太久,不然营养会流失
本文发布于:2023-03-13 21:33:23,感谢您对本站的认可!
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