芦荟怎么吃法与做法

芦荟的功效与作用及食用方法

芦荟不仅是摆在家里好看，而且它也是一种民间药草，自古

以来深受人们的喜爱。“芦”其中文意为黑的意思，而“荟“是

聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就

变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟有名卢会、

讷会、象胆、奴会、劳伟。芦荟有很多作用、同时它也是可以吃

的，那么芦荟的功效与食用方法有哪些呢？

芦荟的功效与作用：

芦荟具有药用、保健作用，芦荟的功效与作用是增强胃肠功

能，对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用，芦荟的功效与

作用及食用方法中常用的有、芦荟的吃法、完美芦荟胶、芦荟胶、

芦荟胶哪个牌子好、完美芦荟胶真假辨别方法等。

芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、

修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进

溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的

功效。

它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的

血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物；芦荟富含生物素等，

是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄

系统都有很好的调整作用；芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体

的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治

疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。

不是所有芦荟都可以食用。芦荟有500多个品种，但可以入

药的只有十几个，可以食用的就只有几个品种，芦荟有苦味，加

工前应去掉绿皮，水煮3-5分钟，即可去掉苦味，凡肝胆实火上

冲，症见头晕目眩，神志不宁，谵语发狂，大便秘结，小便赤涩

者，可与当归、龙胆草、栀子、大黄等同用，清泻肝胆，釜底抽

薪。凡小儿疳疾，肚大青筋，食少羸瘦者，可与芜荑、木香、鹤

虱同用，以消疳杀虫。

芦荟是热带沙漠植物，具有药用、保健作用，吃芦荟要根据

各人体质，芦荟对于实热体质比较适宜对于虚寒体质以及阳虚、

气虚的人就不太适宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，

体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。

1、芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不

良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下

通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中

毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，

一般服后8-12小时即可排便。

2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细

菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有

一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩

证的使用，不可盲目以免造成伤害。

3、芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、

滋润、增白作用；芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能

保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好

的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

4、芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高

机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型

肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有

抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。