夏天水果大量上市 怎样才能挑选到好水果？

夏天，是各种水果大量上市的季节，市场上的水果种类有很多，该怎样挑选呢?今天，佰佰来为大家出出招，看看在夏季挑选好水果，都有哪些技巧。

夏天挑选水果的小妙招

挑水果，该看颜色，还是闻香气?

大家在挑选水果时，颜色是最直观的选择标准。水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的，虽然颜色不一样，只要哆卫生新鲜，吃过后对身体健康是没有什么不同的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色有没有永久脱毛的方法品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

从水果的口感判断，酸的营养价值高，还银行业培训是甜的高?

水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大，所以，大家在挑选水果时引人注目近义词，不用在甜不甜上较真。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别甜，一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜了不好，是说如果只有甜味，没有其他风末班车歌词味，健康价值上可能不如风味浓郁的果实。

买水果时该选个小的还是个大的?有些个头大的是不是加了剂?

水果大小主要受品种控制，不能仅按大小来评价是否自然。要想充分了解，可以查询相关网站，了解某种水果的主栽品种，有图片或文字介绍。比如说，某种水果品种平均重量是120克，那么100克或140克都是很正常的，但180克就比较奇怪了。品种不同，大小差异会很大，比如说富士苹果长得大，嘎啦苹果长得小。一位专门研究剂的专家告诉我，剂是细胞分裂素类物质，能让果实长得更大，成熟更快，但会影响甜度和风味，浙江杭州的大学也不利于储藏。买水果时，一要在同类品种中，选择大小中等的果实，不要歧视长得小的;二要尝尝味道。如果风味浓郁，酸甜适口，就不用担心剂的问题了。大小能人工调整，口味造不了假。在市场里可以要求品尝;去超市先少买两个尝尝，觉得好再多买。

佰佰提醒，对于好水果的挑选，每个人都有自己的一套标准，但不管怎样选，新鲜、无添加是前提，对于口感、颜色等等，那就因人而异了。