两岁宝宝食谱

1到2岁幼儿辅食食谱婴幼儿辅食食谱大全

做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加

入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。

给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适

合7个月以后的宝宝吃。

做法：

(1)先将葱姜水煮好，放凉待用。

(2)去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变

搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。

(3)用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火

将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。

特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。

以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和

微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝

宝吃鱼。

主料：猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子(或油菜叶、

嫩芹菜叶均可)配料：油、盐、葱、酱油

做法：(1)先将里脊肉(因为容易烂、不带筋，宝宝易于消化)、虾仁

分别剁碎放入盆中，将烧开的油浇入，放入葱末、酱油、少许水，搅拌均

匀后待用。

（2）将香菇几片，用开水料过后切碎。再将胡萝卜、青菜叶子分别

切碎，将上述一起放入已搅拌好的肉馅中，再放入一点盐，搅拌均匀。

（3）擀饺子皮，要薄、小，加入馅，包成小饺子。

（4）水烧开后，将饺子放入，要多煮一会，待饺子上浮后，即可。

特点：营养全面，口味鲜美。胡萝卜富含维生素A,对宝宝眼睛和皮

肤有利，绿叶菜含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C、叶酸较多。

虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。每次包饺子可以多包一点，分袋包装，放入冰

箱冷冻，随吃随拿，非常方便，可以经常调剂宝宝口味。适合12个月以

上宝宝。

这一道菜，适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。

主料：凤尾菇500克猪里脊200克红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡

蛋一个取清盐酱油（味精）做法：

1.凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片（比我们大

人吃的要小一点），加少许盐和酱油，嫩肉粉（淀粉也行），蛋清拌

匀，渍半小时。

2.倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3.锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆

一下放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿

甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精（也可以不放），

最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子

的口味。（注：凤尾菇有的地方叫平菇。）