小孩补铁

补铁对身体有什么好处人体缺铁有什么症状

铁元素是血液形成的必需材料，身体内缺铁的话，就很容易患上

缺铁性贫血，因此平时一定要注意补铁，那么补铁对身体有什么好处

呢?

一、补铁对身体有什么好处

1、铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧

气，并将二氧化碳带出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链

接的结构提供一种有效机制，即能与氧结合而不被氧化，在从肺输送

氧到组织的过程中起着关键作用。

2、肌红蛋白是由一个血红素和一个球蛋白链组成，仅存在于肌

肉组织内，基本功能是在肌肉中转运和储存氧。

3、细胞色素是一系列血红素的化合物，通过其在线粒体中的电

子传导作用，对呼吸和能量代谢有非常重要的影响，如细胞a、b和

c是通过氧化磷酸化作用产生能量所必需的。

4、其它含铁酶中铁可以是非血素铁，台参与能量代谢的NAP脱

氢酶和琥珀脱氢酶，也有含血红素铁的对氧代谢副产物分子起反应的

氢过氧化物酶，还有多氧酶(参与三羟酸循环)，磷酸烯醇丙酮酸羟激

酶(糖产生通路限速酶)，核苷酸还原酶(DNA合成所需的酶)。

5、铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的

合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。铁

与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁可以提高机体的免疫力，

增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能

力增强。

二、人体缺铁有什么症状

皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为

明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头

昏、耳鸣、记忆力减退等不适。

三、补铁吃什么食物好

动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克

猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式

的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且

购买加工容易，小孩也喜欢。

鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原

料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴

幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到

12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很

有帮助。

芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100

克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。

四、补铁过多对身体有害吗

铁摄入过量会造成大量铁在机体内蓄积。当正常的铁储存机制不

能容纳总的机体铁时，过量的铁会导致组织炎症、多器官的损伤和纤

维化，因为铁是自由基反应的催化荆，可将超氧化物和氢氧化物转变

为极其活跃的自由基，从而引起氧化反应导致细胞老化和死亡。