晚餐吃什么健康

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晚餐吃什么最营养呢

导语：工作了一天后身体很疲劳，加上中午吃不好，都希望晚餐能改

善伙食，那么晚餐吃什么最营养呢？晚餐的食物并不是像大家想像的

必须大鱼大肉，食

工作了一天后身体很疲劳，加上中午吃不好，都希望晚餐能改善伙

食，那么晚餐吃什么最营养呢？晚餐的食物并不是像大家想像的必须

大鱼大肉，食物要精细一些，同时也要合理的搭配，比如患者多吃粗

粮、含蛋白质高的食物等，晚餐后还要多吃水果，下面就为大家详细

讲解晚餐最有营养的食物要求。

一、多吃富含维生素C的土豆类食品

不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然

也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得

过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。

二、晚餐食用大量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，

所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为

了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。

三、清淡晚餐

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过

饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影

响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小

菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食

物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供

油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉