新鲜松茸

新鲜松茸菌的做法

新鲜松茸菌的做法

松茸的功效与作用：常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、

强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等

作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，

改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增

加免疫功能的`能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%

以上

最近阿坝州的松茸正在大量上市，主页君为大家准备了美美的松

茸食谱，多吃松茸，健康长寿

一、炖鸡汤

其实很多食材都会和美肤有神奇的功效。这个松茸乌鸡汤非常地

鲜美，做法超级简单，而且营养和美味兼顾，尤其是，非常适合女性，

可以说是一道让很多人喝得鲜美又养颜的滋补汤。

乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸

收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改

善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。

1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段；

2、香菇洗净，切片；

3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水；

4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇；

5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，放盐调

味出锅即可；

6、乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味。

二、烤松茸

1、准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片；

2、黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐。

三、松茸菌汤的家常做法

松茸瘦肉汤：

准备材料：松茸菌干的7朵，大枣4颗，姜适量，食盐适量，陈

皮适量。

做法：

1、松茸菌现在清水下冲洗一下，放到锅里面用温水浸泡。但亲们

要注意哦，浸泡松茸菌的水不要倒掉哦，可香了，后续大有用处呢！

2、清洗一下陈皮，红枣洗净后去掉内核备用；瘦肉切成厚片；姜

切成片；

3、准备汤锅，放入适量清水，加入瘦肉和姜片；

4、用大火煮开，然后将浮在水面的血沫撇掉；

5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水，放入陈皮和红枣。

6、用大火煮滚后，调成小火继续煮1.5小时即可，然后加入适量

的调味料就可以了。