泸州猪儿粑

人教版道德与法治4.2《家乡物产养育我》

第一课时教学设计

内容单元学科年级

第14课：家乡物产养育我第四单元道德与法治二年级

导学

目标

1.通过亲自调查家乡物产，感受家乡物产的丰富。

2.学会从不同场所调查了解家乡的物产，并学会整理调查资料。

3.知道家乡物产凝结了家乡人的辛勤劳动，更加热爱家乡。

突重

破难

学会从不同场所调查了解家乡的物产，并学会整理调查资料。

知道家乡物产凝结了家乡人的辛勤劳动，更加热爱家乡。

教法学法调查法，采访法等

导学准备多媒体课件。课前收集家乡的物产。

导学四环节

一、导（预习检测引导质疑激趣导入揭示目标）动态修改

1.歌曲导入：今天给你们带来了一首他们家乡的歌。你们可要仔细听，从歌里你听

出了什么？

2.教师引导学生理解小朋友唱的“山”是堆成小山的谷子。师小结：可可和小爱

说，是家乡的物产养育了他们，让他们能健康成长呢，他们好爱家乡的稻谷，。

3.揭示课题：这节课我们就继续“14.学习家乡物产惹人爱”吧。

二、学（自主探究合作学习展示激趣突重破难）动态修改

活动一：分享展示课前调查

1.利用展示台，展示学生的课前收集的物产。

2.请小朋友评一评，谁说得好。

活动二：家乡物产推荐会

1.师先给小朋友一个示范，请看【播放视频】

2.请小朋友分享推荐每一个小朋友分享之后，请另外的小朋友评价

活动三：感悟家乡人的辛勤劳动

1.【师PPT出示“猪儿粑”图和童谣】。请小朋友看图读童谣，回答下面这个问题：

为什么叫“千人糕”呢一块千人糕，看似很平常。谁先播下种?谁又插下秧?

谁在勤耕耘?谁去收割忙?谁来碾成米?谁来下厨房?经过多少手?给我一口香。

2.同桌说说吧。

3.感悟辛劳。

（1）【师讲故事】想听“猪儿粑”的故事吗？

（2）小结：一个猪儿粑，原来是这么多人的劳动成果啊!它告诉我们“食物来之不

易，我们要懂得珍惜。”

（3）你最喜爱的家乡物产是什么?它也像猪儿粑一样，需要许多人的劳动吗?谁愿意

来说一说吗？

我喜爱的家乡物产是（）。它像猪儿粑一样，需要许多人的劳动……

1.举例说说：泸州美酒1573，产于（）。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮

糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒

质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。

酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。

5.老师展示收集的部分泸州物产

黄粑、双河桃片糕、古蔺腊肉、合江荔枝、泸州肥儿粉、油纸伞等

活动四：心中的赞美

1.小组讨论：赞美方式（朗诵、唱歌、绘画、表演.......）

2.向全班展示讨论结果。

活动五：总结提升

今天，我们为家乡感到自豪，希望未来，家乡因由你们骄傲，我们要记住这座

美丽的城市——生你、养你、育你、爱你的泸州。

三、练（精挑细选拓展提升）动态修改

课下尝一尝泸州及其他地区的美食。

四、评（方式多元及时有效）动态修改

利用班级优化大师及时评价学生个人学习及小组合作情况，优胜者给予表扬。

板书设计

14.家乡物产养育我

龙眼

美酒

白糕家乡物产惹人爱

猪儿粑

.......

二次备课

《赞泸州美酒》自古泸州产美酒，香飘万里解千愁，静待四海八方客，与君共饮话春

秋

《龙眼》色泽鲜嫩，肉似玻璃，核如黑漆，补灵长智，入人心脾，独具特色。

《猪儿粑的来历》相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟，名叫阿蛋，

这阿蛋天资聪颖，读了不少书，生来厌恶王权争夺的腥风血雨、尔虞我诈，一心想做

一个自由快乐的人。18岁时偷偷与一个叫猪儿的民间女子相恋，被父王发现后，责

骂阿蛋不成器，并把他朋友杀了。阿蛋万念俱灰，来到民间出家为僧。怎因尘缘未尽，

日夜思念他的朋友。一天夜里，阿蛋恍恍忽忽的看到猪儿来和他相会，并告诉他用糯

米放在石碓窝里捣成粉，做成粑，用来祭奠她，就能把阴阳两界的情丝粘联起来。阿

蛋狂喜，原来是一梦。第二天，阿蛋早早的起床，把糯米淘洗干净，捣成粉，做成粑，

并用糖作馅儿，表示甜甜蜜蜜。然后拿去拜祭猪儿。一会儿，一个熟悉的倩影飘飘而

至，粑也少了几个，阿蛋知道剩下的是猪儿留给他的，吃时居然甜润可口，从此以猪

儿的名字命名的糯米粑就在珙县一带传开了。成了这一带招待贵客的席上佳品。

教学反思