胡萝卜山药排骨汤

一周食谱

时间中午晚上

周一酸辣土豆丝、青菜、大虾豆腐汤西兰花炒牛肉、南瓜杂粮粥

周二蒜薹炒鱿鱼、青菜、菠菜猪血汤芹菜炒肉、银耳莲子红枣枸杞粥

周三

胡萝卜炒肉、酸辣绿豆芽、冬瓜虾皮汤

茶树菇炖鸡、青菜、红薯杂粮粥

周四白菜香菇炖豆腐紫菜蛋汤山药排骨汤、酸辣萝卜丝、南瓜杂粮粥

周五西红柿炒鸡蛋、青菜、猪肉白菜炖粉条、红薯杂粮粥

周六清蒸鱼、青菜、西红柿猪肝汤洋葱炒牛肉、凉拌藕、南瓜杂粮粥

周日熬鱼、青菜、黄花菜鸡蛋汤土豆炖豆角、凉拌紫甘蓝、红薯杂粮粥

周一：青椒、胡萝卜1、土豆1、豆腐、青菜、基围虾、西兰花、牛肉、南瓜1

周二：蒜薹、青菜、鱿鱼、菠菜、猪血、芹菜

周三：胡萝卜2、肉、豆芽、冬瓜、鸡、青菜、红薯1

周四：山药、白菜1、豆腐、白萝卜、排骨、南瓜2

周五：西红柿、青菜、五花肉、白菜2、红薯2

周六：鱼、番茄、洋葱、牛肉、藕、青菜、猪肝、南瓜3

周日：带鱼、青菜、豆角、紫甘蓝、土豆2、红薯3

辅料：葱、姜、蒜

青菜：菠菜、生菜、芦笋、小白菜、

周一要买的菜：青椒、胡萝卜1、土豆1、豆腐、青菜、西兰花、南瓜1

周二要买的菜：蒜薹、青菜、菠菜、猪血、芹菜

周三要买的菜：胡萝卜2、豆芽、冬瓜、青菜、红薯1

周四要买的菜：山药、白菜1、豆腐、白萝卜、南瓜2

周五要买的菜：西红柿、青菜、白菜2、红薯2

周六要买的菜：番茄、洋葱、藕、青菜、南瓜3

周日要买的菜：青菜、豆角、土豆2、红薯3

超市:基围虾、带鱼、紫甘蓝、鱿鱼、牛肉、五花肉、排骨、猪肝、鱼、猪肉

周一菜谱

酸辣土豆丝

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣

二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净

五、开火、坐炒锅、添油。

六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。

八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

九、掂锅翻炒几下。

十、倒白醋。

十一、放盐，动作要快。

十二、再翻炒几下，使盐味更匀。

十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

大虾豆腐汤

[材料]大虾6只、豆腐200克。

[调料]葱花、盐、清汤、香油各适量。

做法：1、豆腐洗净切指头粗条、大虾洗净去沙线；

2、锅置火上，加入清汤、豆腐条用小火煮10分钟，放入大虾、盐稍煮；

3、撒上葱花，淋上香油即可。

西兰花炒牛肉

材料：牛肉150克，胡萝卜一小截，西蓝花

做法:1)牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点

花生油拌下.腌15分钟.

2)胡萝卜切成小片，西兰花洗净撕成小块。

3)锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后

倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.

4)另起锅放油烧热后,把蒜茸倒进爆香,然后把西兰花和胡萝卜片放进

同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,

可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.