微波炉热鸡蛋

微波炉爆炸怎么办？

微波炉是我们厨房里最普遍的用具，它方便快捷深得厨娘们的宠

爱。但是，微波炉的热量来源并不象传统火的热量来源，因此，不是

所有食材都适合进入微波炉的。那么，什么东西不能放入微波炉会引

起爆炸？微波炉爆炸怎么办？下面

微波炉的安全使用方法

1、生鸡蛋。微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮

鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡

蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。

2.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器

皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加

热不熟食物。

3.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭

容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起

爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，

以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

总之，食物进入微波炉里一定要注意，不要过于密闭，否则容

易出现危险；其次，还要放一些水，以免在高温下，水分蒸发干净后

会让食物失去原有的风味。想说，微波炉虽然已经非常普及，但是不

要过多使用，传统的烹饪方法不仅可以保存食物更多的营养素，而且

味道也比微波炉要好很多。