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文明餐桌活动总结

文明餐桌活动总结（精选15篇）

活动已经圆满收场了，相信大家都积累了不少经验吧，写一份活

动总结，记录收获与付出吧。千万不能认为活动总结随便应付就可以，

以下是小编整理的文明餐桌活动总结（精选15篇），希望能够帮助到

大家。

文明餐桌活动总结1

为了进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保，俭以养

德，文明用餐的理念，不断提升我委干部文明餐桌意识，促进干部良

好生活习惯的养成，我委于5月份开展了以“文明用餐，节约用餐，

健康用餐”为主题的文明餐桌活动。现已初见成效。现将我委开展此

项活动的情况汇报如下：

一、成立了以领导牵头，各科科长具体负责的文明餐桌活动领导

小组，制定了切实可行的实施方案，着专人负责指导餐桌文明活动的

开展。

二、在政府大院内，通过宣传专栏、专题讲座、承诺公示等多渠

道多形式，普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行

为，教育和引导广干部养成良好的用餐习惯。

三、制定了切实可行的《用餐制度》，要求干部切实做到：有序

就餐——排队打饭，不拥挤，不争抢；节约就餐——不剩饭菜，吃多

少盛多少；安全就餐——不用地沟油，不吃变质食品；卫生就餐——

使用筷勺，不用一次性碗筷；文明就餐——保持安静，不嬉戏打闹，

不乱倒饭渣。

四、加强了文明用餐监督引导工作。在餐厅设立了“文明用餐”

监督岗，由相关工作人员负责管理和监督，促使干部养成良好的用餐

习惯。

通过这段时间的“文明餐桌活行动”，我委干部的文明意识有所

增强，文明习惯初步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明

餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促

使此项活动有效地开展下去，进一步提升干部的文明水平。

文明餐桌活动总结2

民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环

保的社会理念，我园开展了“文明餐桌行动”，培育了全体教职工安

全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风

气的养成，起到了良好的效果。

一、大力宣传。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文

明餐桌行动告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、

节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、

不剩饭”、“珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提示牌、宣传

板等形式，广泛宣传文明用餐。

二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐—

—不剩菜剩饭、不铺张浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明

用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，不在就餐时吸烟；健康

用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务

品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做

好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其

他垃圾分类收集，避免二次污染。

四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文

明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水

平和沟通能力。

五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文

明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在

一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规

范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，宣传文明餐桌精神，

并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”

的快乐。

文明餐桌活动总结3

尊敬的各位领导、各位同行、女士们，先生们：

大家好！

首先，我代表酒店全体员工，对各位领导、同行和朋友们的到来

表示热烈的欢迎！对行业主管部门给予我们的一贯厚爱、支持与关心

表示衷心的感谢！作为餐饮行业的代表在会上发言，我深感荣幸也倍

觉责任重大。

从今年4月份起酒店大力响应市文明办、市食品药品监督管理局

开展文明用餐活动的号召，高度重视，积极行动，按照文件精神的要

求，深入细致的开展了文明餐桌推广活动，在活动的过程中，酒店的

服务水平、酒店的品牌美誉度均得到提高，文明用餐的风气也逐步在

酒店用餐的大多数客人身上得到体现，文明餐桌行动的效果明显。

在酒店推广文明餐桌行动过程中，我想有四个方面值得我们总结，

现在跟大家汇报如下：

一、思想上高度重视，是酒店成功推广文明餐桌的根本动力

从收到行业管理部门下达文明餐桌行动的文件后，酒店迅速组织

召开了文明餐桌动员大会进行宣传发动，并订制了大量文明餐桌相关

宣传品，展示于餐饮的各个区域，大力渲染文明用餐氛围。酒店制订

了《餐饮公司文明餐桌行动实施方案》，成立了由酒店高管组成的文

明餐桌行动领导小组，明确规定了各部门各成员的工作职责和工作要

求，工作布置具体，责任分工明确。文明餐桌行动领导小组成员每日

对相关工作逐项检查，并责令活动开展不得力部门迅速整改，确保文

明餐桌活动有序开展。在食品安全管理方面，配备了专职的食品安全

主管，健全了出品安全工作流程，完善了相关管理制度，对餐饮卫生

的各个流程进行管理和监控。正是酒店从上到下在主观意识上都对文

明餐桌行动的推广认识深刻、态度端正，成为酒店成功推广文明餐桌

的根本动力。

二、培训上下真功夫，为引导客人文明用餐打下过硬基础

在推广文明用餐的过程中，我们加大了培训力度。一方面我们外

请了专业的营养师对营业员进行饮食科学搭配知识培训，要求营业员

熟背“健康饮食金字塔”，在客人点菜时进行合理点菜；另一方面，

每天在班前班后会上，对员工进行餐桌文明知识宣贯，文明用餐礼仪

培训，在所有餐饮对客服务区域营造“微笑服务、尊重有礼”的文明

礼仪氛围，通过这些培训，员工的精神面貌、职业素养均有较大的改

变，对客服务规范，服务效率提高，为引导客人文明用餐打下过硬基

础。

三、硬件上加大投入，是落实文明餐桌行动的有力保障

今年我们酒店投入资金100多万元，改善了各大厨房的卫生设施，

新增加了大型专用冷库，消毒间，食品留样间等，进一步提升产品质

量，确保食品安全，这些专业的硬件设施的完善为落实文明餐桌行动

提供了有力保障。

我们酒店在推广文明餐桌活动的过程中，虽然取得了一定的成果

但也存在着许多不足，为了让这项活动长期有效的进行下去，在以后

的工作中，我们将把推广文明餐桌行动作为一项长期固化的工作进行

下去，在拓宽餐饮文化内涵，提升餐饮服务品质，创新文明餐桌形式，

加大文明用餐宣传方面做更多的工作，以巩固文明餐桌行动的'效果。

各位领导、各位同行，作为餐饮企业，我们有责任有义务，为文

明岳阳，和谐岳阳，尽一份心，出一份力。市委市政府、市行业管理

部门对餐饮行业的大力支持为我们创造了良好的发展环境，我们要把

握文明餐桌活动这一契机，乘势而上，规范管理，明确责任，创优服

务。借此机会，我也代表酒店庄严向社会承诺，我们会始终把确保食

品质量和安全作为头等大事，切实承担起保证食品安全的责任。我们

将一诺千金，牢记心中使命，坚持以诚信赢市场，用道德作口碑，为

消费者提供更优质、安全的食品。我们将大力普及餐桌文明知识，推

广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，打造特色餐饮文化，为营造良

好社会风尚作出自己应作的贡献。

谢谢大家！

文明餐桌活动总结4

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，

打造健康饮食文化，提升干部职工文明素质，市局机关开展文明餐桌

教育实践活动，情况如下：

一、认真开展宣传倡导

在大厅及餐厅内通过张贴海报标语、设置宣传牌等形式倡导文明

用餐、节俭用餐。通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，

由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，

由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

二、组织实施文明餐桌行动

在食堂张贴文明餐桌行动宣传语，张贴宣传海报。全体干部职工

全部兑现四项承诺即：不浪费一粒粮食、自觉清理餐盘、有特殊餐饮

习惯事前说明。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、发放主题宣传品等

方式，引导干部“不浪费一粒粮食”。普及餐饮礼仪，提高文明餐饮

意识，构建“微笑工作，文明用餐”的良好人际关系。涌现出一批节

俭标兵，尤其是一些刚参加工作不久的年轻干部，都能够转变思想，

积极落实要求，值得肯定。

三、将行动长效化

本次文明餐桌行动的目的在于从根本上转变干部们的用餐习惯，

形成勤俭节约的良好风尚。因此，在成功开展文明餐桌行动的同时，

制定了一系列的规章制度，把文明餐桌行动化为一项经常性的教育实

践活动，提高全局干部职工的文明素养。

文明餐桌活动总结5

勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不

断提升的今天，弘扬传统文化、力行节俭之风势在必行。我们XX镇中

心小学自20xx年7月以来，便开展了以“文明用餐、以俭养德”为主

题的相关活动，以此向广大师生宣传餐桌文明知识，推广餐桌文明礼

仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良

好风气。现将活动总结如下：

一、健全组织

我们成立了校长为组长的领导小组，制定了“文明餐桌行动”活

动方案，召开教师会议将方案传达给每位教师，再由教师利用班会时

间向学生宣传。

二、营造氛围

我们在食堂悬挂宣传条幅，张贴“文明餐桌行动”承诺书及“文

明餐桌行动”告示牌，并在专用公示栏内对采购食用油的生产厂家、

购买商家、生产日期、购买日期、数量等定期公示，为文明餐桌行动

营造良好的氛围。

三、开展活动

我们通过开展丰富多彩的活动让文明餐桌行动深入、持久开展。

主要活动有：“文明用餐、以俭养德”的师生签名活动；校园专题广

播；主题班队会，班会上同学们充分诠释了诸葛亮的“静以修身，俭

以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远”的思想；“文明餐桌行

动”宣传小报展；文明就餐标兵评选等。

俭为德首，勤俭可以塑造人，素质可以成就人，“文明餐桌行动”

的开展，不但让孩子们知道了节约粮食，文明用餐的重要性，养成了

良好的就餐习惯，还打造了我校和谐文明的用餐文化，我们一定会长

期坚持下去，让文明就餐的种子在孩子们心中生根、发芽。

文明餐桌活动总结6

为进一步深化我村村民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推

广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我村实际，广泛深入地开

展了以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积

极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊

重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活。现将工作总结

如下：

一、以村宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，并在辖区12个组

的组上张贴12份“文明餐桌”活动宣传画，积极向我村广大村民群众

介绍“文明餐桌”行动的好处，加强村民群众勤俭节约、艰苦奋斗的

意识。

二、由村两委成员和志愿者，在村市场坝对过往的村民发放“文

明餐桌”宣传单，积极开展现场宣传活动，2月7日活动当天共发放

《文明餐桌从我做起—致村民的一封信》100份。活动后还要求各个

组长、巡逻队成员积极向周围的村民多讲解多做宣传，提倡“倡导节

约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包”的好传统。

三、组织我村工作人员和志愿者在空闲时间积极向本村团年的村

民推广“文明餐桌”行动的实质意义，教育引导大众珍惜资源、爱惜

粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

通过此次活动，“文明餐桌行动”活动受到了广大村民群众的普

遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康

新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设

工作的重要举措。在今后的工作中我村将继续深入细致的向广大消费

群体推广“点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌习惯，

反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良习惯，努

力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风尚而努力。

文明餐桌活动总结7

节约从就餐开始，文明从餐桌做起——泉州市通政中心小学一年

七班文明餐桌行动开始为贯彻《泉州市文明餐桌行动计划》文件精神，

进一步提升学校文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明

新风，根据市，区教育局部署，我校于9月5日开始开展文明餐桌行

动。

首先，我校通过宣传橱窗展示了泉州市通政中心小学的文明餐桌

进校园行动计划，让全校师生及家长都知晓此项活动，了解此项活动

的意义。然后又在红领巾广播站发出“创建文明校园，从文明就餐做

起”的倡议，要求同学们爱惜粮食，杜绝浪费；就餐时排队打饭菜，

保持良好的就餐秩序；就餐时文明有礼，不喧哗，不跑动。

行动不到一周时间，就收到了明显的成效：秩序井然地排队就餐

现象出现在每一组每一桌，吃完后剩饭剩菜少多了，就餐过程中会来

回走动，大声喧哗的情况也收敛了很多。文明餐桌行动让整个校园更

加文明和谐了。

文明餐桌活动总结8

为进一步深化拓展文明城市建设工作，提高市民文明素质，在全

社会大力倡导勤俭节约、文明用餐、诚信经营、健康饮食的良好社会

风尚，根据《关于开展广州市“文明餐桌”行动的通知》（穗文明办

〔20xx〕34号）工作部署，素社街开展了广州市“文明餐桌”行动工

作。现将有关具体事项总结如下：

一、领导重视，分工明确

一是领导高度重视。“文明餐桌”行动是今年全国城市文明程度

指数测评的一项指标，街道领导充分认识活动的重要意义，切实加强

组织领导，明确专人负责，制定细化方案，有计划、有步骤地推进

“文明餐桌”行动的扎实深入开展。请做好相关活动资料、图片资料

的整理归档备查工作。

二是明确职责。“文明餐桌”行动涉及多个职能部门，各部门要

结合自身行业特色和工作职责，分工合作、相互支持、协同推进，形

成行业自律、志愿者劝导、执法部门监督、氛围营造等多管齐下的工

作局面，切实推进“文明餐桌”各项工作广泛深入地开展。

三是加大宣传。辖内单位充分发挥自身优势，大力宣传开展“文

明餐桌”行动的有效举措，大力宣传“文明餐桌”行动的好经验好做

法，大力宣传“文明餐桌”行动的实际成效；并充分利用各类社会宣

传阵地，加强社会宣传，制作发布一批公益广告和宣传品，在全街形

成立体式、多层次、多角度的宣传声势，为活动的顺利开展营造浓厚

氛围。

二、宣传和活动载体相结合，营造良好的氛围。

一是开展“文明餐桌”宣传活动，在街属各餐饮行业主管部门要

组织开展“文明餐桌”讨论会、座谈会、知识讲座、主题活动等，围

绕节俭用餐、文明用餐、安全用餐、卫生用餐等主题进行讨论，阐明

节约饮食不仅有利于环保低碳、而且有利于身心健康的道理。

二是开展餐饮礼仪普及活动，举办餐饮礼仪知识讲座，邀请专家

进社区、进学校、进机关为市民群众、师生和机关干部职工讲授餐饮

礼仪、饮食与健康等知识，将精神文明建设融入市民日常生活。学校

可结合经典诵读活动，组织学生阅读有关礼仪常识和古今中外的名人

讲文明、勤节约的故事，在学习实践中提高文明意识，养成文明行为。

三是开展“文明餐桌”实践活动，各餐饮企业要倡导合理消费，

主动提醒顾客根据人数点餐，引导消费者“吃多少点多少、吃剩的请

打包，千万避免浪费”。推行文明服务用语，鼓励文明用餐，提醒顾

客使用公筷，提醒顾客打包，提醒顾客请勿酒后驾车。各餐饮企业主

管部门要加强监管，督促餐饮企业遵守行业规范，真诚服务顾客，尊

重合法权益，做到诚信经营，不欺诈顾客，不短斤少两。贯彻落实

《广州市控烟吸烟条例》，主动张贴禁烟标志，及时劝阻在非吸烟区

的吸烟行为。各餐饮企业主管部门要积极向区文明办推荐表彰一批参

与“文明餐桌”行动成效好、环境卫生良好、人员和资质达标、制度

和管理规范、服务与承诺方面兑现的餐饮企业和食堂，通过示范带动

作用，推动全区范围内形成俭以养德、文明用餐的良好风尚。

三、形式多样，搭建改善“文明餐桌”平台

一是全街举行“文明餐桌”行动启动仪式，发动街属各餐饮行业

主管部门参与。向全街印发《关于做好广州市“文明餐桌”行动的通

知》，发动全街各餐饮企业积极参与“文明餐桌”行动。

二是有序推进，各餐饮行业主管部门结合自身实际，创新活动形

式、载体和办法，扎实推进“文明餐桌”行动广泛深入地开展；各社

区要积极配合活动的开展，通过社区宣传栏、网站等宣传阵地做好

“文明餐桌”行动的宣传报道，逐步掀起人人关注文明用餐、人人参

与文明用餐、人人倡导文明用餐的活动热潮。

文明餐桌活动总结9

为广泛开展“迎接十八大、讲文明树新风”活动，巩固全国文明

城市创建成果，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，我处着力

开展以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题的文明餐桌行动。此次行

动旨在普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约

用餐行为、提升餐饮行业服务品味，营造和谐文明的用餐社会氛围，

把精神文明融入市民的日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身

的理念变成广大市民的自觉行动。

街道自接到上级文件，积极响应号召，成立工作小组落实责任，

各股室安排专人具体部署，发动工作人员和志愿者，全面开展此次行

动。

通过向辖区餐饮业发放文明餐桌行动倡议书和就餐公约以及宣传

宣讲节俭饮食的理念督促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务。

同时，街道工作人员和志愿者还向餐饮企业和消费者赠送了宣传材料，

并将标语上桌上墙，以提醒消费者合理消费。

开展“文明餐桌”行动，事关文明城市的创建，事关“两型社会”

的建设，有利于培养文明新风尚，有利于节约社会资源，有利于促进

餐饮业和消费者的双赢。

勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不

断提升的今天，弘扬传统文化，大力推动精神文明建设，力行节俭之

风势在必行。通过此次一系列活动，街道工作人员向全街餐饮企业和

广大消费者发出倡议，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，

与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的

就餐环境。

文明餐桌活动总结10

为响应XX市文明办关于文明餐桌行动的号召，归庄小学以“小小

餐桌讲文明”为主题，开展了文明餐桌的系列活动，旨在弘扬节约粮

食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把

俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。

一、营造“文明餐桌”活动氛围

活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，

利用班级黑板报、宣传橱窗、红领巾广播等形式专题宣传文明餐桌活

动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明

饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学

校食堂外墙上做了两幅广告牌，内容为：“节约一粒粮食，培养一种

美德”、“开心生活每一天，快乐享受每一餐”。食堂内贴上“文明

餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上统一摆

放《文明餐桌公约》和健康饮食等宣传资料，提醒师生时刻注意节俭，

讲究卫生。

二、规范学校食堂管理制度

完善了学校食堂各项工作制度，落实责任。把节约粮食、珍惜资

源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师

生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。另外，对食堂工作

人员进行定期培训，每天落实各类工作：提供营养菜谱，合理搭配菜

品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生

安全用餐。

三、开展“文明餐桌”系列活动

1、通过国旗下讲话对全校师生进行“节俭惜福、厉行节约”的教

育，向学生讲解了有关勤俭节约的知识，一句“天育物有时，地生财

有限”，道出了生产粮食的极为不易。厉行节约、反对浪费，不仅关

系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚且懂得

“粒粒皆辛苦”的道理，我们学生和老师更不能浪费粮食，糟蹋社会

资源。

2、每班开展一次“文明餐桌行动”为主题的班会。各班组织开展

了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主

题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐

渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义

务，浪费是一种可耻的行为。

3、开展了手抄报比赛。为了让同学们真正做到节约粮食，开展了

以“文明用餐、节约粮食”为主题的手抄报比赛活动，同学们踊跃参

加，动手制作了一幅幅生动又有教育意义的手抄报。经过评选，评出

了一、二、三等奖共10名，通过此次活动，同学们懂得了节约粮食的

重要性，纷纷表示：“节约粮食，从我做起，从身边的小事做起，养

成勤俭节约的良好习惯。”

4、观看文明餐桌的视频。内容是从怎样排队有序进餐厅，到怎样

文明就餐，到吃完饭怎样摆放餐具，到怎样排队回教室……整个就餐过

程都作了细致而简洁的说明。通过观看视频，倡导餐桌礼仪，维护用

餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛围，另一方面是为了逐

步改变学生在就餐过程中挑食、浪费、喧哗等不文明现象，引导学生

从小培养良好的生活习惯。

5、通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带

给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射

作用。

6、设立文明小志愿者。在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展

餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值班教师开展

文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌

行动。

7、评选学期“文明小标兵”。通过一个学期的强化训练，学生的

勤俭节约意识提高了，在吃饭方面也养成了较好的文明习惯，为了激

励学生，学校评选了每班一位的“文明小标兵”。

总之，通过一个学期的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识

增强了，文明习惯也在逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加

强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机

制，促使此项活动有效地开展下去，以不断提升师生的文明水平！

文明餐桌活动总结11

为进一步深化千万市民文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广

餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造特色餐

饮文化，营造“文明消费、节用惜福”的良好社会风气，进一步提高

市民文明素质和社会文明程度，解放街道通过四项举措，推动餐桌文

明大行动在辖区餐饮企业中开展。

一是齐心协力、及早部署。自全区启动仪式后，解放街道立即召

开协调会，成立领导小组、研究，进行责任分工。各部门按照职责分

工，有条不紊地推进餐桌文明行动的实施。对街道辖区内餐饮店、单

位食堂等人员进行培训，迅速启动了辖区文明餐桌行动。相关部门对

食品安全等进行了专项检查，确保了活动的正常开展。

二是突出重点、广泛发动。为使活动迅速得到推广，辖区以食堂、

餐饮店为重点，深入细致地对他们进行动员、发动，并得到各企业、

餐饮店的支持，落实专人负责，并在餐桌上公开活动四项承诺；餐饮

店对服务员进行培训，建立了奖惩制度；同时迅速在餐饮区域显眼位

置营造出活动氛围，并创新设置惜福公德箱。通过试点示范，带动其

它餐饮店尽快参与到活动中来。目前已有40余家餐饮企业参加到餐桌

文明大行动中，从业人员近百人，总规模上百桌。

三是实事求是、突出特色。街道辖区活动的宗旨是不给餐饮店增

添负担，本着自愿的原则参与，达到双赢的目的。为此，从活动一开

始，就设有对“活动有礼”、“惜福红包”做硬性规定，鼓励餐饮店、

企业结合各自实际，对文明点餐、吃完打包的顾客给予奖励，既达到

鼓励餐桌文明的目的，又可以吸引顾客再次消费。

四是给予激励，注重民意。除了鼓励餐饮店、企业对员工制定奖

励措施外，每年辖区进行一次总结，对在餐饮文明大行动中成效明显、

特色突出的餐饮店和文明有礼、群众公认的服务员进行表彰和奖励，

并向区级推荐。为确保评选出的先进得到群众公认，活动一开始，就

把征求群众意见纳入了活动内容之中，制定了专门的征求意见表，征

求意见情况，将作为今后评先的重要条件。

文明餐桌活动总结12

为进一步深化我社区村民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、

推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我社区实际，广泛深入

地开展了以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，

积极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、

尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活。现将工作总

结如下：

一、以村宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，积极向我社区广

大村民群众介绍“文明餐桌”行动的好处，加强村民群众勤俭节约、

艰苦奋斗的意识。

二、由社区两委成员和志愿者，发放“文明餐桌”宣传单，活动

后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的村民多讲解多做宣传，

提倡“倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包”的好传统。

三、组织我社区工作人员和志愿者教育引导大众珍惜资源、爱惜

粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

通过此次活动，“文明餐桌行动”活动受到了广大村民群众的普

遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康

新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设

工作的重要举措。在今后的工作中我社区将继续深入细致的向广大消

费群体推广“计划点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐

桌习惯，反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良

习惯，努力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风

尚而努力。

文明餐桌活动总结13

一、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校

的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以

校长为组长的工作领导小组，明确了成员分工和职责，同时认真做好

各项资料的收集整理归档。

二、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品

安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切

实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐

的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，为学生

的健康成长打下坚实的基础。

三、3月是“文明餐桌”的宣传动员阶段。我校开展了多种形式的

校园“文明餐桌”的宣传教育活动。学校利用标语、宣传栏、板报、

“国旗下的讲话”、班会、晨会等形式宣传文明用餐、节俭用餐、安

全用餐，以各种故事、案例教育学生从小养成健康文明、勤

俭节约的好习惯。

四、4月是方案实施阶段，我校通过各种形式认真组织实施“文明

餐桌”行动。

1.订立了《文明餐桌公约》，要求学生要文明用语举止得体，不

大声喧哗吵闹；要自觉排队遵守秩序，不拥挤起哄插队；要勤俭节约

计划用餐，不奢侈浪费粮食；要维护就餐环境卫生，不乱丢垃圾残食；

要爱护食堂公共设施，不随意挪动踩踏；要理性妥善处理矛盾，不冲

动感情用事；要遵守文明行为规范，不影响校园和谐；

2.在各班餐桌摆设了“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，主动提醒

师生吃多少点多少；

3.在校园内张贴了大量标语：“节约粮食文明用餐”、“珍惜资

源理性消费”、“吃多少点多少不剩饭不剩菜”、“一粥一饭当思来

之不易半丝半缕恒念物力维艰”、“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”、“粒

米虽小请莫扔勤俭节约留美名”、“文明用餐、节俭惜福”、“倡导

节约文明用餐”、“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”、“成由勤俭败由奢”、

“节约每一餐快乐每一天”、“惜食有食惜衣有衣”“尊重劳动成果

珍惜幸福生活”……大造声势，营造文明餐桌创建活动的良好氛围；

4.要求学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃得

营养、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子；

5.提醒师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不敲打餐

具，不追逐打闹，不乱倒饭菜；

6.学校对切实践行了“勤俭节约文明用餐”的同学给予奖励。树

立典型示范文明用餐，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活

动深入推进。

此次活动时间跨度大，内容丰富，形式多样，组织严密，落实到

位。通过一系列的活动，学生均树立了新的饮食观念，不仅知道了从

小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理。下一步学

校还将对“文明餐桌”活动进行完善，对发现的问题进行督促整改，

总结经验并加以推广，引导创建活动深入推进，努力提升学校文明程

度。

文明餐桌活动总结14

为进一步深化文明创建工作，在全社会形成勤俭节约、文明用餐、

诚信经营、健康饮食的良好风尚，xxx充分发挥酒店、宾馆、餐饮企业、

机关食堂、学校的窗口示范作用，扎实推进“文明餐桌行动”，以

“小餐桌”折射节俭诚信“大文明”。

一是明确责任抓监管。xxx区文明办制定下发了《xxx区“文明餐

桌行动”实施方案》，确定了由区文明办牵头，区工商分局、教体局、

旅游局等相关职能部门分工协作、多头监管的工作责任机制。向宾馆、

饭店、酒店及各类餐饮企业、学校、机关和企事业团体等200多个单

位下发了《xxx区“文明餐桌行动”倡议书》和《xxx区“文明餐桌行

动”公约》，广泛动员各宾馆酒店、餐饮企业开展“文明餐桌行动”

示范店、示范食堂创建活动。区工商分局、南区工商分局加强对食品

经营单位的检查监管，督促其自觉遵守行业规范，健全食品安全制度；

诚信经营，保障食品安全，提供放心食品。区旅游局强化对宾馆、酒

店及餐饮服务行业的管理和指导，引导餐饮服务从业人员树立节俭用

餐、安全用餐、卫生用餐理念，真诚服务顾客，尊重消费者合法权益，

提升餐饮行业服务水平。通过行业律、志愿者劝导和相关部门监督三

管齐下，全面推进“文明餐桌行动”任务落实。

二是点面结合促实效。在全区各机关食堂积极开展节约粮食、节

水、节电等承诺活动，通过在食堂张贴宣传画、在餐桌上印制节约粮

食的提示牌，引导广大机关干部从我做起、厉行节约，以机关干部带

动市民参与此次活动；同时，区纪委制定下发了《公务接待备案管理

办法（试行）》，严格规范公务接待工作，并深入各大酒店和餐饮企

业进行明察暗访，有效防止了超标准接待、铺张浪费和公款吃喝现象

的发生。区教体局在全区中小学、幼儿园中开展了以“减少就餐浪费，

倡导低碳生活”为主要内容的“文明餐桌”行动主题教育，引导学生

积极参与“文明餐桌”行动；同时发挥学生在家庭中的影响力，在家

庭中营造文明用餐的良好氛围。区旅游局以辖区星级酒店为示范点，

督促各星级酒店在餐桌上摆放文明用餐宣传台卡的同时，对酒店服务

员进行相应培训，积极向顾客宣传“文明餐桌”行动主题，主动提醒

顾客文明用餐，并免费提供打包服务，通过餐饮企业、服务员、顾客

的三方自愿行为，取得了餐馆得利、顾客获益、服务员受尊重的良好

实效。

三是深入宣传强引导。在餐饮单位、机关、厂企食堂及学校、托

幼机构食堂加强文明餐桌宣传指导工作，指导餐饮单位在显眼处悬挂

宣传横幅、张贴宣传海报、摆放宣传台卡；在各乡镇（街办）所辖社

区、农村的宣传栏上张贴“文明餐桌”行动倡议书及宣传海报，并利

用“市民学堂”、“道德讲堂”等载体宣讲文明餐桌知识、推广文明

餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为。截至目前，全区共向餐饮

单位发放“文明餐桌”宣传资料3500余张，“文明餐桌”行动公约

1000多张，举行专题讲堂讲座16场次，有效引导市民在就餐时不剩

饭、不剩菜，自觉养成节约粮食、珍惜劳动成果的良好习惯。各乡镇

（街办）、区工商分局等部门组织志愿者结合安全用餐相关内容，向

100多家餐饮企业发起了以“不剩饭、不剩菜，减少地沟油”为主题

的“文明餐桌”行动倡议活动，广泛发动和组织志愿者到用餐场所向

消费者宣传珍惜粮食、理性消费的理念，通过规劝引导、示范带动等

方式，营造健康饮食、文明用餐的良好风气。新闻网络中心、《今日

xxx》报精心组织开展“文明餐桌行动”宣传报道工作，先后刊发播发

“文明餐桌”行动新闻、信息20余篇（次），大力宣传开展“文明餐

桌行动”的好现象、好作风，广泛传播俭以养德、节用惜福的理念，

推动“文明餐桌行动”不断深入开展。

文明餐桌活动总结15

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。

本周，由理工院朱久娟老师带领52名学生干部组成了督导小组，负责

检查了学校的食堂的文明情况，现就出现的情况总结如下：

1、在食堂中，我们发现有部分同学购餐时不排队，我们督导组的

同学会主动上前告诉他们买饭时排队，督导组的副组长并安排指定同

学监督巡查。

2、除此之外，我们还对食堂购餐给现金而不刷卡的情况进行了检

查。对于不刷卡的同学，我们也进行了思想方面的说服教育，告诉他

们学校食堂刷卡也是确保同学们能获得最大的利益，以免出现问题时

找不到证据。

3、同学们就餐完毕后，均能积极主动的将餐具送到指定的回收地

点，这既减轻了食堂人员的工作负担，也方便了其他的同学。并且从

这点上还能看出，之前的食堂文明督导工作已经见了成效。

4、在食堂就餐时，我们发现个别同学将自己的手机、钱包等个人

贵重物品放到旁边的座位上或是离身体远的位置，我们见到后会主动

上前提醒那些同学看管看好自己的个人物品，不要随意乱放，以免发

生不必要的经济损失。

5、食堂是校园文明的地方，食堂中禁止吸烟和饮酒。针对于此情

况，我们发现同学们遵守的很好，没有出现在食堂中吸烟、喝酒等不

文明情况。

通过我们一周的检查，下面我们给同学们提出了几点在食堂就餐

时的要求：

1、爱惜粮食，杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是

我们高尚人格的体现。

2、保持良好的就餐秩序，排队就餐。整齐有序的队伍俨然成为学

校餐厅里的一道亮丽风景线。

3、自觉回收餐具。吃完饭后把餐具顺带到餐具回收处，既减轻了

餐厅人员的工作负担，又方便了其他同学。

4、大家吃饭时都自觉保持桌面卫生，吃晚饭后都随手把赃物带走。

5、大家都不在随地乱扔餐巾线或者食物残渣。为他人创造清洁舒

适的环境。

6、为了自己的财产安全，也为了他人的方便，请不要用书包或其

他物品占座。

7、不随地吐痰，不在餐厅内吸烟喝酒。

食堂的良好秩序，需要大家与食堂方面的共同努力。“播种的是

习惯，收获的是品格”。请大家在以后的生活中继续发扬中华民族勤

俭节约的传统美德，文明就餐，从我做起，从现在做起。让我们以养

成良好社会公德，树立大学生良好形象为目标，共同为营造一个文明

有序温馨的就餐环境而努力！