红糖锅盔

成都地方特色美食小吃

【篇一成都地方特色美食小吃】首页上一页1下面为大家推荐成

都当地十分有名的特色小吃美食，一起来看看成都都有哪些好吃

的吧。

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众多，其实好多骨灰级的美食都藏在的犄角旮旯里，三天三夜也

说不完。

下面就给大家说说10大骨灰级小吃，最拥有老儿时记忆的

小吃。

（工人村陆记）这家深藏在小巷里的，可算是“师爷辈”的，

不仅摊主是个热情的老爷爷，还在纯手工制作，最老式的蜂窝煤

炉子和小铁板锅就是他的最佳拍档吃到这家，也可以算是“资深

吃货”了。

皮脆内软，光是排队等着就被香薰得直垂涎，惹得不少人一

口气吃二三十个，啥口味都有，都是自个炒的馅儿，怪味还会让

你的舌尖走趟奇妙旅程。

地址市金牛区内曹家巷工人村2栋（近太升桥）交通乘18、

42、45、53、75、154、166路等至曹家巷站下车可达价格2元/

个营业时间1230-1700叶儿粑（（分店））其实王婆的人气已经够

旺的了，咱不提她家的荞面，单就叶儿粑叶儿粑就很值得一尝。

外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾，咬一口，舌尖上是

柔滑糯糯的细腻触感，很有嚼劲但一点都不粘牙据老人说这才是

正宗的肉馅儿也丰厚，属咸口。

地址武侯区人民南路四段生活广场外（近南路）价格叶儿粑

2元/个，牛肉荞面10元/碗交通乘59、61、76、109、115、153、

1006路等公交车在南路站下车即到凉糕冰冰甜甜的凉糕，配上

红糖水，就像吃果冻一般口感滑滑的，夏天吃起来很清爽开胃。

上面提到的的凉糕就很不错。

糖油果子（无名糖油果子）看到一对老两口推车在卖就是了，

炸出来的糖油果子因加了红糖，表皮脆脆的，内里却还保持纯糯

米的口感，还撒了芝麻香得很。

不讲究大小，直接按串卖，用竹签自挑就成。

地址青羊区上池价格2.5元/串（每串5个）交通乘1、26、

334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达开了好多

年的路边摊，还上过电视台，好多开名车的也都会来吃上几份。

下午三四点才开始摆摊，刚过三四个小时就卖光收摊其实春

卷并不复杂，最赞的是一张张纯手工烙的面皮，特别的薄；再蘸

上她家自酿的甜酱，甜而不腻，嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末

哦。

地址区桥头春卷肖春卷）价格5元/份交通乘12、k2、k3、

k8a、k8路公交车在桥站下车即到冰粉（科大冰粉）其实在、一

带这叫“凉粉”，夏天在吃串串吃，再来碗冰粉下肚最爽快不过了。

科大冰粉没店面，只有一个阿姨骑车在来回卖，基本到了这

里就能碰上。

别看是个流动摊，还曾经有报刊采访过呢阿姨很热情，一直

说她家的冰粉是会呼吸的冰粉哦冰粉里放了很多醪糟、粉子和红

糖，料特足，一口爽滑又弹牙。

鲜奶龟苓膏也推荐，微苦的口感是纯正的味道，有可能热情

的嬢嬢还会和你聊她都是那种用1元多一袋的好鲜奶呢。

地址成华区建设路二段4号电子科技大学内（近万人公寓）

价格人均15元交通乘6、14、42、71、72、76、1010路公交车

在建设路东站下车即到锅盔（王记特色锅盔）这家锅盔就在被称

为“吃货线”的154公交车路线上。

一个锅盔配二两肉，而且排队限买4个，不想排队也可以，

坐下来吃碗粉吧，但限买1个别问为什么，就是生意太火了任性

外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅，一口下去，满足感瞬间飙升。

地址金牛区马鞍南路37号（外曹家巷口）价格牛肉锅盔7

元/个，红糖锅盔2元/个交通乘18、42、45、53、75、154、166

路公交车在曹家巷站下车即到贴士这家又名“王记肥肠粉”，附近

还有鼎鼎的苍蝇馆子明婷兔脑壳（婆婆红板兔）实实在在的老店，

开了50年之久。

几乎每桌必点的兔头，有麻辣和五香味，下单了才从红油里

捞上来，那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。

不得不说，个头大，肉厚实是他家兔头的最大特色，味道干

香，再撒点海椒面吃起，一口比一口安逸不用担心留得长的耳朵，

清理得还是挺干净的。

址成华区玉双路5号大门旁（酒店附近）价格兔头5.5元/

个交通乘20、106路公交车在玉双路下车步行约250米可达卤味

（丁卤肉）从最初一个小摊点到现在的小铺子，已经卖了30多

年的卤菜。

卤菜品种很多，总有一股细细的特别香味，吃起来说不出的

与众不同。

肥肠很大块，一口咬下去，卤香溢满唇齿，软糯中又很劲道。

喜欢重口味的推荐试试脑花，卤味儿渗透进去了，却又不失

原本的味道，而且那入口即化的嫩感，吃着很是让人流连忘返，

你会后悔只买了一付的。

地址锦江区莲花西路18号（宋氏盲人按摩旁）价格肥肠48

元/斤，土豆10元/斤，脑花6元/付交通乘182、1087、1107路

公交车在莲花北路东站下车步行约200米可达营业时间

1530-1930贴士盛卖卤菜的玻璃柜里装了空调，不用担心天热会

变质串串（涂记串串香）典型的热锅串串店，开业至少15年了。

除了分大小签，还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里，

想吃可以自己拿。

锅底口味较重，加上自个榨的香油，味道是实打实的香醇，

吃起来更入味放心。

地址成华区祥和里68号价格荤素菜都是0.25元/串，人均

32元交通乘76、106路公交车在街站下车步行约250米可达上

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