婴儿补钙吃什么

儿童吃什么补钙最好

儿童补钙是为了更好的成长，发育和智力开发，那么儿童吃什么补钙最好呢?家长不能盲目的给孩子补

钙，要适宜儿童体质才行，下面是为大家带来的健康生活常识。

在人体内，含有多种矿物质，其中钙是含量最多的一种。人的骨骼和牙齿之所以较硬，主要是里面含

有较多钙质的关系，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。婴儿如果缺钙，牙齿生长发育会延迟，有些小儿2

岁多还不长牙齿，骨骼也会变软，严重的形成软骨症、O形腿或X形腿。此外，在神经传导、肌肉运动、

血液凝固和新陈代谢等方面都需要钙质的参与。婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要

量比成人多。因此，就要及时而适当地给婴儿补充钙质。

有些父母虽注重给婴儿补钙，甚至一天给小儿3、4克钙，但孩子仍有缺钙的表现。其主要原因，是有

些因素影响了钙质的吸收。为做到正确地给婴儿补钙，父母须注意以下几点：

(1)钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类，尤其是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高，

影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍

钙的吸收。

(2)钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。

(3)每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。

(4)补钙的时间。由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收，因此，补钙最好安排两次喂奶之间。有些

食物虽营养较丰富，如豆浆等，但含钙量较低，精米、白面含钙量也较低，在给小儿吃这些食物的同时，

都要注意另外补充钙质。

(5)补钙的剂量。一般2岁以下的小儿每天需要400～600毫克，3～12岁每天800～1000毫克。按照

正常的饮食，儿童每天从食物中摄取的钙质只有需要量的2/3，所以每天必须额外补钙，以填补欠缺的钙。

如果孩子体内缺乏维生素D，肠道吸收钙的能力就会减小。维生素D的预防剂量为每天，400国际单位，

不可过量，否则会引起中毒。

(6)多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如：奶类(人奶、牛奶、羊奶等)含钙较丰富，吸收也充分;动

物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可以促进钙的没收，但动植物中的维生素D要经过

紫外线照射转化为内源性维生素D，才能被人体利用，故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙

量高;紫菜、菜花含钙也较丰富，蚕豆连皮吃提高钙的吸收;骨头加醋熬汤，可增加钙质，精醋排骨也含有丰

富的钙质;将鱼炸酥后连骨吃，可提高钙的含量，等等。哺乳妇经常吃这些含钙多的食物，可提高母乳的含

钙量，对婴儿起到补钙作用。对幼儿和儿童要给他们经常吃这些含钙多的食物，以增加钙质。

(7)多吃酸性食物。因钙易溶于酸性溶液，在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、

氨基酸等。能促进钙的吸收。

(8)注意钙磷比例。磷是人体必需的无机盐，但磷摄入过多，会与钙形成磷酸钙。研究表明，食物中的

钙磷之地为2∶1，牛奶中的钙磷之比为1.2∶1时，最有利于钙的吸收，母乳中钙磷之比近于2∶1。所以

用牛奶喂养的婴儿，应增加含钙高而含磷少的食物，如绿叶蔬菜汤或莱泥、苹果泥、蛋类等。以矫正钙磷

之比。

不同的色彩能带来不同的感受，也会影响人的味觉。英国一项最新研究为我们揭

开了这一有趣的现象：不同颜色的餐具会影响人们对食物的感受，鲜艳的色彩如

橙色可以让饮品更美味，更具诱惑力。

来自牛津大学和西班牙瓦伦西亚理工大学的研究人员，对57名志愿者展开调查。

他们让这些人品尝口味相同但放在不同颜色杯子里的热巧克力。之后，他们要对

饮品的甜度、味道，以及他们的喜爱程度按照1到10的等级打分。结果发现，

橙色和淡黄色杯子里的热巧克力得分更高。

研究发现，橙色杯子让饮品的味道更浓，淡黄色杯子则增加了巧克力的香味和

甜度。实验提示我们，餐具颜色和食物的品质一起作用于大脑，从而产生对味道

好坏的感受。该研究负责人查尔斯·斯宾斯教授说，要提升食物的味道，应选择

不同的色彩。例如，用蓝色的杯子喝饮料时，人们会觉得饮品更加清冽，解渴的

效果更好。白色的餐具比黑色餐具更能突出食物的甜味，所以吃草莓蛋糕的时候，

白色的盘子就更胜一筹，这也就是吃甜点时通常选择白色盘子的缘故。

有时候换一“左眼跳财，右眼跳灾”不少人“眼皮跳”后都会有这种想法！其实这是一种误解。

眼皮跳”是眼皮肌肉的抽动，即眼皮肌肉的痉挛，有时只局限于上眼皮或下眼皮，有时会上

下眼皮同时抽动，重者波及面部肌肉及口角的肌肉。

广州耀东英智眼科的邓奋刚教授从生理上对此进行了解释：

面部及眼皮的肌肉运动是受面神经支配的，当面神经受刺激时，即会引起其支配肌肉的

抽动，如只影响支配眼皮的分支，则只出现眼皮跳，所以眼皮跳不是祸患将至的先兆，而是

面神经的不正常活动引起。

为什么会引起眼皮跳呢？

※1、最近因某种原因引起心情不好，使精神处于一种彷徨状态；做生意失败或投资失

败；心里总预示某种不良后果的来临引起精神不安，面神经受到某种刺激，如脑部有肿物、

炎症或疤痕刺激面神经等。

※2、眼部有慢情炎症如结膜炎，经常用手擦眼，刺激眼皮的肌肉等也会引起眼皮跳，

轻者多与眼部炎症有关。

轻微眼皮跳只带来一些不舒适的感觉，不会造成不良后果的，经过休息后，多数会自动

消退，有时需辅以药物治疗。如同时治疗结膜炎及补充维生素B、B6等，如上下眼皮跳则不

适感较显著，更有甚者严重的上下眼皮跳可引起不能睁眼，患眼处于痉挛闭合状态，这必然

会影响视物，引起患者的精神苦闷。但不会对生命或健康带来不利的影响。

温馨提示：目前治疗这种广泛的肌肉抽动，主要还是补充大量维生素，注意休息，必要

时请神经科检查面神经有否受压迫刺激等。

蘑菇真的含有重金属吗蘑菇营养味美，向来是餐桌上的宠儿。最近网络

上有传言，几乎所有重金属都会在蘑菇上聚集，但人体却无法排出，重金属在肾小管聚集，

最终可能导致肾坏死。这让不少爱吃蘑菇的朋友心惊，以后，这蘑菇还能吃吗？《生命时报》

记者就此采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国。

何计国介绍，蘑菇之所以可能存在重金属超标的情况，与培养介质有关。这种培养介质

的主要原料是木屑、棉籽壳、玉米芯、秸杆、麸皮等农林副产品，同时需要加入一定量的石

灰、石膏、过磷酸钙等添加剂，这些都可能是重金属的来源。

因此，蘑菇的重金属含量是否高，和生长环境有很大的关系。一般说来，野生蘑菇的重

金属含量要比人工栽培的高，而需要覆土栽培的蘑菇，比如双孢蘑菇、鸡腿菇、姬菇等，更

易受到土壤中重金属的污染。

和大部分普通食品相比，蘑菇富集重金属的能力确实高。但从欧盟标准上看，在符合规

定的前提下，它的重金属含量并不算突出。举例来说，蘑菇、平菇和香菇的铅含量标准是

0.3，鱼肉的标准也是0.3。比起鱿鱼、扇贝、金枪鱼等海鲜来说，蘑菇的重金属含量并不算

高。

但我们之所以仍然可以吃重金属含量偏高的海鲜，就是因为，一般来说，除非一次大量

或者长期持续超剂量摄入有毒重金属，人体自身代谢重金属的能力是能够抵御其危害的。此

外，何计国介绍，蘑菇内含有多糖，这种成分可以抑制重金属的解离，使之在体内无法成为

离子，因此很难被肠道吸收。所以即使人吃了蘑菇，其对人体产生的影响也比较小。

因此，蘑菇可以放心地吃，但不要经常吃。如果某段时间吃蘑菇的次数较多，可以摄入

一些有助“吸附”重金属的食物。比如多吃一点富含果胶的柑橘、苹果，可以减少重金属铅对

身体的伤害。吃蘑菇时不要吃太多油腻食物，因为有的重金属，比如汞，它的亲脂性强，过

多的脂肪可促进其毒作用；多喝绿茶，也有利于减轻重金属对人体的危害。