汤圆的做法大全

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自制汤圆的好吃做法有哪些

自制汤圆的好吃做法1

材料

紫薯、木薯粉、炼乳

做法

1、取沸水，水越热越好!水越热越好!水越热越好!重要的事

情说三遍!

2、一点一点加入木薯粉，一次不要全部加入水，边加边用筷

子迅速搅拌。

3、将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面。

4、紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟，紫薯蒸熟之后压

成泥，加入适量的炼乳搅拌均匀，搓成比汤圆小一点的紫薯球，

这时候已经有丝丝香味溢出来啦~

5、取出step2中做好的面团，搓条、切块、压扁，皮擀得尽

量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦!

6、将step3的紫薯球放入中央，用虎口把面皮往上推，包好

滚圆即可!

7、等锅中水开，下入汤圆，待煮沸后加一小碗冷水，继续煮

~

8、汤圆全部浮起来，呈半透明状的时候关火加盖焖5-8分钟。

自制汤圆的好吃做法2

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材料

糯米,馅

做法

1、准备一口锅装水加热备用。

2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，

接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20

至30分钟。

3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

5、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。

6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，

拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。

7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将

粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

自制汤圆的好吃做法3

材料

糯米粉，花生仁，核桃仁，白芝麻，红糖，食用油，枸杞子

适量。

做法

1、准备好原材料;

2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮;

3、将花生和核桃仁切细;

4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟;

5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍

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微湿一点，不要太干;

6、元宵的馅料就做好了;

7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的

面团;

8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要

装太满;

9、收口，然后搓成光滑的汤圆;

10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八

分钟至汤圆熟;

11、出锅了，非常美味!!!

自制汤圆的好吃做法4

材料

【主料】糯米粉300g，葡萄干20g

【辅料】甜酒适量，枸杞适量

做法

1、糯米粉放在碗里，加入热水和匀，揉成面团;

2、取一小块糯米面，弄成圆饼，再把葡萄干放在糯米面中间，

封口，搓圆;

3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆;

4、烧开一锅水，放入汤圆，煮一会儿后放入甜酒;

5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了，此时可以放入一些泡

洗过的枸杞。

小诀窍

1、和糯米粉要用热水，这样比较容易成形。

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2、甜酒汤圆的做法并不难，枸杞可加可不加。