酸辣老鸭汤

中国菜名大全

瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、

烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒

螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、

扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘

蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、

海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉

皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、

一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子

酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣

酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝

丝儿。

鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系

鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，

带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼，

玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。

川菜代表：麻婆豆腐辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片

蚂蚁上树叫化鸡茄汁鱼卷鱼香肉丝干煸冬笋魔芋烧鸭锅贴鱼片麻辣肉丁鱼

香茄饼冬菜肉末粉蒸鸡

粤菜代表：咸菜焖猪肉酿茄子酿豆腐梅菜扣肉客家盐焗鸡红糟排骨清风送

爽炊太极虾广式烧填鸭池塘莲花

闽菜：佛跳墙醉排骨荔枝肉扳指干贝尤溪卜鸭七星鱼丸汤软溜珠廉鱼龙身

凤尾虾清炖全鸡油爆双脆香露全鸡醉蚌肉

苏菜：烤方水晶肴蹄清炖蟹粉狮子头金陵丸子白汁圆菜黄泥煨鸡清炖鸡孚

金陵板鸭金香饼鸡汤煮干丝肉酿生麸凤尾虾三套鸭无锡肉骨头陆稿荐酱猪

头肉沛县狗肉

浙菜：西湖醋鱼东坡肉赛蟹羹家乡南肉干炸响铃荷叶粉蒸肉西湖莼菜汤龙

井虾仁杭州煨鸡虎跑素火煺干菜焖肉蛤蜊黄鱼羹叫化童鸡香酥焖肉丝瓜卤

蒸黄鱼三丝拌蛏油焖春笋虾爆鳝背

湘菜：海参盆蒸腊味合蒸走油豆鼓扣肉麻辣子鸡洞庭金龟网油叉烧洞庭桂鱼

蝴蝶飘海冰糖湘莲红烧寒菌板栗烧菜心湘西酸肉炒血鸭

徽菜：清炖马蹄鳖黄山炖鸽腌鲜鳜鱼红烧果子狸徽州毛豆腐徽州桃脂烧肉

清香炒悟鸡生熏仔鸡八大锤毛峰熏鲥鱼火烘鱼蟹黄虾盅奶汁肥王鱼香炸琵

琶虾鱼咬羊香菇盒

川菜菜名大全

雪花鸡淖·火爆腰花·酸辣臊子蹄筋·炝黄瓜·麻酱凤尾·家常海

参·鲜花豆腐·坛子肉·鱼香牛肉丝·参麦团鱼·芹黄鱼丝·芪烧活

鱼·鱼香肉片·叉烧鱼·清汤燕菜·复元汤·乌发汤·鸡包鱼

翅·锅贴鸡片·椒盐八宝鸡·合川肉片·烩鸭四宝·鱼香肉丝·豆瓣

鲫鱼·银杏蒸鸭·一品海参·爆炒腰花·金钱鸡塔·鱼香荷包蛋·金

钱海参·绣球鱼翅·原笼玉簪·羊耳鸡塔·火爆荔枝腰·盐水肫

花·荷包鱿鱼·沙参心肺汤·冬菜扣肉·酱酥桃仁·红油耳片·酱爆

肉·粉蒸排骨·豆鼓鱼·鱼香腰花·炸珍珠虾·枸杞煨鸡汤·黄豆芽

排骨豆腐汤·雪花鸡淖·火爆腰花·回锅肉·玉兔葵菜尖·南卤醉

虾·荷包豆腐·粉蒸牛肉·虫草鸭舌·珍珠酥皮鸡·酸菜肚片汤·乡

村嫩鸡川菜名菜·鸡丝米粉·芪蒸鹌鹑·香酥鸭·生爆盐煎肉·椒盐蹄

膀·干煸鳝背·冬菜肉末·酿青椒·烤扁担肉·一品豆腐汤·金钱口

蘑汤·干烧鱼翅·炒鸡什件·醋溜黄瓜·酸辣海参·酱爆鸭块·红烧

猪蹄·麻辣豆腐·麻婆豆腐·水晶南瓜·辣白菜·泡菜炒肉末·川西

肉豆腐·白果烧鸡·辣子鸡丁·龙眼甜烧白·白果烧鸡·吉利大

虾·软炸虾糕·糖醋鸡圆·荷叶蒸肉·网油鱼包·芝麻兔·参杞羊

头·夹沙肉·连锅汤·炖鸡汁·东坡肘子·玻璃鱿鱼·酸辣海

参·开水白菜·杏仁银肺汤·口袋豆腐·芝麻肉丝·桃酥鸡糕·金钱

芝麻虾·酸菜鱼·参蒸鳝段·香酥山药·豆渣猪头·盐煎肉·红烧卷

筒鸡·干煸肉丝·栗子白菜·砂锅鱿鱼·三丝鱼翅·夫妻肺片·芹黄

烧鱼条大众菜·鹅黄肉·糖粘羊尾·蛋酥花仁·生烧筋尾舌·炸班

指·网油腰卷·百仁全鸭·软炸白花鸽·一品酥方·鱼香茄饼·荔枝

鱿鱼卷·灯影苕片·花椒鸡丁·葱辣鱼条·玉竹心子·丁香鸭·蚂蚁

上树·五香脆皮鸡·东坡墨鱼·魔芋烧鸭·陈皮鸡·烟熏排骨·豆苗

炒鸡片·炸花仁腰块·火爆肚头·瓤甜椒·腐皮虾包·南排杂烩·豆

苗炒虾片·干烧鱼翅·宫保鸡丁·葱辣鱼·豆瓣肘子·鱼香碎滑

肉·辣子鸡丁·棒棒鸡丝·茄汁鱼卷·金钩青菜心·炸馓子·辣子肉

丁·香椿白肉丝·水煮牛肉·糖醋红柿椒·红枣煨肘·凉粉鲫鱼·东

坡肉·清蒸青鳝·白汁鱼肚·山楂肉干·鸡蹄花·果仁徘骨·红烧舌

尾·片皮挂炉鸭·樟茶鸭·麻辣肉丁·虾须牛肉·椒麻鸡·重庆毛血

旺特色菜·西芹百合草莓炒腊肉·太白鸭子·筒子肉·鸡豆花·姜汁热

味鸡·姜汁热窝鸡·泡菜鱼·甜椒肉丝·虫草鹌鹑·荷叶粉蒸鸡·豆

瓣海参·枸杞海参鸽蛋·凉拌怪味鸡·首乌肝片·豆渣猪头·龙眼咸烧

白·粉蒸鸡·砂仁肚条·锅贴鱼片·鸡丝海蜇·火爆双脆·干煸冬

笋·泡菜肉末·浦江蟹羹·酸辣白菜·榨菜肉丝·川芎茶·水煮肉

片·人参全鸡煲·三杯鸡·麻油鸡·鸭掌包·开水白菜·三菌炖

鸡·菠饺鱼肚·贵妃鸡翅·冬瓜燕·杞鞭壮阳汤·红杞活鱼·清水白

菜·水浒肉·樟茶鸭子·网油包烧鸡·箩粉鱼头豆腐汤·小煎鸡·番

茄豆腐炒肉片·麻油火鸡肾·辣椒鱼·五花肉炒豆腐泡菜·牛腩煲·芦

笋牛肉·干蒸黄鱼·豆瓣鱼·三菌炖鸡·菠饺鱼肚·贵妃鸡翅·冬瓜

燕·杞

家常菜视频

糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁

麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉

棒棒鸡醋熘鸡大杂烩东坡肉

东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕

板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅

各大菜系菜谱

鲁菜

烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签

锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐

芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇

龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉

炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺

换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子

双味蹄筋荷叶肉福山烧小鸡素火腿

冬菇烧蹄筋砂锅三味奶汤鲜核桃仁什锦蜂窝豆腐

山东菜丸烧罗汉面筋锅烧鸭整鱼两吃

焖大虾蜜汁金枣龙眼凤肝蜜汁梨球

凤尾金鱼蒜苗火鸡排烤花揽鳜鱼杨梅虾球

酒香椒盐肘子奶汤蒲菜清汤柳叶燕菜油爆双脆

玛瑙银杏炒豆腐脑番茄松鼠鱼珊瑚金钩

扒酿海参落叶琵琶虾南煎丸子龙潭钓玉牌

软烧豆腐炸灌汤丸子紫桂焖大排全虾三做

粤菜

辣拌血蛤香煎茄片炒桂花鱼翅蒜子焖酣鱼

广式卤鸭翅西汁乳鸽客家酿豆腐甘菊猪肚

烧瓤鲜沙虫子萝鸭片金陵片皮鸭口福鸡

花雕鸡果汁鹌鹑打边炉金龙乳猪

红斑二吃蜜汁叉烧清烩海参古法扣全端

乳酸菌果汁酱京乳藕片

枸杞猪肝瘦肉

汤

古老肉

红烧猪手三色龙虾三皮丝嘉禾雁扣

蒜香鲶鱼牛蒡香羹雪花片汤灵芝鸡汤

干炒牛河

金银菜东菇墨

鱼煲猪踭

香蕉百合银耳

汤

凉拌海蜇

兰度鸽脯炸子鸡茄汁明虾脆薯凤尾虾

鱼胶圆肉炖水

鸭

海参炖瘦肉

秘制国药中华

鳖

西柠蜜糖乳鸽

皱纹圆蹄莲子山药粥

剑花蜜枣猪肺

汤

园林香液鸡

酸汤龙骨面红扒羊肉蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼

白玉翡翠梅菜蒸鱼尾马铃薯笋焖鸡肉酿生麸圆

豆泥红枣苹果牛肉炖煮

罗汉果焖瓜子

鸡

椰盅海皇

昆布海澡瘦肉

汤

青蒜鲤鱼汤

粟米香菇排骨

汤

三蛇羹

爆人参鸡片双菇炖南蛇蚝油生菜

黑鸡拆烩老猫

公

芥菜咸蛋鱼头

汤

香荽鱼松酿银

萝

梨花豆腐汤萝卜泡菜

苹果炖鱼贝丝扒菜胆凤梨烩排骨可口的葡萄醋

牛蒡沙拉沙丁鱼烙淳安辣椒酱溜肝尖

西柚三文鱼鲜竹牛肉凉瓜浸田鸡

舒心驻颜老火

汤

八珍鲩鱼清汤银耳玉须泥鳅汤什锦烩饭

花生红米饭虾胶龙凤卷柠檬鸡芙蓉煎滑蛋

车前子油焖虾瓜薏米淡菜汤

罗汉果西洋菜

猪踭汤

菜干鸭肾蜜枣

汤

蚝皇凤爪番茄蛋花汤

猴头菇炖竹丝

鸡

银耳杏仁百合

汤

葛根清肺汤生鱼葛菜汤雪花鱼翅香酥凤腿

西红柿肉片汤杂豆小麦粥芥兰炒香肠槐花猪肠汤

荷叶鸡

润燥黄豆肉排

汤

白汁鲳鱼咖喱海鲜锅

酥盐鸡块潮州肉冻红枣炖蚕蛹梅干菜烧肉

油豆腐镶肉

鹿角菜蛤蚧水

鱼汤

石榴鸡三菇浸鱼云

西式芦笋汤秘制鸳鸯鸡芦笋煎黄菜浅色海鲜豉油

煎丸子桑杏炖猪肺

扁豆薏米炖鸡

脚

姜丝肉蟹

板栗焖仔鸡鲜粟子鸡肉汤豆腐咸鱼头汤芡实猪肚汤

银杞明目汤蜜豆鱼片菊花猪肝汤韭菜炒肉

奶味芦笋汤

麻仁当归猪踭

汤

生炊麒麟鱼凉瓜肉排汤

润肺菜干汤燕窝炖雪梨罗汉果八珍汤山楂核桃茶

番茄海蜇

沙参玉竹老鸭

汤

雪梨猪踭汤

淡菜紫菜瘦肉

汤

米茸芋丝虾煲七彩瓤猪肚乌骨鸡归黄汤密汁牛蒡

参果炖瘦肉玉米羹五彩牛肉丝元宝牛蒡

川菜

醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒

烤扁担肉冬菜肉末干煸鳝背酱爆鸭块

干烧鱼翅生爆盐煎肉芪蒸鹌鹑鸡丝米粉

箩粉鱼头豆腐

汤

炒鸡什件川西肉豆腐水晶南瓜

泡菜炒肉末软炸虾糕龙眼甜烧白吉利大虾

锅巴肉片苦瓜酿肉糖醋红柿椒芹黄烧鱼条

炸班指网油腰卷百仁全鸭荔枝鱿鱼卷

软烧仔鲇玉竹心子鱼香碎滑肉巴国玉米糕

生烧筋尾舌白果烧鸡鸭掌包双色玫瑰鱼

酥皮龙虾鹰扬虎视七星鱼丸汤鱼香肉片

鲜花豆腐荷花豆腐大虾复元汤沸腾羊肉

辣炒鱿鱼丝麻辣白菜油淋笋鸡网油包烧鸡

碎米鸡丁家常鸡块豆苗炒鸡片酱酥桃仁

酱爆肉荷包鱿鱼沙参心肺汤盐水肫花

火爆荔枝腰羊耳鸡塔原笼玉簪银杏蒸鸭

一品海参椒盐八宝鸡荷包豆腐烩鸭四宝

麻辣猪肝恋爱豆腐菠饺鱼肚鲜椒嫩仔鸡

虫草鸭舌回锅肉爆炒腰花参麦团鱼

成都蛋汤叉烧鱼炒面线南排杂烩

炸蒸肉牛膝蹄筋川味牛肉荷叶凤脯

果仁排骨苕菜狮子头蒲江蟹羹白汁鱼肚

瓤甜椒麻油鸡鱼香腰花豆鼓鱼

红油耳片手撕鸡黄焖鸡块盐煎肉

珍珠圆子红椒爆鲜虾

正宗重庆辣子

鸡

海鲜拼盘

鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅

毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉

干煸四季豆红烧狮子头葱辣鱼条雪花鸡淖

羊肉汤锅红枣煨肘炖牛掌网油鱼包

炒豌豆夹红烧牛腩蚕豆炒虾仁凉粉鲫鱼

红油抄手干煸鳝鱼丝糊涂鸡连理双味鱼

南荠烧鸭丁蓉城鸳鸯卷虾须牛肉辣椒蟹

四川家常酸辣

汤

泡菜肉末陈皮牛肉火鞭牛肉

湘菜

紫龙脱袍麻辣子鸡组庵鱼翅发丝百叶

水煮猪杂煎连壳蟹干锅腊味河蚌金鱼戏莲

潇湘猪手麻辣田鸡腿辣椒炒肚片炸八块

芙蓉鲫鱼葵花虾饼酸辣鸡丁风情羊柳

翠竹粉蒸鱼东安鸡腊味合蒸浪花天香鱼

好丝百叶玻璃鲜墨口味虾酸辣肘子

黔味大虾老妈子带鱼清汤柴把鸭

马蹄白果蛋花

汤

东安子鸡酸辣狗肉辣椒鱼洞庭金龟

麻仁香酥鸭开屏柴把桂鱼干锅手撕包菜菊花青鱼

火腿炒茄瓜剁椒鱼头冰糖湘莲

闽菜

银耳川鸭一品鲳爆炒羊肚蛋拌豆腐

龙须燕丸炸鸡排生炒海蚌七星丸

沙锅鳝鱼什锦豆腐煲香油石鳞干贝水晶鸡

肉米鱼唇蛏溜奇白焯响螺油条西舌

闽生果金钱干贝银杏芋泥香露全鸡

一品鲍鱼醉排骨苦中作乐玟瑰大虾

马蹄鸡丁椒盐肚尖太极芋头佛跳墙

厦门薄饼沙司牛尾八生火锅

水晶蹄膀香肴

肉

炒芙蓉蟹龙身凤尾虾鱼腩煲彩色肉丝

荤罗汉糟片鸭西瓜盅干烧牛肉片

芝麻豆腐拉糟鱼块

浙菜

香橙糕酥炸牛肉卷藕香芹味海米烧菜花

红烧猴头蘑糖醋鸡块馄饨香蕉卷油焖春笋

铁扒仔鸡麻酱白菜丝拌鸡块三虾豆腐

糟熘鱼片拌莴笋南肉春笋菜心炒猪肝

瑞士排骨糖拌菜心糟油青鱼划水菠萝龙眼鱼

麻酱拌豆腐虾米拌豆腐

苏菜

扬州干丝

清炖蟹粉狮子

头

拆冻鲫鱼鱼羊鲜

肴肉珊瑚桂鱼

徽菜

鸭黄豆腐李鸿章杂烩茶叶熏鸡徽式双冬

玉兔海参花菇田鸡板栗仔鸡铁狮子头

其他

酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子

蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼

百合炒鱼片鱼香豆腐鸡蛋炒西红柿客家小炒

凉拌茄子炝三丝青椒肉片椒盐排骨

酱焖鲫鱼酸辣口水鸡土豆炖豆角双菜炒素鸡

脆炒南瓜丝芋头扣肉糖醋鱼皮蛋豆腐