糯米粉

⼀袋糯⽶粉就能做出这么多甜点！吃货们赶紧get起来！

这些美⾷你都喜欢吗？

学会了就不⽤在街上买了，

⾃⼰在家就能做，

⽅便⼜省钱！

1

【⿇圆】

糯⽶粉+⽩糖⽤筷⼦搅拌。加开⽔搅拌。揉成团分成⼀个个圆圆的⼩剂⼦，⼩剂⼦裹⼀层芝⿇，油七成热时下锅，保持

⼩⽕，⼀锅不要放太多，轻轻地翻⾯，飘起来时，⽤漏勺按压。迅速的⿎起来了，就成了空⼼的了。按下去不回弹了就

出锅。

2

【糯⽶甜饼】

糯⽶粉加温⽔揉成团，分成⼩剂⼦，把⾖沙（不喜欢甜⼝还可以放咸菜⼟⾖之类的）包在⼩剂⼦⾥，揉成团按扁，锅中

糯⽶粉加温⽔揉成团，分成⼩剂⼦，把⾖沙（不喜欢甜⼝还可以放咸菜⼟⾖之类的）包在⼩剂⼦⾥，揉成团按扁，锅中

倒⼀点油，凉油⼩⽕煎两⾯变脆就好了。

3

【糯⽶糍】

糯⽶粉加⽔揉成团，分成⼩剂⼦加你喜欢的馅，上锅蒸10分钟然后倒⼊椰丝中，放凉再滚⼀遍就好了。还可以放冰箱冰

冻，夏天吃也不错。

4

【糯⽶红枣】

红枣要⾁多的，去籽不要切断。糯⽶粉加适量的糖+温⽔揉好再分成⼀个个⼩剂⼦夹在红枣中间，上锅蒸15分钟就好

了，吃的时候可以加蜂蜜什么的。

了，吃的时候可以加蜂蜜什么的。

5

【南⽠饼】

南⽠上锅蒸熟捣成泥状过筛更洗⼀点，加⼊糯⽶粉（个⼈⼝味加糖）和成⾯团，分成⼩剂⼦，锅中倒点油，煎到两⾯⾦

黄就好了。

6

【简易版青团】

糯⽶粉、⽣粉、抹茶粉、⾖沙、糖、⽔

100克糯⽶粉+30克⽣粉+抹茶粉+50克⽔+适量糖揉匀，上锅蒸。蒸熟捏⼩剂⼦包⾖沙，保鲜膜包起来成型，防粘可以刷

100克糯⽶粉+30克⽣粉+抹茶粉+50克⽔+适量糖揉匀，上锅蒸。蒸熟捏⼩剂⼦包⾖沙，保鲜膜包起来成型，防粘可以刷

点油。

7

【抹茶汤圆】

糯⽶粉+抹茶粉揉成团放5分钟。抹茶粉+糯⽶粉+糖调成酸奶状做馅。把⾯团分成⼩剂⼦包点馅，揉成球状然后放冰箱冰

冻，吃的时候煮就好了，也可以根据⾃⼰的喜好调别的颜⾊。

8

【松糕】

粘⽶粉半⽄、糯⽶粉是粘⽶粉的1/3，糖根据个⼈喜好加，⽔适量。

粘⽶粉半⽄、糯⽶粉是粘⽶粉的1/3，糖根据个⼈喜好加，⽔适量。

所有材料拌在⼀起加⽔成颗粒状，过筛，装在模具⾥不要按压，抹平上锅蒸半⼩时就好了。